**Toxinfecțiile alimentare** Separarea
Importanța separării corespunzătoare a alimentelor pentru a preveni toxiintectiile alimentare.
Separarea ne ajuta sa evitam contaminarea incrucisata: impiedica bacteriile de pe alimente precum carnea sa ajunga pe alimente pe care le consumam nepreparate termic.
Separarea trebuie sa inceapa inca de la cumparaturi. O sa fim atenti sa punem separat carnea de restul alimentelor atat in cosul de cumparaturi, la casa de marcat dar si in pungi de transport spre casa. In felul acesta ne asiguram ca lichid din carne nu ajunge pe celelalte alimente.
Ajunși acasă punem carnea crudă în recipiente închise ermetic în frigider, iar daca nu intenționăm să o gătim în câteva zile o congelam.
Nu congelam carnea este aproape de termenul de expirare.
Ouale se păstrează in frigider in ambalajul lor si NU pe ușa frigiderului, ci in compartimentul principal.
CÂND pregătim masa o să utilizăm un tocător și un cuțit pentru produse proaspete sau alte alimente care nu vor fi gătite înainte de a le mânca și altele pentru carne crudă.
#pediatrie
#pedilactis
#drhristianovici
#crestemmame #momlife #foodpoisoning #babyfood #toxiinfectiialimentare #sigurantaalimentara
Негізгі бет Ghid siguranta alimentara separati facebook
Пікірлер