ЗАКАЗАТЬ: www.wildberrie...
______
Глина серо-голубо-зеленого цвета с угольными вкраплениями.
По текстуре достаточно плотная, тяжелая, увесистая и монолитная.
Поверхность немного шероховатая, рельефная.
Отламывается с трудом, нужно предварительно измельчать.
Превращается в легкую, невесомую, практически прозрачную, сливочную, слегка сладковатую глиняную массу с мягким поскрипывающим кремнием в конце.
Первые нотки во вкусе сладковато-сливочные, затем ощущается терпкость в перемешку с сыростью (болотистая сырость).
Растворяется полностью не сразу, т.к. немного залипает.
Отлично сочетается с мягкими и сливочными сортами мела.
Мы будем очень признательны, если Вы поделитесь собственным мнением о данном сорте.
Негізгі бет Глина Кембрийская небольшой обзор, хруст асмр, описание вкуса | МелОК
Пікірлер: 7