Check us out on Facebook and Instagram!
/ gigislaokitchen
/ gigislaokitchen
See Recipe below:
How to make Orr-Kai - Chicken Stew / วิธีทำไก่ตุ๋น
Ingredients / ส่วนผสม
a handful of rice paddy herb / ผักกาแย่ง 1 กำมือ
2 stalks - lemongrass / 2 ก้าน - ตะไคร้
7 kaffir Lime Leaves / ใบมะกรูด 7 ใบ
6 cloves of garlic / กระเทียม 6 กลีบ
7 slices of galangal / ข่า 7 ชิ้น
1 whole shallot head / หัวหอมแดง 1 อัน
7 fresh chili peppers / พริกสด7 เม็ด
3 dries chili peppers / พริกแห้ง 3 เม็ด
Fresh Vegetables / ผักสด
Long green been / ຫມາກຖົ່ວຂຽວ
Eggplant / ຫມາກເຂືອ
Dill / ຜັກຊີ
Chinese bok choy / ผักกาดຊາວຈີນ
Seasoning / เครื่องปรุงรส
1 tbsp. fish sauce /น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
1/2 tsp. of salt / เกลือ 1/2 ช้อนชา
1 tbsp. chicken bouillon powder / 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำซุปไก่
1/2 cup of roasted rice powder / ผงข้าวคั่ว 1/2 ถ้วย
1/3 cup of Anchovy - Padek sauce / ปลาร้า 1/3 ถ้วย
Негізгі бет Gigi's Lao Kitchen: Lao food: How to make Orr-Kai - Chicken Stew
Пікірлер: 10