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Ingredientes:
- 200 gr de queso crema
- 250 gr de harina
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- Vainilla liquída
- 3 ó 4 cuchradas de azúcar
- Un toque de canela (Opcional)
Comenzamos mezclando la mantequilla, el queso y la vainilla. uUna vez este todo integrado añadimos la harina y mezclamos hasta que tengamos una mas lisita y manejable con la que haremos una bola, taparemos con film y guardaremos en la nevera 30 minutos.
Cuando haya reposado la estiramos sobre un papel de horno con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 2-3 mm y una forma mas o menos rectangular.
Espolvoreamos sobre ella el azúcar y si queremos un poco de canela.
Como la masa no lleva nada de azúcar la cantidad dependera de si sois más o menos golosos.
Enrollamos la masa sobre si misma hasta tener un rulo firme que envolveremos en papel fil y dejaremos en la nevera hasta que tome cuerpo o para más adelante si no las vais a hornear en el momento.
Para hornear las galletas las cortamos en rodajas de unos 0.5 cm y las colocamos sobre una bandeja de horno con papel de hornear un poco separadas y las coronamos con un poquito más de azucar . Si no habéis puesto canela en la masa tambien podéis ponerlo ahora en una cuantas.
Con el horno precalentado a 180ºC horneamos durante 20 minutos o hasta que estén doraditas.
Las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Galletas de queso crema (Tipo Philadelphia) muy fáciles
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