Η καλυτερη ισως συνταγη που ειδα για γαυρο μαρινατο. Μπραβο φιλε.
@hobbygreece3795
3 ай бұрын
ευχαριστώ Κώστα είναι απλή και γρήγορη γιαυτό και γω την ευχαριστιεμαι. Αγοράζω το πρωί 1 - 2 κιλά γαύρο και το απόγευμα είναι έτοιμος στο ψυγείο.
@kostasmeniothis283
3 ай бұрын
@@hobbygreece3795 Παικταρα μου ειμαι απο Θεσσαλονικη 52 χρονων και μερακλης. Ετσι θα τον κανω τον μαρινατο. Να'σαι καλα.
@hobbygreece3795
2 ай бұрын
@@kostasmeniothis283 Μικρός είσαι ακόμα .👍👍Να τον φτάξεις και να είναι καλοφάγωτος
@kostasmeniothis283
2 ай бұрын
@@hobbygreece3795 ΧΑ ΧΑ ΧΑ... Να'σαι καλά.
@MrNIKAUG
3 жыл бұрын
Ούτε μέρα δε προλαβαίνει ....... , μιλάς για μήνα ....;;;; Μπράβο φίλε μου , σ ΄ευχαριστούμε πολύ ...!!!!
@hobbygreece3795
3 ай бұрын
ασε φίλε και σε μένα το ίδιο.🤣🤣🤣
@gannaegiyan7480
2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για συνταγή!!!! Να είστε πάντα καλά!!!🙏🙏🙏
@sotiszafeiropoulos
6 ай бұрын
Εντωμεταξύ ξεκίνησα με μισό κιλό και έχω φτάσει να φτιάχνω 3 κιλά
@hobbygreece3795
6 ай бұрын
Ετσι κανω και γω.🤣🤣🤣🤣
@harpapmac
2 ай бұрын
Μεγαλε ευχαριστώ πολυ ωραία και απλη συνταγή γιατι κοιτουσα τις αλλες και ειχε μεγαλη διαδικασία,πολυ χρονο,πολυ μπλα μπλα κτλ.. Ενω εδω απλα πράγματα, ευχαριστώ
@hobbygreece3795
2 ай бұрын
καλοφλαγωτος φίλε ευχαριστώ
@harpapmac
2 ай бұрын
@@hobbygreece3795 χαχαχα ευχαριστώ μόλις αλατισα τον γαύρο, περιμένουμε τώρα μια ώρα.. ευχαριστώ και πάλι
@aspasiaktistaki6270
3 жыл бұрын
Μπράβο ,ωραία η συνταγή ,τον φτιάχνω πάραυτα.Ευχαριστουμε!!
@ΠαναγιωτηςΠετροπουλος-ι6ζ
3 жыл бұрын
Bravo🕊️👏xeria sy exyn dylepsi poli sti joi 👍
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ φίλε. Και έχουν φτιάξει πολύ γαύρο μαρινάτο.😅 😂 🤣
@mirjanasvideocro551
4 жыл бұрын
Super, odlično i fino...like8...Greetings and all the best!
@nickpolychronidis1867
2 жыл бұрын
Εισαι και ο ΠΡΩΤΟΣ !!!!! ΑΥΤΗΝ ΑΚΡΙΒΩΣ τη συνταγή έχω μάθει από υπέργηρο Μεσσολογγίτη πριν χρόνια, εκτός μόνο την πιπεριά... αλλά καθόλου δεν με χαλάει... Εύγε !!!
@hobbygreece3795
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ. Εχω κάνει και με άλλες παραλλαγές αλλά αυτή που αρέσει περισσότερο και σε αυτή κατέληξα.
@nikolaos379
3 жыл бұрын
Μερακλής ρε μπάρμπα μου έφτιαξες το κέφι 😘😘😘😘 θα το φτιάξω Σαββατοκύριακο καλό φθινόπωρο!!!!
@kirk2061
3 жыл бұрын
Κανω αυτον τον μεζε εδω και πολυ καιρο.Τον κανω διαφορετικα αλλα ειμαι σιγουρος οτι το αποτελεσμα ειναι το ιδιο γευστικο αλλα και το ιδιο απολαυστικο.Μου ειχε πει την διαδικασια μια καλη Κυρια στην Κρητη οταν ζουσα εκει και ακολουθω τις συμβουλες της.Αυτο δεν αλλαζει την απολαυση του μεζε αυτου.Καλη συνεχεια και υγεια σε ολο τον κοσμο.
