A glucose de milho é uma solução viscosa e concentrada de açúcares provenientes do milho. Já é bem conhecida e usada dentro da indústria alimentícia e confeitarias.
Aparece com muita frequência em receitas de brigadeiro e docinhos de festa por trazer diversos benefícios. Mas será que realmente é necessário colocar a glucose?
Quer descobrir? Então veja no vídeo a diferença entre usar ou não a glucose na receita de brigadeiro!
Beijão da Elô
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Direção, Edição e Produção: Ana Carolina Cordeiro
Diagramação e Design: Rebeka Devai
Roteiro: Celinne Nishimura
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Негізгі бет Glucose no brigadeiro | A favor ou contra a glucose de milho na receita?
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