Slamat datang dichannel keluarga mira..
Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua..
Khususnya pengalaman kami dalam dunia permasakan..tentunya sebagai pemasak yang bisa dibilang masih amatir kami berharap kita bisa saling berbagi..
yang mau nyoba resepnya boleh dicek dibawah..
bahan :
- ayam 1/2 ekor ukuran sedang
bumbu yang diiris:
- cabe merah besar 2 buah
- cabe ijo besar 4 buah
- bawang merah 5 siung
- bawang putih 5 siung
- tomat hijau 2 buah
- tomat merah 1 buah
- lengkuas 1 ruas
lain-lain :
- daun jeruk 1 lembar
- daun salam 3 lembar
- sereh 1 batang dimemarkan
- jabe rawit merah 7 buah
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya
- merica bubuk 1 sdt
- santan encer 500 ml
- santan kental 300 ml
- jeruk nipis/lemon 1/2 buah untuk marinasi
Cara membuat :
- potong ayam kecil kecil atau sesuai selera, lalu cuci hingga bersih
- lumuri ayam yang sudah dipotong dengan jeruk lemon, diamkan 15 menit
- siapkan panci untuk memasak, masukan santan encer
- lalu masukan semua bumbu rempah (lengkuas, sereh, salam dan daun jeruk)
- masukan ayam yang sudah dimarinasi (cuci dulu kalau tidak suka terlalu asam)
- masukan bumbu yang sudah diiris (bawang merah dan putih, cabe merah dan ijo)
- tambahkan semua bumbu perasa (gula, garam, penyedap) sesuai selera
- biarkan sesaat/masak sampai ayam matang
- setelah ayam matang masukan tomat yang sudah diiris
- terakhir masukan santan kental
- aduk terus biar santan tidak pecah
- setelah semuanya matang, matikan api, angkat dan siap untuk disajikan
SELAMAT MENCOBA...
Nah untuk yang suka boleh SUBSCRIBE ya...
Terimakasih yang sudah menonton..
Maaf kalau banyak kekurangan didalam videonya
#garangasem #garangasemayam #resepalakeluargamira
Негізгі бет GARANG ASEM AYAM masak tanpa bungkus daun pisang
No video
Пікірлер: 66