Une ganache montée au praliné, facile, gourmande et irrésistible ! Une recette avec du chocolat blanc et du praliné maison (ou non). N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la ganache praliné :
🌰 Thermomètre de cuisine : amzn.to/3fgUzIb
🌰 Mixeur (Cook Expert pour moi) : bit.ly/31GiQQR
🌰 Fouet électrique : amzn.to/3cLGYXC
🌰 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn (facultatif)
🌰 Poche à douille : amzn.to/2v67R8E
🌰 Douille lisse 1 cm : amzn.to/2MuwPUp
Ingrédients pour environ 75 cl de ganache praliné :
Pour le praliné :
• 60 g de noisettes entières
• 60 g d'amandes entières
• 25 ml d'eau
• 80 g de sucre en poudre
Pour la ganache en elle-même :
• 220 g de chocolat blanc : amzn.to/2YCLPp9
• 100 g de praliné
• 20 cl + 20 cl de crème liquide entière (30% de matières grasses minimum, les pots avec les bouchons rouges dans les supermarchés)
• 1 feuille de gélatine (facultatif)
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Негізгі бет 🌰 GANACHE AU PRALINÉ 🌰
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