№955 от 10.09.2012 Уха и рыбный суп, чем они отличаются друг от друга? Как готовят эти, на первый взгляд, одинаковые блюда? Обязательна ли в ухе рыба? Автор сюжета: Роньжина Светлана Режиссер: Гладов Олег
Так вот откуда выражение "Уха из петуха"! А я и не знал что это не шутка
@АндрейЛопухин-т8ю
9 жыл бұрын
Я тоже
@ahriyamainyus5945
9 жыл бұрын
ябухой в гоняшку незнаю уха из петуха - это когда сначала варят курицу, потом её достают, а на курином бульоне варят уху.
@MMaxT
6 жыл бұрын
ябухой в гоняшку незнаю я вообще не знал что такое выражение есть
@jjjvolodya3503
5 жыл бұрын
Хорошо что я её не ем...
@dragonost243
5 жыл бұрын
Для "Ahriya mainyus" может и что-то личное... На рыбалку ,издревле, ходили не так как сейчас! Ходили в ночь. И огнём влекли рыбу к приманке. А приманкою была печень куриная либо гребень. С тех пор и пошло сказание о супе (ушином-петушином) иль супе рыбном что рыбак во время рыбалки приготовил. Либо домой принёс Сома иль Налима!
@ZonD9
11 жыл бұрын
"почему уху нельзя назвать рыбным супом, а рыбный суп - ухой" До этого момента мне было совершенно всё равно
@artemsuhanov6985
2 жыл бұрын
Спасибо всем, кто помнит эту передачу на СТС. Вечер. Детство. Все дома. Я в зале, СТС включу - а там он. Я теперь я флорист.
@Dattebas404
Жыл бұрын
Она днем шла
@аккаунт-я9э
Жыл бұрын
Около 15.30 часов выходила
@occultamus6760
9 жыл бұрын
Мне после этой передачи есть захотелось!!!
@Igory12321
6 жыл бұрын
ага
@КонстантинАлександрович-ч7я
6 жыл бұрын
мне на рыбалку захотелось
@РоманСкипидар
5 жыл бұрын
Я тож жрать захотел
@АрсенийВасильев-э7р
5 жыл бұрын
@@РоманСкипидар а мне на рыбалку и жрать захотелось!!!
@user-Yehoryk
4 жыл бұрын
Мне тоже
@user-uy9xb9rz5d
4 жыл бұрын
ОФИГЕННАЯ ПЕРЕДАЧА. И НА РЫБАЛКУ ХОДИЛ И УХУ ВАРИЛ БЕЗ КАРТОШКИ И НЕ ЗНАЛ ЧТО К ЧЕМУ ПОКА НЕ ПОСМОТРЕЛ ПЕРЕДАЧУ. ВЕДУЩИЙ СУПЕР ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ.
@DB7At2hNN1
9 жыл бұрын
Какой-то спокойный карп.
@75biggun
5 жыл бұрын
@HBV STUDIO "СВЕЖИЙ" ))))))
@globalno7980
5 жыл бұрын
он умер еще в прошлом году
@bechaniekot.6026
4 жыл бұрын
@HBV STUDIO свежий
@bechaniekot.6026
4 жыл бұрын
@HBV STUDIO из магазинного нечего не пооучится
@-_._-_._-_._-_._-_._-_._-_._-
4 жыл бұрын
@@globalno7980 "СВЕЖИЙ"
@petrov1317
4 жыл бұрын
Всегда считал, что головешка в конце готовки ухи для более ярко выраженного аромата дыма от костра
@drobokracich3532
4 жыл бұрын
Есть такой Владимир Науменко - он обучался у суфиейв и в Тибете, получал сертификацию также в Европейском Союзе. Слышали про натурапатию? , вот посмотрите, kzitem.info/news/bejne/r4evlnygpGVyeYo
@markzakharov3244
4 жыл бұрын
Вообще если интересует здоровье и плавный переход на здоровый образ жизни как традиционными путями, так и нетрадицонными, - есть вариант, выход есть, kzitem.info/news/bejne/r4evlnygpGVyeYo
@petrov1317
4 жыл бұрын
@@markzakharov3244 нахрен мне такая неполноценная жизнь....
@-mir.xobbi-39
5 жыл бұрын
существует более сотни видов ухи. Но есть несколько правил,если вы готовите уху на костре. 1. водка добовляется в том случай если вода взята из реки, именно сбирт убивает запах реки. 2 сверху снимается навар - это делается для того чтоб уха не была мутной. ну 3. головешка, опускается для придания ухе ароматов костра и копчености. ну как-то так
Если уж начали древний рецепт показывать, когда про картошку не знали, то и вместо водки самогон вливать надо. О ректификате народ узнал гораздо позже чем о картошке.
