在新北市板橋這裡有間超人氣日本料理,必吃的生魚片大拼盤能吃到鮭魚、鮪魚、旗魚,還有干貝、花枝跟兩尾大紅蝦,價格只要四百元有找。老闆石秉宏雖然才29歲,但學日本料理的經驗已經有14年,21歲時就當上飯店主廚,從小單親的他,國中畢業就踏入料理之路,分擔媽媽的經濟負擔,但兩年前相依為命的母親罹患癌症,這讓孝順的他更努力打拼,要靠好手藝拚出幸福的味道。
店家資訊:
鮨跡日本料理
地址:新北市板橋區文化路二段410巷10號
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