Une recette de base mais originale : la ganache caramel au beurre salé 😊 ! Onctueuse, douce et délicieuse ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la ganache caramel au beurre salé :
🧂 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn
🧂 ou fouet électrique : amzn.to/2EOXFnf
🧂 Maryse : amzn.to/2CktByl
🧂 Thermomètre de cuisine : amzn.to/2Hjrvmf
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 350 g DE GANACHE CARAMEL :
Caramel au beurre salé
• 200 g de sucre en poudre
• Quelques gouttes de jus de citron
• 150 g de crème liquide
Faire chauffer à 105°C
Laisser redescendre à 60°C
• 50 g de beurre demi-sel
• 2 pincées de fleur de sel
Ganache
• 100 g de chocolat blanc
• 8 cl de crème liquide entière
• 100 g de caramel au beurre salé
• 8 cl de crème liquide entière
1 nuit au réfrigérateur
• 1 cuillère à café de miel liquide
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La recette sur le blog est ici : www.iletaitune...
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Негізгі бет 🧂 GANACHE CARAMEL AU BEURRE SALÉ 🧂
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