@altus3725
3 жыл бұрын
Так про картошку и древний рецепт вскользь упомянули
@Phoenix_7706
2 жыл бұрын
И тряпку никто не варил)
@АлександрОктябрьский-щ5е
5 жыл бұрын
С 17 века начали варить? А раньше не догадывалсь что ли? Это просто с 17 века о ней упомянули первый раз. С учетом того что ранее в книгах и документах лишь серьезные вещи отражались, а уха к таким не относилась думаю, то ухе стольке лет сколько горшкам из глины и рыболовству
@ФёдорЧернышёв-щ2ю
6 жыл бұрын
Только-только пойманная рыба должна дергаться А это спокойно лежит как будто я просто привезли из магазина
@ЮраПупкин-с5р
Жыл бұрын
Так и есть.
@Сергей-е1ю8ы
6 жыл бұрын
Ой споров то столько. Рыбный суп, когда дома, на плите. У уха, когда на природе, на костре и рядом водоем и при наличии рыбы, которую выловили. Классная компания, дымок от костра. Сидишь на травке, свежий воздух. Птицы поют, лягушки квакают. Под стопочки, да под ушицу. Раз и ты уже в этой траве и спишь. На утро, подогрев вечернюю уху, да под стопочку!!! И снова на рыбалку. Вот это настоящая уха, будет чего вспомнить в жизни!
@ИвановИван-ч1щ
6 жыл бұрын
Сергей Борниченко Вы правы)))
@СТАЛКЕРФОМА
5 жыл бұрын
У каждого своя уха .хоть с тушонкой хоть с пильменями.
@michalsokyrko3564
6 жыл бұрын
У нас еще делают льох! Это бульон, много зелени, перца, чеснока... Он добавляется в уху по вкусу!
@ЕгорСуховерхов-д5с
4 жыл бұрын
Господи, а как же великолепно смотреть это в 2020 году.
@niramit1434
5 жыл бұрын
Ура! Нашел видеоматериал для урока РКИ! Спасибо вам!
@СергейСобу
3 жыл бұрын
Галилео проверяет у рыбака промилю алкоголя Показатели на тесте : превышение нормы Галилео: 🤔🤔🤔
@Это_ПонтыПользаватель
5 жыл бұрын
полено в уху, для устранения речного запаха ,вот и весь секрет еп та
@Алексейдану
5 жыл бұрын
Разницы ни какой. Знаю одно полено пихают только когда уху не на костре готовят чтоб запах костра добавить.
@валерийпрохоров-ш2п
6 жыл бұрын
В деревне где я часто бывал на школьных каникулах, мужики говорили : " Хотите дети мы сейчас превратим рыбный суп в УХУ"? Мы говорили да!!! Мужики доставали 0,5 водки , выпивали , запивали бульном и говорили:" Вот теперь вы едите УХУ".....
@the_burger
5 жыл бұрын
Сложное детство у тебя было
@vashcomments
9 жыл бұрын
Какой интересный прибор - Мудномер.
@elroy105
5 жыл бұрын
Подумал, Михаил Семенович умер за столом. Весьма неожиданный сюжетный поворот получился бы.
@愛国者-x4z
3 жыл бұрын
Даже в 2020, очень душевное видео
@petunchik7313
5 жыл бұрын
Михаил Семенович бутылку то уже пачатую достал видно дерябнул уже
@delhost4982
9 жыл бұрын
Карпик то уже уснул.
@СергейТ-г2х
5 жыл бұрын
Он вообще был из магазина 100%
@m1lson895
5 жыл бұрын
@@СергейТ-г2х +++
@lindemann2454
5 жыл бұрын
Интересно,а Михаил Семёныч не позорчанин случаем?🤔
@ябухойвгоняшкунезнаю
10 жыл бұрын
ну я бы сказал что уха и выглядит и по запаху, и по вкусу лучше рыбного супа
@Pavel_prosto_Pavel
10 жыл бұрын
Это не так. Уха - это, по-сути, наваристый рыбный бульон+ вареная рыба. В принципе вкусно, но простовато.. У рыбного супа(из нормальной рыбы, а не консервов!) более гармоничный и мягкий вкус за счет овощей(лук, марковь, картофель)
@Любительскаярыбалка-б2ж
5 жыл бұрын
Кто сказал, что уха только рыба. В Сибири например, уха это навар рыбы, с кортошкой и стопкой! В разных районах, уха разное понятие, где то принято добавлять зелёный или репчатый лук, морковь или вообще крупы! Вот рыбный суп это все вместе, и с консервов
@InZerno
5 жыл бұрын
ябухой в гоняшку незнаю ой дурак
@priton6245
5 жыл бұрын
@@Pavel_prosto_Pavel ты просто нормальную уху не пробовал) Я с Камчатки. и такую уху пробовал ммм, из чавычьей головы (лосось Чавыча), это очень вкусно
@Pavel_prosto_Pavel
5 жыл бұрын
@@priton6245 5 лет назад, чувак)) Коммент я оставил))
@ОлегМогильный-э6о
6 жыл бұрын
Вот интересно,когда говорят,что картошку наши предки не кидали в уху.Потому что её не было в те далёкие времена.Но получается что водку которую Менделеев представил только в 1865 году лили.Где брали то?
