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【材料】
・オートミール適量(後述)
・水300ml
・鶏がらスープの素 大さじ1
・玉ねぎ 半たま
・バターひとかけら(8g)
・卵の白身 卵4つ分
・生姜 適量
・ネギ適量(なくても可)
・ポン酢 適量
【調理手順】
①水300mlに鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる
②沸騰したら中火にし、オートミールをちょうど水に浸かるくらいにする約1〜2分ほど煮込む(煮込み時間はお好みで調整)
③玉ねぎ切り、生姜ど一緒にバターで色が変わるまで炒める
④卵の白身を入れて固まるまで炒める
⑤ ④を鶏ガラで煮込んだオートミールに入れて混ぜる
⑥ポン酢で適量入れ味付けし、お好みでネギかけて完成
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