➟ 大衛.舒默的超完美義式咖啡實作
ISBN 978-626-7173-45-9
●本集節目介紹使用的豆子、器材
2023年度配方 Play ▶ lurl.cc/ZkVSsq
1zpresso J-max ▶ lurl.cc/pqvO6u
DF64E 黑色/白色 ▶ lurl.cc/gI1fTe
Bplus wdt拌粉器 ▶ lurl.cc/FbwpmI
LELIT 家用義式機 全系列 ▶ reurl.cc/gDXpqz
00:00 來看書做個濃縮吧
01:05 義式磨豆機
01:37 按讚達標就開箱
02:58 預浸功能
04:14 水溫
05:53 豆子最佳劑量
06:32 填壓佈粉輔助工具
07:39 老鼠尾巴
08:53 短萃取
09:51 豆子太新鮮不一定好
11:11 實作一下
12:57 怎樣是好喝的濃縮
13:32 清潔也是很重要地
14:22 豆子當然選虎記
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相機 : *SONY FDR-AX700 、 A7III 、ZV-1
攝影燈:* Apature 120d II 、amaran 200d
氛圍燈:恆隆行 LEXON
麥克風:Rode wireless go II 、*Deity pocket wireless
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 跟著大師的手法,做一杯完美的濃縮咖啡,重點都幫你畫好了
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