Selamlar güzel insanlar,uzun zamandır nohut dürümü tarifi istiyordunuz ,işte sizlere Gaziantep'in meşhur sokak yemeği olan nohut dürümü tarifini veriyorum .Gaziantepte yaşamayanlar ve bu lezzeti tatmak isteyenler için birebir dürümcü usulü nohut tarifi.
Malzemeler
1 gece suda bekletilmiş nohut (ben 3 su bardağı nohut kullandım dilerseniz azaltabilirsiniz)
Birkaç parça kemik (kasaptan alabilirsiniz)
Haşlamak için su ve tuz(düdüklü tencere kullanılmalı)
Sosu için;
5 yemek kaşığı sıvıyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Salata ve piyaz için;
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
Maydonoz
1 adet domates
Marul
Sivri biber turşusu
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль GAZİANTEP'İN MEŞHUR NOHUT DÜRÜMÜ EVDE NASIL YAPILIR?
Пікірлер: 31