Herkese Selamlar
Güneşde bekleterek yaptığım en pratik yöntemle acılı ezme sos (kahvaltılık sos)
(dolabımda 1kg ya yakın domates vardı onu da ekledim sosuma)
6 kg domates oldu
250 gr sarı 💛 acı süs biber
250 gr veya 300 gr kahvaltılık biber kullandım siz isterseniz tamamına acı süs biber kullanabilirsiniz
3 baş sarımsak
Kaya tuz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
1 deste taze nane ( ama almayı unutunca) kuru nane 🌿bıraktım göz kararı
Maydonoz
Feslegen
1 su bardagı zeytinyağı
Yarım çay bardagı sirke damak tadınıza göre ayarlanabilir
Yapılışı🌺
Tüm malzemeler ayıklanıp robottan geçirilir tuzunu ekleyip fırın tepsilerine boşaltılır ve kıvam alana kadar güneşde bekletilir ve gidip gelip karıştırdım suyunu çeksin diye eylül ayında ☀ güneşiyle 3 gün beklettim acılı ezmem pürüzsüz olması için bi kez daha robottan geçirdim ve tepsiye boşaltarak 1 gün daha günelde beklettilir ben acılı ezme sosuma (kahvaltılık sos) 1 su bardagı halis zeytinyagı ekledim karıştırdım kavanozlata doldurdum kalan diger yarısına sirke ekleyip kavanozlara doldurdum şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun güzel kalbinizle yorum yapmayı ve begeni yapmayı abone olmayı unutmayınız
Şimdiden tşkrlerimi sunarım #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #antalya #food #kesfet #tatlı
Негізгі бет Güneşde bekleterek yaptığım👌⭐ enfess zahmetsiz acılı ezme sos (kahvaltılık sos) 💯
Пікірлер: 7