Меня научила соседка ещё в 80 годы готовить гуляш.Она работала поваром в заводской столовой. Мне было 15 лет.Обжариваю мясо на сливочном масле.Если есть несоленое сало,то можно его растопить,шкварки убрать и далее жарить мясо.Муку я добавляю после лука и моркови и обжариваю.Затем томатную пасту и тоже обжариваю.Вместо воды добавляю воду,которую сливаю с картофеля.Одновременно отвариваю картофель для пюре.Так вкуснее.Поэтому муки добавляю меньше ,1 столовую ложку с горкой.Затем лавровый лист,черный перец горошком.Можно чесночок порубить и зелень.Автору спасибо за забытый рецепт. Извините, что добавила свои изменения.
@maiklsherst4121
Жыл бұрын
Всё по уму добавила - зелень никогда не помешает любому мясному блюду и чесночёк на любителя тоже покатит...
@user-yf4eu9rj7n
Жыл бұрын
Я делаю как Вы - один в один .
@helensilva2521
Жыл бұрын
Не сомневаюсь , очень вкусно. Однако в столовых гуляш готовили без моркови.
@user-je6oq7ge5u
Жыл бұрын
А я муку обжариваю на сухой сковороде и пасту 1 ч/л
@user-zn9bc3fq8q
Жыл бұрын
Ваш мне больше нравится
@user-pg6wo7xp7i
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Вспомнила молодость и заводскую столовую где ели такой гуляш. Вчера и я его приготовила. Вкуснятина получилась. Вспомнила советское время и ту еду которую тогда ели. Без всякой химии все натуральное
@user-uo6gn9lu4g
2 ай бұрын
В заводских столовых, готовили из отборный телятины? Как в этом видео? Помню, работницы общепита, себе грыжу зарабатывали - неся домой сумки после работы.
@user-qq1cr2kj3c
8 ай бұрын
Меня мама научила, только предварительно муку на сливочном масле обжариваю до золотистого цвета и только потом добавляю в мясо, так получается намного вкуснее!
@eeblizzard
4 ай бұрын
И вреднее.
@user-yb5cf6xn3p
4 ай бұрын
иди сходи в аптеку
@user-qx5hw4dc2w
4 ай бұрын
Ваша Мама учила Вас правильно, муку необходимо подсушить на сковороде до бежевого цвета,она приобретает тогда ореховый вкус, это -классика.Не обжареная мука даёт вкус сырой муки.Многие не хотят тратить время на дополнительную работу.А жаль, вкус будет другой. Всем желаю удачи и счастливого,благополучного Нового года.❤🎉😊.
@user-er3qo4on3b
4 ай бұрын
Муку надо обжаривать на отдельной сковороде. Мясо с луком и морковью на своей. Я не обжариваю на сливочном масле, просто подсушиваю до орехового цвета и смешав с водой добавляю практически в финале приготовления, причём с простой водой а не той в которой варится картофель, всё таки при варке из картофеля выходит крахмал и нитраты, будет и так вкусно с пюрешкой , а кому-то с макаронами, кому-то с гречкой, а кому-то с рисом. Ням-ням захотелось есть. Это вкусно. 😊
@thesilentoneTopsmithDude
3 ай бұрын
@@user-qx5hw4dc2w Новый год уже как 2 месяца был
@user-qk6bq2jf6q
Жыл бұрын
Не хотите,не смотрите!А мы будем!Обожаю, всё что из СССР!!! Спасибо!!
@user-lz2tr1te9b
Жыл бұрын
Благодарю
@user-vw4fu1mm2f
Жыл бұрын
И
@user-qe5gb3kw1g
Жыл бұрын
Муку надо обжарить.
@captain_fergana
Жыл бұрын
Попробуй голодомор ,тебе зайдет
@user-ul4gs3ug3z
Жыл бұрын
Почему все старое вкусное это памЯть
@user-dh4rk9oq4h
Жыл бұрын
Самое главное,что нет этой бесконечной болтовни,особенно когда рецепт простой и все понятно без комментариев!
Я с вами согласна,без лишней болтавни и все понятно без слов.
@irinatoch6471
Жыл бұрын
Главное писать без ошибок текст к ролику
@user-gv7mb3rn2l
Жыл бұрын
Для меня мужчина, который умеет готовить - уже полубог👍
@user-jt9bf6kt1t
Жыл бұрын
И для меня!!! Обожаю мужчин, которые умеют готовить.
@user-cw1ib5yx1h
Жыл бұрын
Ага руки женские готовят😂
@user-jt9bf6kt1t
Жыл бұрын
@@user-cw1ib5yx1h Ничего подобного, мужские там руки, приглядитесь)
@valgaj3453
Жыл бұрын
Да скорее всего многие мужчины умеют готовить, но не хотят этого делать
@user-cm9pg2jy2b
Жыл бұрын
@@valgaj3453 л
@jijibotus
3 ай бұрын
Я его искал всю жизнь свою, спасибо большое за информацию, здоровья тебе мил человек 👍👍👍
@user-do3ig9lo4y
Жыл бұрын
Вкуснятина, спасибо.Когда готовит мужчина, всегда вкуснее. Спасибки!