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
Όντως υπάρχουν αρκετές παραλλαγές ανάλογα πως αρέσει στον καθένα καθώς και πόσο χρόνο θέλει να τον διατηρήσει. Παλαιότερα έφτιαχνα μεγαλύτερες ποσότητες με άλλο τρόπο για μεγαλύτερη διάρκεια. Μου άρεσε αυτή η εκδοχή που τρώγαμε σε φίλο ψαρά με κανένα τσιπουράκι , επειδή είναι αρκετά ελαφρύς φτιάχνω πολύ μικρές ποσότητες (όσο περίπου φαίνεται στο βίντεο) για 20 μέρες το πολύ μήνα στο ψυγείο..
@georgialyroni6888
3 жыл бұрын
Πολλα αλατια ομως βαζει στην αρχη
@hobbygreece3795
Жыл бұрын
@@georgialyroni6888 πρέπει να μπουυν να πάρει λίγο γεύση. Μετά οπως είδες τα ξαπλένω και ειλικρινά δεν είναι καθόλου αλμυρός. Αλμυρός θα ηταν αν δεν τα βγαζαμε.
@mariazwganaki4712
2 ай бұрын
Μπορείτε να μας πείτε την συνταγή σας ???
@nikos-giasemisaragoudas4770
2 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ για την όμορφη συνταγή σας. Να είστε πάντα καλά
@ΛιδιαΓκανζερλι
2 жыл бұрын
χαρικα,που σασ βρικα ξανα...Ευχαριστο για σινταγγι😉💟👍💖👍👍👍
@andrex3954
2 ай бұрын
Εύγε, μας βγήκε τέλειος. Μόλις τον βάλαμε στο ψυγείο. Οι άλλοι «ειδικοί» γράφουν μια διαδικασία (ο καθένας την δική του) που δεν είναι χρονοβόρα και ούτε καν εύκολη.
@hobbygreece3795
2 ай бұрын
ευχαριστω φίλε καλοφάγωτος να είναι.
@katerinavladika4500
2 ай бұрын
Τέλειος μπράβο σας κανι εύκολο ς
@georgiosvrontakis4011
3 жыл бұрын
Πολύ ωραίος Άψογος Αυτό ήθελα να ρωτήσω αλλά μου Έλυσες την απορία γαύρο φτιάχνουν όλοι αλλά να είναι κάτασπρος λίγη τα καταφέρνουν εκεί είναι η μαγκιά να γίνει κάτω άσπρος να μην έχει μαυρίλα μέσα
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ Γιώργο.Ναι το μυστικό για άσπρισμα είναι αυτό. Πρώτα στο αλάτι μετά στο ξύδι και συχνό ανακάτεμα. Κάντο και θα ασπρίσει όσο και να έχει μαυρίσει. Μην το φοβάσαι. Είναι και εποχή του τώρα.
@nmsp9922
Жыл бұрын
Η καλύτερη συνταγή!!! με διαφορά από όλες που έχω ψάξει και έχω κάνει!!! Ευκολη γρήγορη πεντανοστιμη και καθόλου αλμυρή το σημαντικότερο Ευχαριστούμε!!!! Την φτιάχνω από ούτε που πρώτο ανεβάσατε το βίντεο.
@hobbygreece3795
Жыл бұрын
και γω ευχαριστω για τα καλα σας λόγια
@vasilikivaso725
3 жыл бұрын
Οτ κάνεις βάλε σε γυάλινα βάζα,ποτέ λάδι σε πλαστικα,και όταν αγοράζεις σε πλαστικα,βάλε στο σπίτι σε γυάλινα. Το πλαστικό είναι λιποδιαλυτο ,στην ουσία τρώμε πλαστικά, οχι στο σπορελαιο καλύτερα καλαμποκελαιο και ελαιόλαδο.καλη συνέχεια.
@hobbygreece3795
Жыл бұрын
Σωστη Βασιλικη. Ευχαριστω για την παρατηρηση😍
@鱼小小-d6f
2 ай бұрын
Πόσο καιρό χρειάζεται για να φάτε μετά την προσθήκη λαδιού;
@ΜαγδαληνήΜαμ
3 жыл бұрын
Γίνεται ωραίο κ Μ σαρδέλες παιδιά ίδια διαδικασία
@iouliamoshopoulou5671
3 жыл бұрын
Σ, ευχαριστώ πολύ για την ωραία και εύκολη συνταγή σου να είσαι πάντα καλά.🐟🐟🐟💞🌹🥰
@MegaAza02
2 жыл бұрын
Καλησπέρα θα ήθελα να σας κάνω μια ερώτηση μετά το ψήσιμο με το αλάτι επειδή δεν μου αρέσει το αλάτι μπορώ να τα αφήσω στο νερό για κάνα μισάωρο να ξαλμυρισουν η θα διαλυθούν?
