自宅で手軽に本格的な高加水パンを作れるようになる動画を作りました。もっとパン作りの高みを目指したい方必見の動画になっています!
(材料:4個分)
準強力粉 200g(100)
イースト 1g(0.5)
塩 4g(2)
モルトパウダー 0.6g(0.3)
水 200g(100)
完全感覚ベイカーのHP
myhomebread.co...
BGM:魔王魂
(難易度について)
★ →初めてでも作りやすい
★★→2〜3回目に作るのがオススメ。初めてだと少し難しい
★★★→パン作りに慣れてきてからチャレンジして欲しいパン
★★★★→結構難しい。何回か練習を重ねて綺麗に作れるようになる
★★★★★→経験を重ねないと作るのが難しいパン
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動画内使用材料
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ(インスタントドライイースト)
amzn.to/2OMGdoZ
柳宗理ボール 23cm
amzn.to/35qLng5
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Негізгі бет 【高加水パンの基本】チャバタの作り方(how to care watery dough)(難易度★★)
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