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Das Gericht wird in meiner ganzen Familie geliebt.
Es schmeckt richtig gut, auch nach der Fastenzeit. :)
Als Vorspeise für 6 Personen.
Als Hauptspeise für 4 Personen.
Serviert wird mit Brot.
Zutaten:
150g Olivenöl
2 Zwiebeln
2 Karotten
3 Knoblauchzehen
400g Tomaten in der Dose
400g Gigantes (große weiße Bohnen) oder kleine weiße Bohnen aus dem Glas/ Dose würde natürlich auch gehen
300g warmes Wasser
2 EL Tomatenmark
1/2 TL Zucker
Salz, Pfeffer
3 EL Petersilie
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Негізгі бет Gigantes fournou (weiße Bohnen in Tomatensauce) griechisch-orthodoxes Fastengericht (vegan)
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