@user-mz2rh8ki3m
3 ай бұрын
😊
@user-ef5rw1ej6m
Жыл бұрын
Вкус нашего счастливого детства!Как в столовой мы всем классом за гуляшом стояли!Очередь занимали друг другу!О,времена были вкусные...!
@user-hp1uo8cp4s
Жыл бұрын
Правда,почему так вкусно было?может,молодые были,молодым все вкусно.А может химии не было,вкус был настоящий,природный.Вкусно!
@user-te1gc6rz4n
Жыл бұрын
Химии не била
@user-eh6xs4qj1v
Жыл бұрын
А сейчас дети его есть не хотят,особенно с подливом,а в столовой берут пиццу или сосиску в тесте.
@user-eh6xs4qj1v
Жыл бұрын
@@user-hp1uo8cp4s а вы проверяли насчёт химии? В какой лаборатории?
@kartina123
Жыл бұрын
@@user-eh6xs4qj1v я проверяла сосиска,колбасу,сгущ. молоко,подсолнечное масло,сливочное масло. Все- бадяга. А вы можите есть гвозди?
@user-cu1tv4lm1v
Жыл бұрын
Люблю такие рецепты, без лишней болтовни и всё понятно!
@user-zi2qx5ck6p
Жыл бұрын
И уснуть можно
@user-gr9wy6th3c
Жыл бұрын
Рецепт замечательный только вот говядина недоступна по цене поэтому мечта детства
@user-qf7xx2mu9e
Жыл бұрын
@@user-zi2qx5ck6p болтовни нет, но всё можно было рассказать за 3 мин
@user-el9vg8dr3c
Жыл бұрын
В СССР всё было очень вкусно душа моя помнит все вкусы просто великолепны 👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯спасибо вам огромное благодарю мира добра вам.
@mikekrugliy8459
5 ай бұрын
А баланду кушали?
@eeblizzard
4 ай бұрын
В советское время вы были молоды, здоровы и вкусовые рецепторы, обоняние, пляшущие гормоны дарили вашей душе удовольствия и ощущение счастья. СССР здесь непричём.
@vladworld9798
4 ай бұрын
Вкусовые рецепторы молодого человека, в состоянии определить плохое качество питания. В армии такой гадостью кормили, и она вкусной, как ни странно, не казалась.
@user-nu6uq2ju9u
3 ай бұрын
В СССР и продукты были другими. Мясо было натуральное, без гормонов. Выпечка была вкусной, даже на маргарине. ( Я решила растопить нынешний маргарин в микроволновке))) Ужас! Он так стрелял! 😮
@thesilentoneTopsmithDude
3 ай бұрын
Причём здесь сср если вам было 5 лет тогда
@filipensosran4269
Жыл бұрын
В СССР было много всего, и плохого - но больше хорошего! За гуляш - спасибо!
@rimantasd.4757
9 ай бұрын
Xren tam bilo xorosevo! Kogda cmiri i rabi cto to poluciajut ...radujutsia,daze vspominajut,potomu cto seicas rozija taze samaja ...bredovaja strana!🙈👎💩
@arthurmorgan8886
7 ай бұрын
@@user-jr4mi9us1f а у него, свиньи, нет Родины и видимо клавиатуры с русской раскладкой тоже)))
@user-oc3um7wy9f
6 ай бұрын
Хорошего?
@user-db9yi8nr2g
6 ай бұрын
@@rimantasd.4757иди отсюда,не русский 😂
@user-db9yi8nr2g
6 ай бұрын
@@user-oc3um7wy9fотличное время
@katushka-biser
Жыл бұрын
Мне 12 лет, я приготовила по вашему рецепту, и это получилось просто божественно, спасибо огромное моя мама будет в восторге!🙂
@DO6POIIIEJIATEJIb
Жыл бұрын
Умница!👍
@user-lz2tr1te9b
Жыл бұрын
На здоровье😉
@user-ei7so1uc9u
Жыл бұрын
Боже умничка! Дай Бог тебе здоровья!!!
@katushka-biser
Жыл бұрын
Спасибо 😊
@laurachen9555
Жыл бұрын
Какая же ты умница. Мама воспитала хорошую помощницу!
@user-bd9mq4df9j
2 жыл бұрын
Гуляш с пюрешкой - классика жанра. Да практически к любому гарниру - будет вкусняшка. Видик снят тоже легко, понятно, кратко с легкой мелодийкой. Спасибо, Игорь! Ты, наверное, из нашей страны СССР. Значит, наш брат. 🤩
@bear7457
Жыл бұрын
Самое вкусное ,это гуляш с пюрошкой, спасибо большое.
@user-jl1rg2ct8s
Жыл бұрын
Сто такое СССР?????
@user-bd9mq4df9j
Жыл бұрын
@@user-jl1rg2ct8s Меньше бухать надо, Оксана ! Так и истории не узнаешь, ни писать грамотно, тем паче думать не научишься 😉😁
@user-le3sz1qe6e
Жыл бұрын
@@user-bd9mq4df9j 😂😂😂😂
@user-te7dq3yk8z
6 ай бұрын
Сострадание должно быть распространено не только на собак и кошек, но также и на свиней, кур и даже лабораторных крыс.
