ゴーヤの卵炒めです。オイスターソースを隠し味に入れることで、あっさり醤油味の中にうま味も感じられます。塩茹でして苦みを抜いているので、苦いのが苦手な方にもおすすめのレシピです。苦みを残したい人は茹で時間を短めに、苦みが苦手な人は茹で時間を長めにとってみてください。
材料
ゴーヤ 1本
卵 3個
にんにく 1個
唐辛子 2個
油 大さじ2.5
塩 少々
オイスターソース
大さじ1
醤油 大さじ1
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Негізгі бет 【ゴーヤの卵炒め】10分以内で出来る簡単レシピ【苦くない】
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