@NamemaNSl
6 жыл бұрын
Нихрена Менделеев не "представлял", никакую водку он не придумывал, он смешивал спирт с водой и смотрел при каком соотношении какой объем получается, водка была и до него и после, причем 40 градусов стали делать только во времена СССР.
@sergeyskivskiv5877
2 жыл бұрын
Это "казёнку" Менделеев представил - оптимальное соотношение цена/эффективность! А на Руси до этого пили пиво, которое "сидели"! Пили хлебное вино, которое "курили"! На винокурнях! А в Польше пили "водичку", которая так и называлась - "водка"!
@алексейгончаров-л5г
5 жыл бұрын
Считаю что в ухе должно быть минимум три вида рыбы и желательно чтобы был ёрш💪👍👍 ..картофеля быть немного .. морковку и лук обязательно.. в уху лук добавляю целиком слегка надрезав. После приготовления он выбрасывается..
Ну да. Суп варится на бульоне. Рыбном, мясном,.. Уха - частный вид супа. Особый. Кстати, морковь, вроде бы, можно добавлять. Мутномер мало что покажет. Активированный уголь забирает не то, что лишает уху прозрачности.
@Ваня199
5 жыл бұрын
Свареную рыбу над измельчить убрать кости и в бульон
@yanderechan6363
5 жыл бұрын
О великий суп наварили! О шикарный суп наврили!
@Леонид-и7ш1ж
2 жыл бұрын
Вот же вы засранцы! В детстве я ненавидел холодцы, всякие морепродукты, но после жизнь внесла свои коррективы: я всю больницу задолбал запахом креветок, до сих пор вспоминаю все наши с друзьями поездки в карелию, когда одни ловят рыбу, другие разжигают костер, третьи ставят палатки, четвертые обирают валежник и разжигают походную баню. И вечером.... Все купаться, а после пивасик, водочка (дамам соки), и уха из только что пойманной рыбки. Ну и овощи, шашлык, естественно. И по палаткам. Эххх...
@ДжорджОруэлл-ъ4ъ
5 жыл бұрын
Огарок тушат в ухе он придает вкус копчености.
@NikolNikol100
5 жыл бұрын
придает вкус вонючего огарка
@АлексейЯкименко-ч9в
2 жыл бұрын
@@NikolNikol100 нет.
@Nebraska-rx3fi
2 жыл бұрын
Сколько людей, столько и рецептов ухи. Я по трем рецептам готовлю. Но самая вкусная это та что приготовлена на курином бульоне - домашней несушки ☝️
@nurasylabdulla2592
4 жыл бұрын
До чего дошели смотрю на карантине 2020
@fedosov841
7 жыл бұрын
Вывод: на рыбалку без мутномера даже суваться не стоит !
@POLCOVNIK
5 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@ютуберютуберов-з5ж
5 жыл бұрын
ты имел ввиду бу хномер
@vladgavrilov7105
4 жыл бұрын
Ага
@ИгорьГущин-м3т
2 жыл бұрын
Настольгия ✌
@Макс-е9я5п
4 жыл бұрын
Уха есть уха.только рыбаки знают секреты
@OldGma
8 жыл бұрын
Овощ от Лукавого)))
@СлаваВеликомуМонолиту
6 жыл бұрын
Картоха шоле?
@zomoff4498
5 жыл бұрын
Паша Г Как так можно на бульбу пиздить ??? Это святой продукт !
