A Lugos, en Gironde, Jean-Baptiste Vin-Ramarony produit de la spiruline depuis 2012 dans sa ferme aquacole. Dans cette vidéo, ce producteur explique comment pousse cette micro algue bleu vert qui se consomme comme complément alimentaire. Très riche en minéraux, fer et oligo-éléments, la spiruline est réputée pour être revivifiante.
La production de la ferme de Lugos est de 250 kg par an. La demande de spiruline est en augmentation, du coup Jean-Baptiste Vin-Ramarony souhaite acheter un terrain pour agrandir sa ferme. Ce jeune spirulinier a lancé un financement participatif sur le site européen Ulule.
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Негізгі бет Gironde : la ferme à spiruline du Val de l'Eyre
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