영양만점! 담백한 갈치구이.
팬에 들러붙지 않고 단정하게 생선굽는법을 알려드려요.
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✔️ 누구라도 쉽게 따라할 수 있는 맛있는 집밥을 소개합니다 :)
🌵 재료
손질갈치 150g, 식용유 2~3큰술
청주 0.7큰술, 소금 0.1큰술, 밀가루 적당량
🍳 레시피
1. 갈치는 먹기 좋은 크기로 토막내어 페이퍼타올로 물기를 꼼꼼하게 제거한다.
2. 청주, 소금을 뿌려 10분간 밑간한다.
3. 다시한번 페이퍼타올로 물기를 꼼꼼하게 제거한다.
4. 앞뒤로 밀가루를 골고루 묻히고 여분의 가루를 털어준다.
5. 충분히 예열된 팬에 오일을 넉넉히 두르고 갈치를 올려 굽는다.
6. 중불에서 3분간 구워 한쪽면이 완전히 익으면
7. 뒤집어서 5분 정도 더 구워 마무리한다.
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@sallee_jaeryun / blog.naver.com/moonra84
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Naptime! - kzitem.info/news/bejne/lJx40qOEhXR9ZY4
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