Merhaba,
Göçmen Mutfağının bilinen ve sevilen lezzetlerinden olan Kozunak tarifi paylaşıyorum..
.
Tadı ve görüntüsü harika olan bu çöreği kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. ..
.
.
.
Malzemeler:
3 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için)
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
5, 6 su bardağı un
Arzuya göre vanilya veya portakal kabuğu
Üzerine serpmek için biraz şeker
Yapılışı:
-Yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyerek tüm malzemeleri yoğurun.
-Üzerini kapatıp mayalandırın.
-6 bezeye bölüp, videodaki gibi üçerli şekilde örgü şekli verin.
-Üzerine, ayırdığınız yumurta sarısını biraz sıvı yağı ile karıştırarak sürün.
-Son olarak şeker serpip, tekrar üzerini kapatıp mayalandırın.
-Önceden ısıtılmış 180derece fırında kızarana kadar pişirin.
.
.
.
Küçük Notlar:
-Kullandığım tepsinin ölçüsü 26x36x6 şeklinde,
-Tepsinin derin olması çöreğin mayalanması açısından önemli.
-Guzel mayalanması için bekleyin, hemen şekil verip pişirmek için acele etmeyin.
-Farklı markalardan dolayı kullanılan un miktarı değişecektir, azar azar ekleyin.
-Ayrıca 1 adet yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırmayı videoda unutmuşum, sizler ayırmayı unutmayın lütfen :)
.
.
Yorum ve önerileriniz benim için önemli ☺️ Abone olup, bildirim zilini açarsanız sevinirim ☺️
.
Benzer videolara Oynatma Listelerinden ulaşabilirsiniz ☺️
.
Diğer videoları da izlemenizi tavsiye ederim, belki beğeneceğiniz farklı tarifler vardır.🤩
.
.
Bİ DENE BAKALIM
Afiyet olsun...
Негізгі бет Görüntüsü İle Gözlere Tadı İle Damaklara Bayram Ettiren KOZUNAK Cтрахотен Kозунак за Великден
Пікірлер: 69