@user-rz4bn9fo5f
Жыл бұрын
Ооой, как хорошо , без лишней болтовни!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍 БЛАГОДАРЮ !!!!!!!!!! И за рецепт ТОЖЕ!!!!!!!!!! ♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍👍
@user-rt6zz7xt8e
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт из СССР. Муж сказал, что давно не ел такой вкуснятины.
@user-fv2bo9bc2m
4 ай бұрын
Это блюдо есть в повар.книгах еще до революции😂
@user-xr5ph4wk2g
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт из Советского Союза, даже он объединил около тысячи сердец, приятного аппетита и счастья Вам люди!
@user-il7ce6ps6e
2 жыл бұрын
@@anpolityk4574 вы и тут гадите, догадились уже
@user-il7ce6ps6e
2 жыл бұрын
@@anpolityk4574 это ваше мнение, но не значит, что всех остальных
@anpolityk4574
2 жыл бұрын
@@user-il7ce6ps6e мРааZія delenda est!!!
@malidentum2127
2 жыл бұрын
@@anpolityk4574 смойся, чухан
@alexandrberg3919
2 жыл бұрын
В Советском союзе гуляшь готовился иначе....
@lutfiasadygova5666
2 жыл бұрын
Наш прекрасный Советский Союз.!Наша счастливая жизнь ушла с ним.Ушли родители,ушло наше детство.Благодари за видио.
@user-rg4ry3il7t
Жыл бұрын
Пиздец просто,сколько счастья было!!! Тотальная нищита и жлобство
@slavik65
Жыл бұрын
Убогий совкодрочер
@user-np7rk2sr7c
Жыл бұрын
Вы счастливо вспоминаете это время, потому что Вы тогда были молоды, Союз тут не причем
@lutfiasadygova5666
Жыл бұрын
@@user-np7rk2sr7c Я не одна из таких.
@user-qx6ci8bi7e
Жыл бұрын
Ленина вот только не хотят хоронить , этого неверного атеиста 😃
@user-dc7yj6wr4b
Жыл бұрын
Я из СССР. СПАСИБО. Пацаном обожал бегать в столовку. Родители работали. Просто настольгия!
@user-tl9no9vq3d
3 ай бұрын
Домовая кухня рулила в 70-е,люди там все домой покупали чтоб не готовить.
@user-yn9gf8lj6p
Жыл бұрын
Низкий поклон гуляш из столовки СССР аж слюна потекла
@oldherbalist4906
Жыл бұрын
Гуляш при Совке казался вкусным потому,что население слаще морковки и не ело ничего.Как же вы,совкодрочеры,достали…
@selinmariatoktar8779
Жыл бұрын
Mjaso s korov,odnu nervu u plenku.Fy gadostb.
@user-ny8em3po4l
2 жыл бұрын
Спасибо за видео. Простая посуда, без современных прибамбасов. Простой рецепт. Без лишних слов и специй, которыми сейчас очень увлекаются. Доступно, просто и очень вкусно.
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий, порадовал он👍😊
@yanaost1758
2 жыл бұрын
Мне тоже нравится.
@user-cc8kw2zg4p
2 жыл бұрын
А мне нравится красиво сервированый стол.
@user-zp4zs3vn3i
2 жыл бұрын
Как приятно смотреть,да без всяких специй всё по простому,даже запах вспоминаю,как вкусно было, молодец,просто Вау, молодец!!!простая сковорода, супер!!!
@1941.Dortmund
2 жыл бұрын
@@user-zp4zs3vn3i это любимое едло крейсера мацква?
@user-vc6ll4vv3m
2 жыл бұрын
Вспомнила наши советские столовые, где можно было вкусно и дёшево поесть, это блюдо в том числе
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
👍
@user-hl1zp6tj3q
2 жыл бұрын
Все хорошо,но муку надо обжаривать.
@nataliyafrolova7489
2 жыл бұрын
@@user-hl1zp6tj3q и я обжариваю
@TheGioconda69
2 жыл бұрын
@@user-hl1zp6tj3q, кто вам это сказал??? 🤔 Никогда не обжаривала муку и не буду!!!!
@user-hl1zp6tj3q
2 жыл бұрын
@@TheGioconda69 Я,повар ,и томатную пасту надо пассировать это по технологии,но готовить вы можете как хотите это ваше право.💝
@riabchenko
3 ай бұрын
А ЗАПАХИ ТАКИЕ ИДУТ!!!!!! С УМА СОЙТИ МОЖНО,АЖ МНЕ СЛЫШНО ВОТ СЮДА В ПЛАНШЕТ!!!!! И....БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО Т.Е.ДЯКУЮ!!!!
@user-yc3zg4le2g
7 ай бұрын
Всё что было в СССР - всё было прекрасно!!!
