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PUZZLE: lukasartnegozi...
Hamburger: 5/6 zucchine lesse, 1 uovo, 1 scatoletta di tonno, parmigiano e pan grattato q.b.
Gelato alla crema: 4 tuorli, 150 g zucchero, 250 ml panna fresca, 500 ml latte, vaniglia fresca e scorza di limone.
Metti in un pentolino il latte, la panna e i tuorli, mescola bene e porta sul fuoco. Intanto, unisci allo zucchero la vaniglia e la scorza di limone e massaggia bene. Quando il composto è caldo (non deve bollire), aggiungi lo zucchero aromatizzato, mescola fino a quando si è sciolto e togli dal fuoco. Immergi il pentolino in acqua fredda per bloccare la cottura e poi riponi in frigo. Metti il composto nella gelatiera solo quando è ben freddo.
Quaderno enigmistico: amzn.to/4aVkTUI
Ricettario: amzn.to/4at9aMY
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Негізгі бет Gelato alla crema, hamburger zucchine/tonno e l'orto nel suo splendore
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