고사리(불린고사리200g),팽이버섯2개,당근반개,튀김가루1컵반,대파1/3,마늘1스푼,소금반스푼.참기름1스푼
생고사리를 끓는물에 삶아서,씻지않고 햇볕에 말립니다. 말린고사리를,끓는물에 다시삶아서 하루동안,물에 담궈서.세시간에 한번씩 물을 갈아가면서 쓴맛을 제거해줍니다.
#before bracken seasoning#팽이버섯#봄나물#나물#고사리전#팽이버섯
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고사리(불린고사리200g),팽이버섯2개,당근반개,튀김가루1컵반,대파1/3,마늘1스푼,소금반스푼.참기름1스푼
생고사리를 끓는물에 삶아서,씻지않고 햇볕에 말립니다. 말린고사리를,끓는물에 다시삶아서 하루동안,물에 담궈서.세시간에 한번씩 물을 갈아가면서 쓴맛을 제거해줍니다.
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