Ở Sài Gòn, giữa rừng quán ăn, nhà hàng sang trọng mọc lên mỗi năm, tại một vài ngõ ngách, vẫn có những quầy gánh đơn sơ tồn tại. Lặng thầm và bền bỉ, những nơi này bằng cách nào đấy vẫn được người Sài Gòn chọn ghé đến mỗi ngày.
Đó là gánh cháo đậu của bà Phùng Thị Để (83 tuổi) hay còn gọi là bà Bảy cháo đậu ở địa chỉ số 90 Bình Tiên, phường 3, quận 6, TPHCM.
Để có được nồi cháo đậu ngon, tầm 1 giờ sáng là bà Bảy đã lụi cụi dậy một mình, bắc nồi cháo, ngồi vắt nước cốt dừa. Đến 4 giờ rưỡi sáng thì nhờ con gánh ra đầu ngõ, chong cái đèn, ngồi bán cháo.
Những hôm đông khách thì tầm đến 8h thì nồi sạch cháo.
Giá mỗi tô cháo chỉ 7 ngàn đồng, hỏi sao bà không tăng giá, bà nói cháo đậu chỉ bán giá đó, không tăng được, ấy vậy mà bà vẫn sống khoẻ với nồi cháo đậu cùng con cháu suốt gần 50 năm qua.
► SUBSCRIBE kênh Street Food để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : www.facebook.c...
#street food
Негізгі бет Gánh cháo đậu nước cốt dừa của bà ngoại quê Miền Tây làm xiêu lòng thực khách 50 năm qua
No video
Пікірлер: 45