Рецепт пирога из сыра Vesterbottenost
Тесто:
125 грам масла
180 г муки
1 ст л воды
Замесить масло с мукой, затем добавить воды. И месить до гладкого теста. Распределить по форме 24 см диаметром, проткнуть вилкой и выпекать 10 минут на 225С
Начинка:
300 грамм тертого сыра Vesterbottenost. Можно взять любой твердый сорт сыра (вкус будет немного другой, но тоже сырный)
3 яйца
200 мл сливок
Хорошенько смешайте яйца со сливками, поперчите, вмешайте тертый сыр. Не солите. Сыр уже соленый.
Я добавила к рецепту лисичек, которые я взяла на глаз и пожарила с одной большой луковицей (кстати, ушла не вся миска грибов, а 2/3)
Выкладываем в нашу форму с запеченым тестом сначала грибы, и затем распределяем сырную начинку.
запекаем 20-30 минут при температуре 225С. Если вы делаете без грибов, то у вас более тонкий пирог, тут 20 минут хватит. Я выпекала 30. Середина не должна быть жидкой. Мягкой, нежной - да. Она немного остынет, осядет и будет идеально. Но жидкого омлета не должно быть в середине.
Подавать с ложечкой кисловатой сметаны, луком шнит и овощным салатом. Переваривать с расстановкой.
Мой инстаграм / stockholm_ira
Мой подкаст anchor.fm/davaypochesnoku
Заказать индивидуальную экскурсию
www.walkstockholm.com/individu...
Хотите присоединиться к групповой? Вот расписание
/ events
Что еще у меня интересного на канале?
Про Астрид Линдгрен
• Астрид Линдгрен
Про скандинавский дизайн
• скандинавский дизайн
Про Стокгольм
• Экскурсии по Стокгольму
Про экологию
• Экология по-шведски
прямые эфиры
• прямые эфиры из инстаг...
Готовим вместе, рецепты, шведская кухня
• Готовим вместе! Шведск...
Про фриланс, свое дело, предпринимательство
• Про фриланс, свое дело...
Личное, обо мне, влоги
• Личное - обо мне
Про шведов и шведский язык
• Про шведов и шведский ...
КТО Я?
Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман.
Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью.
Я - ваш инсайдер в Стокгольме.
Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле?
Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров www.walkstockholm.com/individu...
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке / events
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ?
/ stockholm_ira
FB / walkstockholm
Telegram t.me/stockholm_ira
Ссылка на подкаст
anchor.fm/davaypochesnoku
Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите "давай по чесноку" в поиск
Любите Скандинавию? Планируете поездку? Любите интересные факты о жизни в Швеции? Подписывайтесь на
Негізгі бет Фильм және анимация ГОТОВИМ ВМЕСТЕ - ШВЕДСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ. С сыром Vesterbottenost
Пікірлер: 118