Kaz Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Kaz Nedir?
Latince ismi Anatidae olan kaz, kanatlı bir kuş cinsidir. Su kuşlarının Anserina familyası içinde bulunur. Dünyada bulunan kazların en iyi ırkları; Çin, Amerika, Fransa ve Almanya kökenlidir. Kazların sahip olduğu başlıca özellikler şu şekildedir:
Kazlar, ilk evcilleştirilen kümes hayvanlarıdır.
Kazların güçlü hafızaları ve çabuk öğrenme yetenekleri vardır.
Kazlar kolay otlatılır.
Kazlar uzun ömürlü hayvanlardır. İyi bakılan bir kaz, en az 15-20 yıl yaşayabilir.
Kazlar eğlenceli ve vefalı hayvanlardır.
Kazlar kendi kendilerine bakabilen hayvanlardır.
Kaz yumurtası lezzetli ve büyük olur.
Kaz eti, lezzetlidir. Ziyafet yemeği olarak sofraları süsler.
Kaz etinin yağ oranı düşüktür.
Kazlar en çok, tüyleri ve karaciğerleri için yetiştirilir.
Kaz Yetiştiriciliğinde Besleme Nasıl Yapılır?
1 kilogram ağırlığındaki kazın beslenmesi için 4 ya da 5 kilogram yeme ihtiyaç vardır. Kazların beslenmesi için sulak arazi gerekir. Sulak araziler yem maliyetlerini düşürür. Kazların beslenmesi için mısırdan uzak durulmalı. Mısır, kazların vücudunda yağlanmaya sebep olur. Vücudu yağlanan kazların yumurta ve döl kalitesi düşer.
1 dönüm otlatma alanı, 40 adet damızlık kazı besleyebilmek için yeterli olur. Otlama alanının çevresini kapatmak için, tel çitlerin 1 metre yüksekliğinde örülmesi gerekir.
Kaz Yetiştiriciliğinde Yumurta Verimi
Kaz yetiştiriciliğinde yumurta veriminin en yüksek olduğu aylar, kış aylarının başlangıcına denk gelir. Ocak ayından yaza kadar devam eden bu süreç, 120 gün kadar sürer. Yumurtlama sürecinden önce kaz barınakları için her gün 14 ya da 16 saat suni aydınlatma yapılırsa, yumurta veriminde artış olur.
Kazların kuluçka süresi 29 - 31 gün arasında değişir. Daha iri yapılı kazların kuluçka süresi ise 33 - 35 gün arasındadır. Bazı kazların üremesi, zor ve sorunlu olabilir. Bu kazlar için veteriner hekimden destek alınması gerekir.
Негізгі бет GOOSE BREEDING GENERAL INFORMATION
No video
Пікірлер: 379