@vladgavrilov7105
4 жыл бұрын
Ч
@ЛизаКлимченко-г6л
10 жыл бұрын
Я люблю эту передачу
@sergeyskivskiv5877
2 жыл бұрын
Не лёд трещит, не комар пищит Это кум до кумы судака тащит! Эх, кумушка! Да ты голубушка! Свари, кума, судака, чтобы юшка была!.. русская народная песня "По Питерской..." смысл просьбы: свари судака так, чтобы было МНОГО ЮШКИ(жидкости)!
@MsObiVan
5 жыл бұрын
Реально жрать теперь хочу.
@Iliusblacck
5 жыл бұрын
Прекрасный ролик
@Константин-в8п
Жыл бұрын
Самый печальный конец сюжета
@ConstantineLee322
10 жыл бұрын
Говорит как Йода
@9p051aff
10 жыл бұрын
Хуйода
@Scythian_nomad
5 жыл бұрын
@@9p051aff Ёба
@artemvoland2260
4 жыл бұрын
@@Scythian_nomad Йоба, Йота
@Scythian_nomad
4 жыл бұрын
@@artemvoland2260 Тоже дофа смотрел?
@artemvoland2260
4 жыл бұрын
@@Scythian_nomad да
@crocop7011
5 жыл бұрын
Хоть я не русский но обожаю уху
@RoorhTragert
5 жыл бұрын
cro cop ну ещё бы.....
@АлексейМакаров-у1ц
6 жыл бұрын
Уху ели?
@Всёобовсём-х9й
4 жыл бұрын
кто любит рыбалку и уху лайк видео
@ИванГрозный-б2ъ
7 жыл бұрын
нужно попробывать так сделать
@dmytrobryushkov
4 жыл бұрын
Попробуйте в уху добавить репу- получается отличный вкус (допетровская уха)
@drobokracich3532
4 жыл бұрын
Если червяка разрезать пополам то половинки будут между собой дружить?
@markzakharov3244
4 жыл бұрын
Как вы думаете, куда попадают люди после смерти? В гроб.
@АнтонЛысенко-ъ9н
4 жыл бұрын
Хорошая программа в общем, но где логика? В начале прочитать у Даля, что уха это отвар чего нибуть, что нибуть, это прежде всего мясо, затем рыба а были еще и грибы, Показать как на рыбалке делают уху из добычи рыбака. Но на охоте охотник точно так же делает уху из своей добычи. И в финале сделать совсем дурной вывод. Нет и небыло в Русской кухни никаких бульонов (это все, как и супы, Французкое) . даль четко говорит, отвар мяса, рыбы или чего другого, это все уха.
@СофьяТурченик
9 жыл бұрын
Рыбный суп ему принесли ведь,а почему он остался без рыбного супа?
@Пониматель
5 жыл бұрын
Почему то у этого "рыбака и гурмана" рыба клюет исключительно дохлая.🤣
@ТоликСеверны
3 жыл бұрын
Ельцин тот ваааще мороженных сазанов вытаскивал,и вопросов не задавал.
@will693
4 жыл бұрын
мда 2020 а всё ещё смотрю
@nall_channel
4 жыл бұрын
И чё ?
@ИльяНовиков-н4щ
4 жыл бұрын
А че у него только что пойманная рыба уже дохлая?
@ultraeim
4 жыл бұрын
Мутномер? Вроде турбидиметр называется
@anwarlloydweber2378
5 жыл бұрын
так захотелось ухи!
@ЕвгенийДерипаско-в9ш
5 жыл бұрын
А почему дохлого карпа впоймали?
@МаксимЕрмаков-ю5ф
7 жыл бұрын
специалист на платнике поймал! ух, капитальный рыбак, куда там мне
@folderwin6197
5 жыл бұрын
Читал, что раньше для ухи рыбу не мыли особо ничего с ней не делали, поэтому и водку с углем добовляли как дизинфекцию и , что бы запах отбить
@DmitriiAndreevich
Жыл бұрын
горелую деревяху для вкусу суют туда,вкус подкопчености придает
@niktas9719
4 жыл бұрын
Уха это выловленная рыба сваренная в кипятке. С минимумом добавок лук и картоха в самый раз.Не важно что картошки не было до петра.Он нисколько не портит уху.Но больше ничего кроме соли не нужно.Может только хлеб не помешает. А если хотите как предки питаться то ешьте все сырым.
@НиколайНиколаев-и5ъ
5 жыл бұрын
уха звучит приятнее )
@злойпсих-ф1д
5 жыл бұрын
Леска на удочке дергается в сторону катушки. 😊
@Vladislav.Ivanovich1
5 жыл бұрын
Да наебалово , сразу понятно после слов о костре
@NikolNikol100
5 жыл бұрын
да и карп какой-то дохлый
@Sasha_41
5 ай бұрын
Уха из петуха (я про птицу, а не про то, что многие могли подумать).