@hobbygreece3795
2 жыл бұрын
Και βέβαια μπορείς αλλα θα ξαλμυρίσουν τελείως και θα έχουν λιγότερο χρόνο κατανάλωσης.
@MegaAza02
2 жыл бұрын
@@hobbygreece3795 Σας ευχαριστώ καλή Σαρακοστη
@Suziethomas-1409
3 жыл бұрын
Γειά σας. Να ρωτήσω κάτι, πόσο αλάτι περίπου χρειάζεται στο κιλό? Επίσης τι ξύδι βάζουμε, μόνο λευκό ή και κόκκινο κάνει? Ο μαϊντανός δε μ αρέσει, μπορώ να βάλω φρέσκο θυμάρι?
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
κ. Σουλτάνα καλησπέρα.Το αλάτι δεν το ζυγίζω αφού έτσι κι αλλιώς μετά το ξεπλένω. 2-3 χούφτες του ενός χεριού ρίχνω περίπου αλλά και 4 να πάνε δεν έχει και πολύ σημασία. Ξύδι μπορείς να βάλεις ότι σου αρέσει εγώ κόκκινο βάζω αλλά όσο καλύτερο ξύδι βάλεις τόσο καλύτερο αποτέλεσμα έχεις αφού το ξύδι δεν το ξεπλένουμε γιατί θέλουμε τη γεύση και το άρωμά του. 'Οσο για μυρωδικά ότι σου αρέσει και εμένα μου αρέσει το φρέσκο θυμάρι ειδικά το άγριο (θρούμπη που λέμε) αλλά δεν είχα εκείνη τη φορά. Τώρα έχω σε δύο γλάστρες και φέτος που θα φτιάξω θα ρίξω.🥰
Πολύ καλησπέρα σας Μία ερώτηση να κάνω, έχει έντονη γεύση / μυρωδιά ψαριλας στο τέλος;;
@hobbygreece3795
4 жыл бұрын
Όχι φίλε μου.Καμία μυρωδιά ψαρίλας.Εξαφανίζεται με το αλάτι και το ξύδι.Εγώ αρχίζω και τρώω από τη στιγμή που τον ξεπλένω από το αλάτι.Αν προσέξεις και σου πετύχει δεν θα προλαβαίνεις να φτιάχνεις.Εμένα τα παιδιά που δεν τρώνε ψάρι αυτόν τον τρώνε με το πηρούνι 3-4 μαζί.Για ουζάκι και τσιπουράκι δεν υπάρχει λέμε πιο τέλειος μεζές .
@ΜίναΓκόγκου
3 жыл бұрын
Γεια σας!!Ο γαυρος ποσο ζυγιζει ακαθαριστος?
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
Μίνα καλησπέρα. Ανάλογα την κατανάλωση δεν υπάρχει ακριβές βάρος. Εγώ συνήθως παίρνω 1,5 με 2 κιλά αν τον καθαρίσεις μένει περίπου ο μισός. Η συγκεκριμένη συνταγή δεν είναι και για παραπάνω γιατί πρέπει στο μήνα περίπου να έχει καταναλωθεί. Δεν διατηρείται πολύ σαν τον άλλον που είναι σε χοντρό αλάτι και δεν έχει πρόβλημα και μετά από ένα χρόνο.
@gianniszoyros5141
3 жыл бұрын
Μπράβο μπράβο πολυ νοστιμα εφχαριστο.
@napogastso3206
Жыл бұрын
Συγχαρητηρια πολυ ωραια παλια συνταγη. Το μονο που προσθετω ειναι λιγη καπαρη. Και βαζω ελαιολαδο. Το οποιο ξεπαγωνει πολυ γρηγορα οταν το βγαζεις απο το ψυγειο και το σερβιρεις. Απλα δεν τρωμε καθολου σπορελαια.Μπραβο για το βιντεο 10/10♥♥♥
@hobbygreece3795
Жыл бұрын
Ναι κάπαρη και γω βάζω απλά μου είχε τελειώσει όταν εφτιαχνα τη συγκεκριμένη συνταγη. Απίθανος συνδυασμός
@antoniospapantonis2682
Жыл бұрын
Η τελειότερη συνταγή να είσαι καλά φίλε ευχαριστώ πολυ
@hobbygreece3795
Жыл бұрын
ευχαριστω φίλε ναι είναι πολύ απαλή , νοστιμη και μπορείς να τον φας ολο στην καθισιά σου. Για για ουζάκι αυτή την εποχή οτι καλύτερο
@valentinearvanitakhs7695
2 жыл бұрын
,
@eftolis
4 жыл бұрын
Μερακλής!!!
