Essa não derrete, não precisa descanso e não tem complicação. Aprenda de uma vez essa cobertura que já é sucesso na confeitaria!
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
*Brigadeiro Gourmet
*Caldos e Sopas vol. 1
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*Recheios de Bolos
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Beijoka a todos.
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Chantinache
400 gr. de cobertura fracionada branca
100 ml de chantilly
**** Para regiões mais frias ou se desejar a ganache mais macia, acrescente 1 colh. (sopa) de manteiga sem sal
#ganachedechantilly
Негізгі бет GANACHE DE CHANTILLY PALPÁVEL COM COBERTURA FRACIONADA (Aula Mago)
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