Generalidades de lípidos y bases de ácidos grasos para comprender el metabolismo de este tipo de moléculas orgánicas. Grandes clasificaciones, estructura, isomeria cis-trans, ácidos grasos saturados, ácidos grasos insaturados, nomenclatura delta y omega, propiedades físicas (solubilidad, punto de fusión e isomeria) y propiedades químicas (carácter ácido, esterificación y saponificación).
Негізгі бет GENERALIDADES DE LÍPIDOS (Ácidos Grasos)
Пікірлер: 36