Bonjour à toutes et à tous,
Je suis désolée de ne pas poster des vidéos plus souvent mais je suis vraiment débordé ces dernières semaines.
Je reviens avec un gâteau qui fera l'unanimité : le 3 chocolats en version simplifié
MATERIELS
Poche à douille : amzn.to/3JT3xOe
Voici les ingrédients
Génoise :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre semoule
- 60 g de farine
Mousse chocolat au lait:
- 130 g de chocolat au lait
- 330 ml de crème liquide entière
- 2 feuilles de gélatine
Mousse chocolat au noir:
- 130 g de chocolat noir
- 330 ml de crème liquide entière
- 2 feuilles de gélatine
Mousse chocolat blanc:
- 130 g de chocolat blanc
- 330 ml de crème liquide entière
- 2 feuilles de gélatine
Pour plus de facilité, j'ai monté la crème liquide puis séparée en 3 parties égales.
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Негізгі бет Gâteau au 3 chocolats express
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