@Γεωργιος-ζ9φ
3 жыл бұрын
Πολυ ωραίο μπράβο , να ρωτήσω κάτι; αφού ειναι μέσα στο λαδι δεν αντέχει παραπάνω απο μήνα; γιατί κάποιοι άλλοι μάγειρες εδώ στο γιουτουμπ λένε οτι αντέχει μηνες
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ συνονόματε. Για τον συγκεκριμένο και από τη στιγμή που δεν είναι αεροστεγώς συσκευασμένος και αερίζεται εγώ περίπου ένα μήνα του δίνω περιθώριο. Κάποιοι λένε παραπάνω. Σέβομαι την άποψη του καθενός αλλά εγώ διαπιστώνω μετά το μήνα ότι αρχίζει και αλλάζει το χρώμα του για αυτό και δεν τον συνιστώ παραπάνω. Πιο μικρές ποσότητες ώστε να καταναλωθεί γρηγορότερα.. Για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι ο άλλος γαύρος που τοποθετείται συνήθως σε χοντρό αλάτι και όχι σε λάδι.
@ΜαριαΜαρινου-λ9υ
3 жыл бұрын
Όχι χαλάει πάνω απο ενα ενάμιση μηνα
@alexiavani7228
Жыл бұрын
@@ΜαριαΜαρινου-λ9υ μάνίταριά,γεμιστα
@sofiakwstopoulou8657
3 жыл бұрын
Τελειο ότι πρέπει για τωρα το καλοκαιρι
@hobbygreece3795
3 жыл бұрын
Ναι Σοφία ο καλύτερος μεζές για τσιπουράκι - ουζάκι.
@melinag2350
2 жыл бұрын
Ωραίο Μπραβο
@hobbygreece3795
2 жыл бұрын
ευχαριστω Μελίνα
@JorjePl
2 жыл бұрын
Γειά στα χέρια σου!!!!
@roidoulabafou1369
3 жыл бұрын
Κ
@mariemaries3988
4 жыл бұрын
Αποκλείεται να κλείσει μήνα! 😉
@hobbygreece3795
4 жыл бұрын
Εμένα πάντως δεν κλείνει βδομάδα.Προχτές τον έφτιαξα και κοντεύει. 😊 😊
@nicostrati3663
3 жыл бұрын
@@hobbygreece3795 φταίει το νερό που βάζει και το λάδι!!! Δεν θέλει νερό! Και ελαιόλαδο θέλει! Απλά να το βγάλεις 10 λεπτά νωρίτερα 👍
@cookingwithmimmo
2 жыл бұрын
Εύγευστος. Μια πολύ καλή συνταγή
@hobbygreece3795
2 жыл бұрын
ευχαριστω
@jim69xp87
2 жыл бұрын
γειά σας πόσο αλάτι θέλει να βάλουμε για 1 κιλό. ευχαριστώ.
@hobbygreece3795
2 жыл бұрын
Δεν το ζυγίζω. Βαζω αρκετό να πάει παντού και ανακατεύω με τα χέρια μου. Πάντως σίγουρα είναι πάνω από μισό κιλό αλλά και περισσότερο να σου πάει δεν θα γίνει κάτι. Το θέμα είναι αν τον θέλεις πιο αλμυρό τον αφήνεις περισσότερη ώρα στο αλάτι και ετσι διατηρείται και περισσότερο. Εγω δεν τον θέλω πολύ αλμυρό γιατί φτιάχνω μικρές δόσεις και τον καταναλώνω γρήγορα. Και τωρα είναι η εποχή του.
@vasilikimouschou8598
3 жыл бұрын
Μεχρι και οι κοτες ξερουν οτι θα παγωσει
@baliosti5616
2 жыл бұрын
Αργιται πολύ
@hobbygreece3795
Жыл бұрын
Ερασιτεχνης ειμαι . Ευχαριστω πάντως για την παρατηρηση👍
Пікірлер: 93