In der Videoreihe „Genuss mit Leib und Seele“ stellt euch Wolfgang Link verschiedene Gastronomen aus Frankens Mehrregion vor, welche sich besonders durch ihre regionale Küche auszeichnen.
In Markt Nordheim angekommen besuchte Wolfgang Link das Wirtshaus am Markt. Das Gasthaus mit Hotel befindet sich in einem historischen Gebäude, das mit viel Hingabe von einem örtlichen Architekten zum Leben erweckt wurde.
Seit 10 Jahren führt James Kruse das Gasthaus und serviert dort fränkische Speisen. Wolfgang Link bekam eine Kostprobe vom heimischen Spargel mit fränkischen Bratwürsten und hausgemachter Hollondaise.
Негізгі бет Genuss mit Leib und Seele: Wirtshaus am Markt - One moment with Kruse
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