@user-vn8dm3zn9o
7 ай бұрын
Откройте сборник рецептуры 70-80 годов и почитайте как готовили гуляш в те годы.
@user-zk3qq8vl6n
6 ай бұрын
Что прекрасного
@irinaira8048
6 ай бұрын
Ага гулаги, рострелы, голод, предательство, доносы, нищета, убитые семьи, брошеные дети и т.д. Что конкретно было прекрасно?
@user-xi9ic3we3s
6 ай бұрын
Кукухой двинулась окончательно олечка..
@gulnarabaeva1558
Жыл бұрын
Родина! Это гуляш из СССР! Пионерский лагерь,и компот! И всегда добавка была!❤️✌️
@user-hu2jy3pw2n
Жыл бұрын
Только муку моя бабушка обжаривала на сухой сковороде до коричневого цвета, а потом уже разводила водой.
@user-xw7qu5fx4w
Жыл бұрын
@Gulnara Baeva, а еще столов кие котлеты! До чего всё вкусное было!
@olgats9640
Жыл бұрын
Добавка? У нас в лагерях только хлеб на добавку могли дать, и то не всегда
@user-iw3tn1vp2w
Жыл бұрын
@@user-hu2jy3pw2n И изжога в подарок.
@olgats9640
Жыл бұрын
@@user-pp2yr5xy2r в Беларуси в 90-х годах, ездила в разные каждый год по несколько раз. В одном лагере под Бобруйском вообще так плохо кормили, что убегали на колхозное поле и воровали горох и колоски и ели, страшно вспомнить. В остальных лагерях и санаториях кормили лучше, но добавки нигде никогда не давали.
@lydmilachichelanova227
2 жыл бұрын
Конечно очень вкусно всегда любили в столовке гуляша с пюрешечкой покушать.Хороший рецепт.
@gudrich
2 жыл бұрын
А компот ? ))
@reevkazimmermann6418
2 жыл бұрын
Да, гуляш как в СССР - одно из самых вкусных блюд столовых советского и раннего послесоветского периода.
@user-nr1tr9cn6z
2 жыл бұрын
Валяй в столовку
@user-xi2gv7st7h
2 жыл бұрын
@@reevkazimmermann6418 а бефстроганов со сметанным соусом ещё вкуснее для меня был.
@tatyanakoleso8318
2 жыл бұрын
@@reevkazimmermann6418 в Москве?
@wladimirm.846
5 ай бұрын
Решил сегодня приготовить по вашему рецепту и вот всё сделал и закрыл крышку на час, сежу и жду🤤😋🤌 запах по всему дому уже такой аппетитный. Благодарю вас за ваш аппетитный ролик🤝♥️👍.
@user-lz2tr1te9b
5 ай бұрын
Благодарю за отзыв🙂
@user-qu6wv3og2b
5 ай бұрын
Приготовила , внуку очень понравилось! Такой гуляш был в каждой столовой, школе, да и дома готовили и с пюре, и с макаронами, и гречкой!
@user-pi2oh7lf5w
3 ай бұрын
Да что вы говорите?!!! 😂В каждой столовой?!! В ШКОЛЕ????? 🙈🤣🤣🤣
@user-qf9og1pt8o
2 жыл бұрын
Как много негатива. А ведь только то, что готовит мужчина, уже вкусно. Будьте добрее.
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Люди разные, большенство положительных отзывов и это очень радует. Я заметил, что здесь аудитория более адекватная чем в том же яндекс дзен, но и там встречаются хорошие адекватные люди
@user-df1cw1wt9c
2 жыл бұрын
Так это хейтеры набежали. Если они начнут писать положительные коменты, то кто ж им з/плату будет платить!
@user-ob1fj5oo3c
2 жыл бұрын
В моей семье это не является достижением, у нас все мужики всегда готовили и готовят любую пищу, от пельменей до гуляшей. Я даже тетрадь веду с кое какими рецептами. Поэтому, важно не просто варить, а готовить чтоб вкусно было!
@user-si3vo8np2p
2 жыл бұрын
Просто никому не хочется даже вспоминать совок, а уж тем более ту еду.
@zauraliyev3481
2 жыл бұрын
А мне все понравилось, спасибо вам за рецепт. Мое детство пришлось на СССР, поэтому от ееды того времени остались самые теплые и вкусные воспоминания.
@user-vf8ru7in1s
Жыл бұрын
Мамочка моя так готовила гуляш, даже слезы навернулись. Как было вкусно.
@user-cs3xs9bv4y
Жыл бұрын
Муку отдельно зажарил до золотистого цвета , будет ещё вкусней.
@user-jp3qg5tv2m
Жыл бұрын
Мы и сейчас эти блюда готовим в обязательном порядке и без СССР .
@user-ve8eg8hb5s
Жыл бұрын
@@user-cs3xs9bv4y Да, и бабушка моя так делала
@user-od2bi3tp8s
8 ай бұрын
Слезы это от голода. Сходи поешь чего нибудь.😅😅😅
@lidiabantas1099
Жыл бұрын
Спасибо что поделились таким простым, но очень вкусном рецептом👍.
