উপকরণ:
- পাকা কলা: ১টি
- খেজুর (বীজ ছাড়া): ৮-১০টি
- মধু: ২ টেবিল চামচ
- দুধ: ১ কাপ
- চকলেট বিস্কুট: ২/৩ প্যাকেট
প্রস্তুত প্রণালী:
1. *প্রস্তুতি:*
- কলা খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- খেজুর থেকে বীজ সরিয়ে ছোট টুকরো করে নিন।
2. *মিশ্রণ প্রস্তুতি:*
- একটি ব্লেন্ডারে কলা, খেজুর এবং দুধ ঢালুন।
- ভালোভাবে মিশ্রণটি ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না এটি একটি মসৃণ পেস্ট হয়ে যায়।
3. *চকলেট বিস্কুট:*
- চকলেট বিস্কুটগুলো হাত দিয়ে ভেঙে ছোট ছোট টুকরো করুন | পরে বিস্কুটের টুকরো গুলি ব্লেন্ডারে গুঁড়ো করে নিন |
4. *আইসক্রিম প্রস্তুতি:*
- ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ঢালুন।
- চকলেট বিস্কুটের গুঁড়ো গুলি মিশ্রণটিতে মিশিয়ে দিন।
- মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে এতে ঢালুন ২ টেবিল চামচ মধু।
5. *জমিয়ে রাখা:*
- মিশরণটি আইসক্রিমের মোল্ডে করে ফ্রিজারে রেখে দিন কমপক্ষে ৪-৬ ঘণ্টা অথবা সম্পূর্ণ জমা পর্যন্ত।
6. *পরিবেশন:*
- ফ্রিজ থেকে আইসক্রিমটি বের করে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন যেন একটু নরম হয়।
- আইসক্রিম নরম হয়ে গেলে আইসক্রিমটি তুলে বাটি বা প্লেটে পরিবেশন করুন।
- চাইলে উপরে একটু মধু ঢেলে দিন এবং কিছু চকলেট বিস্কুটের টুকরো ছড়িয়ে দিন।
এভাবেই তৈরি করবেন সুস্বাদু কলা খেজুর মধু দুধ চকলেট বিস্কুট দিয়ে আইসক্রিম। উপভোগ করুন!
Негізгі бет Ойын-сауық গরমে বাড়িতেই বানান স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু চকলেট ফ্রুট আইস ক্রিম | Chocolate fruit ice cream recipe
Пікірлер: 2