@A6upoH4uk
5 жыл бұрын
Такое ощущение, что я один слышал фразу "Уха из петуха".
@mustneverdie
6 жыл бұрын
а замерять алкотестером сразу нельзя. только через 20 минут, потому что пары спирта еще остаются. их то вы и замерили.
@сергейтрифонов-б8р
5 жыл бұрын
Бутылку достал а она не полная)))
@ютуберютуберов-з5ж
5 жыл бұрын
так карп же збогоен
@РоманМаринин-ш4я
7 жыл бұрын
развязка убила XD
@wot6460
6 жыл бұрын
Картофель из франции?
@ЛёхаКузьмич
7 жыл бұрын
Рыбу закладывают в холодную воду
@ВикаФролова-о6и
8 жыл бұрын
Моя мама готовит ушной суп 😂😂😂😂
@angsta89
7 жыл бұрын
Из ушей?)))
@vladwir6271
5 жыл бұрын
Водка запах рыбы перебивает ) знатоки😀
@vovan8547
5 жыл бұрын
Зачем? Водкой уху заедать надо 😀
@сталкер52-ю8х
5 жыл бұрын
Аж ухи захотелось
@skrewdr1ver882
5 жыл бұрын
во) он прибухнул весь пузырек)) и уснул ахах))
@Stanislavskiy1984
6 жыл бұрын
Опустили Михаила Семёновича под конец))
@ДанилаФахрутдинов-с9ю
6 жыл бұрын
Какой классный КАНАЛ!!! ПОДПИСАЛСя!!
@Человекквадрате
5 жыл бұрын
Прям целые церемонии что-бы просто рыбу сварить на костре!
@johanneskepler8772
5 жыл бұрын
Бонус лучший!!!
@DasyaNeko
6 жыл бұрын
Дерево рыбный суп!!
@astofenargus
5 жыл бұрын
Разве лишний жир с поверхности бульона не забирается головешкой??
@НайтФоксНочнойЛис
5 жыл бұрын
Мертвую рыбу из реки вытащил)
@lacatedral2324
4 жыл бұрын
Задохнулась наверное)
@ВалерьянкаДля_Кота
5 жыл бұрын
Красавчик
@СигизмундВальдемарович
5 жыл бұрын
Раньше рыбаки брали с собой на рыбалку АУЕШНИКА!
@Glazevich27rus
5 жыл бұрын
Сигизмунд Вальдемарович 🤣🤣🤣
@vovan8547
5 жыл бұрын
И парочку "первонахов" 😁
@БулатСамирханов
6 жыл бұрын
В уху в вообще-то пшенку добавляют
@StanRusRapGE
11 жыл бұрын
Респект Дмитрию Буйлову =)
@GoodWorld94
5 жыл бұрын
Головешку для вкуса в основном добавляют
@ВладимирС-о6м
4 жыл бұрын
а если я мелочи не поймал , водку сам выпил , и головешку в котелок с ухой не засунул ? что это не уха будет , а рыбный суп ?)))))))) варил на даче из карасей , стандарт 150 гр карасики , петрушка и зелёный лук клал в уху , какая же вкуснятина ушица из карасей
@electrovilka1307
3 жыл бұрын
Странно кровь показана а таблички что контэнт 18+ нет
@Anton--Chigur
5 жыл бұрын
класс
@СергейТ-г2х
5 жыл бұрын
Карп из магазина 100%
@ЧелленджиОтЭленор
8 жыл бұрын
Я некогда уху не ела. очень хочу попробовать. ((((
Да,мелкая рыбёшка 1.Затем погружается более крупная,карп/окунь/щука.Ну,как я понял.Сам уху не ел )))
@КрістінаСайянц-б2с
8 жыл бұрын
та же проблема))(
@ЧелленджиОтЭленор
8 жыл бұрын
А детям как уху есть? Можно ли её без спиртного или как?
@zigfrided8069
8 жыл бұрын
чувство что кто-то в ролике нам пижо про суп. ибо тот бульен что я увидел в супе тупо от морковки так не покрасится. от шкурки лука ещё может,но там ещё нет. тоесть чет туда повар кроме перца с лаврушкой кинул. а вообще суп рыбный отличается именно тем что туда филе кладут. пахлепка дело такое))) что есть то и кидаеш. и вообще ок! картошки не было,но зато перловка была! а головешку вообще такое слышу в первый раз. головешку обычно для вкуса суют.
Пікірлер: 417