@user-gh1se1pr8l
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤спасибо за добрые воспоминания о счастливом детстве, я не много по-другому делаю! Муку поджариваю на сухой сковороде до кремового цвета, добавляю сметану и воду или бульон и это лью в готовый гуляш, мне так вкуснее и нежнее, лавровый лист в процессе добавляю и перец Чили для пикантности, но это дело вкуса, кто как готовит и он прав! Всем удачи, автору большое спасибо!😊😊😊
@user-yo4dz8kl9d
6 ай бұрын
Вам же предложили оригинальный рецепт гуляша,который готовили в советских столовых. Какой перец Чили в те времена?Так же,как и паприка и многие другие приправы.
@elenamolotkova359
6 ай бұрын
перец чили.???по рецепту в детсадике..?.???пипец!!!!
@ppuebblo
5 ай бұрын
@@elenamolotkova359 Вас так взбесило когда кто-то написал, как он готовит гуляш *СЕЙЧАС.* У вас расстройство желудка? 😁
@@user-hq8lw4uq9p А вы видно кроме говна во рту своем ничего не держите,сидите и думаете на кого же плюнуть!
@user-1-2
Жыл бұрын
Гулчш венгерское блюдо. А сср непривыкать воровать. Все слямзил у всех.
@user-uj4cy9bw2l
Жыл бұрын
Это правда😂
@user-yf7ow5gs7d
2 жыл бұрын
Приготовила по этому рецепту. Уверяю всех - это безумно вкусно. Можно подавать не только с картошкой, но и с макаронами, и с гречкой, и с рисом. Во всех случаях одинаково вкусно. Попробуйте, не пожалеете.
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Я сам часто его готовлю и не надоедает
@OlgaNikolaev
2 жыл бұрын
Ш
@user-wy6cl9xx7u
2 жыл бұрын
Сегодня уже поздно. Завтра обязательно приготовлю . Выглядит аппетитно очень.
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
@@user-wy6cl9xx7u 👌😊👍
@user-in8uh2vg6s
Жыл бұрын
.
@diman1417
Жыл бұрын
Шикарный гуляш, всегда так готовлю👍
@marha.korkmazova
4 ай бұрын
Спасибо большое, я вспомнила свою молодость,, когда работала на заводе, вкус до сих пор помню!!👍👍👍
@Victoria-nl4st
2 жыл бұрын
Я даже запах почувствовала.. Спасибо. Вкусно как в детстве.
@dinara_97dinara78
2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-ke8ef7xc7s
2 жыл бұрын
Да точно
@user-cn1jh1nb8m
2 жыл бұрын
Вот у вас воображение!!!
@Siberian1005
Жыл бұрын
Какая красота 🤗🤗🤗 и даже чашки такие родные 😊 СССР - наше любимое время 🤗🤗🤗 без сои, нитратов, глаутоматов, фосфатов и т.д.😋
@zodiac8667
Жыл бұрын
Там даже квартира и ремонт в ней из СССР 😁
@zodiac8667
Жыл бұрын
Знали бы вы как это зерно обрабатывают и чем из которого муку делают и скотину кормят, не говорили бы так.
@Siberian1005
Жыл бұрын
@@zodiac8667 вы успокойтесь, не нервничайте 🤣🤣🤣 при чем тут зерно 🤣🤣🤣 люди видят ушедшее хорошее всеми любимое время 😊 ну если вам нравится питаться химией, вас ни кто не отговаривает🤣🤣🤣🤣🤣
@user-zh3nd1fm6y
Жыл бұрын
@@zodiac8667 Зерно не знаю,а насчёт молока врёте,я зоотехник и в молоко ничего не добавляем.А в домашних условиях тем более.
@user-yj9di9dz3q
Жыл бұрын
@@zodiac8667 Ты вовремя НАСРАЛ, и очень удачно, прямо к гарниру!
@user-mx7wu2rn9w
Жыл бұрын
Как в советской столовой. Надо возрождать нашу еду из детства. Тогда всё было просто, вкусно и дёшево без заморских приправ .
@AnnaYaroslavskaya
Жыл бұрын
Просто и вкусно!!! Всё верно))))
@Lyali_Jlu
Жыл бұрын
нет, не как в советской столовой. за такую готовку повара могли лишить премии.
@Subman-kd8de
Жыл бұрын
@@Lyali_Jlu а ты как будто бывала в советских столовых, сама родилась небось в 2000-ых только
@Lyali_Jlu
Жыл бұрын
@@Subman-kd8de как будто бывала)) а в 2000-ых, у меня уже дети в школу пошли)
@user-xz4be7zi1t
Жыл бұрын
Ну, а как же без перчика черного?
@user-ht4yf3pl5h
Жыл бұрын
Да еще, ничего вкуснее картофельного пюре с подливой с тех пор не ел. Может потому что это было детство 60-х, а может потому что тетушки любили нас как своих детей.
