Una combinación de texturas y sabores que nos transportan directo a la niñez!
Tapas
Ingredientes
100 grs Manteca o mantequilla sin sal
75 grs Azúcar impalpable
1 uni Yema (reservar la clara para otra preparación)
1 cda Esencia de vainilla
180 grs Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
Relleno de malvavisco de frutilla
Ingredientes
8 gr Gelatina
40 ml Agua para la gelatina
125 gr Azúcar blanca
40 ml Agua para el almíbar
1 cdta Esencia de frutilla
unas gotas Colorante alimentario rojo
Armado
Ingredientes
c/n Coco rallado
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Galletitas Merengadas
Пікірлер: 134