@iuriiplehanow862
Жыл бұрын
Тогда и небо было голубее, и конфеты слаще, и докторская жарилась. 🤗
@user-kj4pn4xm5w
Жыл бұрын
Все были равны, заводы, фабрики были у народа, поэтому все и относились друг к другу как равные! А сейчас олигархи нас за людей не считают, поэтому и не стало теплоты в отношениях между людьми. Надо возвращать социализм, свое, народное, мы тогда будем защищать самоотверженно!
@user-zq9yc5wt9b
Жыл бұрын
Потому, что это было вкусно
@user-eh1wg8sc6t
Жыл бұрын
@@user-kj4pn4xm5w ...а что ж не защищали, когда все это было? К чему теперь эти бравады?...как говорится, "поезд ушел"....увы!
@user-kj4pn4xm5w
Жыл бұрын
@@user-eh1wg8sc6t была молода, далеко от Москвы, и не думала, что когда нибудь Советская Власть исчезнет, не понимали,что происходит, что такое капитализм, видно в школе плохо доносили.
@clubofdragracing_kurkino6192
4 ай бұрын
Читаю Коментарии , вы просто "маньяки" , у меня уже слюна течет даже полотенце взял а вы советы все даёте и даёте , Гуляшь все вкуснее и вкуснее . Помчал в магазин буду учится готовить Гуляшь под старость лет . Всем добра и Мир нашему дому .
@tsektsek1801
2 ай бұрын
Люблю такие рецепты, спасибо огромное. Буду
@user-gy5uc9fe9x
2 жыл бұрын
Спасибо Игорь большое , что возвращаеш нас в совнтские времена, когда это была настоящая вкусная и полезная пища. Продолжайте, так держать, здоровья вам
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий🤗 и вам здоровья😉
@user-se2sc8db6j
Жыл бұрын
Игорёк ты молодец, спасибо,скромно и со вкусом
@user-wy6zh8bk7v
2 жыл бұрын
Все очень прост и натуральные продукты.Мы не забудем эти Советские котлеты, гуляша,тефтели,сырники и мн.др.вкуснятины.
@tatianasorokina9030
Жыл бұрын
ВЫ правы
@Valentina-qf6hh
Жыл бұрын
А какие были котлеты по-киевски,а эсколопы ,я даже брала (уже готовые),домой,спасибо за этот рецепт,просто,доходчиво,даже неумехи, "безрукие " смогут приготовить
@user-dw6kq8nn3m
8 ай бұрын
Я делала по Вашему рецепту очень вкусно спасибо за рецепт
@user-yn8oy9nt9t
2 ай бұрын
Спасибо за простой и доступный рецептик!Обязательно им воспользуюсь.👍
@user-vm3ps7qe5q
2 жыл бұрын
Просто умница. Мужчина с золотыми руками. Семья всегда будет сытой. Браво
@marinatay5417
Жыл бұрын
Очень вкусный гуляш. Вспомнилось советское время, детство, школьная столовая. С картошечкой, макаронами. Божественно. Спасибо за воспоминания СССР, это никогда не забудешь.👍❤️🇺🇿
@user-xi9td9rj9x
Жыл бұрын
А сейчас позор власти күпила котлеты из светофора позор попробовала выплөнүла гадость редкая пришла написала жалобу взяла деньги оказываеться хозяин лобввил мясо и лапы крыс люди смотрите что вы даете детям время такое деньги деньги позор что вы творите ни чести ни совести люди бүддьте бдительны
@user-bo7bd3so3z
Жыл бұрын
@@user-xi9td9rj9x ужас какой ! Лучше купить мясо и сделать свои котлетки -- вкусно , полезно , и , кстати , дешевле . 😋
@user-yf8by3ys2j
Жыл бұрын
@@user-xi9td9rj9x стыдно в таком возрасте не только нагло врать, но быть настолько безграмотным человеком.
@Glyc01
Жыл бұрын
@@user-yf8by3ys2j уаххаха , тоже обратил внимание, де еще двойной пробел, хоть без капса )))
@Glyc01
Жыл бұрын
@@user-xi9td9rj9x шкурок надзалупных там не было ? надо было дешевле покупать
@loolee49
5 күн бұрын
сделали гуляш))Вкусно очень получилось..прямо как в столовке нашей любимой ) Правда мы с макарошками любим больше ) Спасибо за рецепт ..поняли базу- приготовления ) Мяско надо все же брать не очень постное..а то получается суховато)
@koreanature
Жыл бұрын
My friend, Wow... !! Best food !!!! It's always great. I wish you every day of your development. Have a happy day!
@user-cp9fm7ni8j
2 жыл бұрын
Так вкусно!!!! Даже слюнки потекли!!!!! Сейчас буду готовить своим!!!! СПАСИБО!!!
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
На здоровье😉
@andreysweet3006
2 жыл бұрын
телятину уже купили?
@user-lz4zf4bq8d
5 ай бұрын
Спасибо. И нисколечко не сложно. Обязательно сам приготовить попробую!❤
@user-kf9zb9dz1h
2 ай бұрын
Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!
@user-bo7bd3so3z
Жыл бұрын
Спасибо за забытый рецепт , надо будет приготовить , это вкусно ! Только для соусов я всегда обжариваю муку на сухой сковороде до светло-золотистого цвета , тогда подливка будет иметь приятный ореховый привкус . 😋
@adorggroda3399
Жыл бұрын
на вкус на цвет товарища нет русская поговорка
@Lyali_Jlu
Жыл бұрын
и это правильно.
@user-qx8vq5mj4g
Жыл бұрын
Муку надо обжарить до золотистого цвета
@inv101
Жыл бұрын
Без масла обжаривать нужно?
@user-bo7bd3so3z
Жыл бұрын
@@inv101 на сухой сковороде , на среднем огне , непрерывно помешивая .
@SergeyKSA_
2 жыл бұрын
Как хорошо, что это видео я смотрел сытым)! Гуляш, одно из самых моих любимых блюд!👍🥣🥂
@marcusrybin9145
2 жыл бұрын
Мне не повезло, смотрел голодным……… полез в холодильник))))
@SergeyKSA_
2 жыл бұрын
@@marcusrybin9145 🤣🤣🤣🤣🤣
@andreysweet3006
2 жыл бұрын
это не гуляш гуляш это венгерский густой суп.
@user-jf7ek1ri7r
Жыл бұрын
И моё. В школе на обед всегда гуляш с гарниром уплетала, а ещё в детстве почему то хлебушком по тарелочке. Наверно многие любили такую вкусняшку. И самое главное что ни когда не было много, ну и катлетки из кулинарии которые стоили 9 коп, потом 11 коп, блин какие же они были вкусными. Мама всегда была в шоке что я просила именно эти, где много хлеба, а не домашнии. 🤗 К сожалению сколько рецептов перепробовала, но вкуса, и арамата увы, уже не ощутить. Дело в мясе, продуктах. Сейчас наплевать на качество, количество важно. В советское время на верно более совестно относились ко всему. Ну не без греха конечно же, но как то боялись что ли? 🤔
@andreysweet3006
Жыл бұрын
севетский гуляш- не гуляш, а скорее беф-строганов. гуляш- это национальный густой венгерский суп.
@user-ys6zw7br1p
Жыл бұрын
Спасибо,за технологию и воспоминания
@user-sd7fj9ie6p
Жыл бұрын
Настоящий! Самый самый! Спасибо! Что не растеряли рецепт ! Это онооооо!!!!
@user-hb7qm2xm4y
2 жыл бұрын
Сколько повторов, столько и рецептов. Главное что бы с Душой и Любовью готовили!!!
@user-rh6yf9hb2o
2 жыл бұрын
С душой хорошо,а с мясом лучше
@user-nk7fe6iy9s
2 жыл бұрын
Технологию приготовления пищи ни кто не отменял, хотя все Госты и Снипы Гражданин медведьев уничтожил...
@user-ff4sv8rh5q
3 ай бұрын
@@user-nk7fe6iy9s Растоптал все ГОСТЫ карлик виннипухов(он же Мендель).Пьянь опухшая.Техусловия ему в задницу.
@user-dy8zf6po4x
2 жыл бұрын
Так просто! Надо попробовать, уверена что очень вкусно 😋!
@sevincklnc4437
2 жыл бұрын
Только муку добавте 0,5 чайной ложки, 3 столовых ложек муки это очень много
@faritmuh5842
2 жыл бұрын
😃😃💗👍👍👍очень хорошо бабай
@user-dt9jv7vj4m
2 жыл бұрын
@@faritmuh5842 очень много пасты и муки мне далеко не то как в СССР
@faridayunusova1933
Жыл бұрын
Спокойно, ясно и самое главное без лишних слов. Благодарю.
@user-nf5rn7xv6c
Жыл бұрын
ОЛЬГА. Г. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. НАГЛЯДНО, ПРОСТО, БЕЗ СЛОВ И ВКУСНО - РАЗ ИЗ ДЕТСТВА. МОЛОДЕЦ! БОЛЬШОЙ ЛАЙК. СПАСИБО
@user-gd9cn7vd4t
2 жыл бұрын
А я сделала сегодня 😃 Как он показал, и кстати очень вкусно!👍👍👍 Спасибо огромное🤝👏👏👏
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
На здоровье😉👍
@user-gd9cn7vd4t
2 жыл бұрын
@@user-lz2tr1te9b Супер🤗❤❤❤
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
@@user-gd9cn7vd4t я очень рад, что вам понравилось. Для этого и стараюсь😊
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
@@user-gd9cn7vd4t 😍
@user-gd9cn7vd4t
2 жыл бұрын
@@user-lz2tr1te9b а вы ещё какие нибудь вкусняшки готовьте, а я буду повторять👍😃
@user-xz3xw6gh1l
Жыл бұрын
Сейчас бы съела порцию вкусняшки. Очень вкусно.💖
@user-lp9ym6vd3m
Жыл бұрын
Очень вкусно когда муку обжарить на сухой сковороде, а потом разбить водой, попробуйте
@user-rc7en6lc3t
Жыл бұрын
Люда,приготовь я приеду
@user-xz3xw6gh1l
Жыл бұрын
@@user-rc7en6lc3t приезжай . Буду рада гостю
@user-gg5kw8zg6c
3 ай бұрын
Хороший ролик, без болтовни все ясно и понятно.👍
@user-fn5du1nw2q
4 ай бұрын
Спасибо за очень вкусный гуляш!смотрю и уже слюни текут как в детстве даже почуяла запах вкусного гуляша!!!респект большой!!!
@cat_lucifer
3 ай бұрын
Вот я поражаюсь дремучести людей. На кулинарные каналы приходят, чтобы поучиться готовить вкусную еду. И обязательно найдутся кадры, которые начнут рассказывать остальным про свои слюни. Приятного бть аппетита.
@user-sd3rs5sh4v
Жыл бұрын
Замечательно ,гуляш, действительно гуляш из детства ! Моя мама отработала 30 лет в столовой и она всегда говорила ,что муку лучше зажарить заранее на сухой сковородке.. тогда добавляется чуть меньше Но вкус будет нежнее. Когда мука не жареная она как-то солодеет немного.. а так всё точно так же зелень каждый добавляет на любителя но в столовых раньше не добавляли зелень в подливу ... но было очень и очень вкусно. Я уже сама мама и бабушка стараюсь делать гуляш по рецепту своей мамы всем очень нравится Спасибо вам за видео всё замечательно. И очень аппетитно!!!
@963_eva8
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤
@user-hw1rr1fm3t
Жыл бұрын
Со студенческого буфета гуляш , не забвенный гуляш , разве такое стерешь из памяти , а котлеты с " картошкиным " пюре , наверное вкус заберу с собой туда , от куда не бывает вестей .
@user-zc5uf7sc3u
Жыл бұрын
Муку пассируют на масле или сухую на листе в духовке
@user-og6gb3ot2i
Жыл бұрын
Все верно! Муку обязательно пассеруют,иначе будет неприятный привкус сырой муки!
@user-bk8ls1xz3b
8 ай бұрын
Настолько долго делаете, побыстрее нельзя! А во вторых не очень правильно, слишком много воды, а муку лучше поджарить, а потом разбавить водой! Так вкуснее!
@user-br4vv2mk3h
2 жыл бұрын
Мне понравился рецепт, очень хорошо представлен, безо всяких рассусоливаний и должно быть вкусно, спасибо
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
И вам спасибо😊
@AndreyVTR
2 жыл бұрын
@@user-lz2tr1te9b вкуснятина
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
@@AndreyVTR спасибо
@user-zr5uq8dn7r
2 жыл бұрын
@@user-lz2tr1te9b я согласна , конечно вкусно .у меня подруга так делала,мы с удовольствием ели.
@user-ru2lt4to2m
Жыл бұрын
Молодец и спасибо за напоминание СССР без лишних слов
@user-zr4li7gf1m
2 ай бұрын
Большое спасибо за простой рецепт, обязательно прготовлю!❤❤❤
@user-ds5tu6un9n
Жыл бұрын
Моя мама готовила самый вкусный гуляш. Я такой никогда не смогла повторить. До сих пор помню этот вкус, вкус нашего детства. Жаль мамы нет уже много лет. А Вам спасибо огромное,за видео рецепт.Обязательно приготовлю. Вдруг это тот самый, вкус. Да и с пюрешечкой обязательно
@user-kw4zt1lj7s
11 ай бұрын
Моя тоже готовила очень вкусный гуляш, у родителей был свой ресторан, за уши не оттащишь!
@user-xp6dz1gu1l
2 жыл бұрын
За гуляш спосибо.как будто побывал в рабочей столовке.держи лайк.
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Благодарю😉👍
@user-ys4im6sq9h
9 ай бұрын
Давно искал рецепт . СПАСИБО !
@user-pw5pn9gs4n
Жыл бұрын
Большое спасибо что есть такие люди как вы это проста божество
Супер постоянно ЛАЙК музыка тоже супер приятно слышать.,.
@user-gz3jm1gh6j
3 ай бұрын
Огромное спасибо вам за рецепт, очень вкусно получилось ❤
@nadyanesterova3217
2 жыл бұрын
Спасибо, Игорь! Счастливы те, кто рядом с вами живет! Это счастье, когда мужчина умеет и любит готовить!
@tatyanasuzdalova3598
Жыл бұрын
Спасибо, действительно как в СССР, вкусно!
@user-eh6xs4qj1v
Жыл бұрын
Так ведь сейчас каждая хозяйка,даже которая и в помине не видела союза,готовит этот гуляш так же вкусно.
@user-so4ql5qp5x
11 ай бұрын
Щяс буду пробовать.Очень интересно спасибо большое за помощь.
@ALEX-ut3or
9 ай бұрын
Молодец, всё отлично!!! Он получится очень вкусным ещё и потому, что для приготовления используется настоящая посуда!!!
@user-ur5ji7km5x
2 жыл бұрын
Ах как вкусно выглядит. С картошечкой,смак!
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
😊👍
@user-es8xz6kg8e
Жыл бұрын
Вы знаете я могла кушать с любой кашей не только с картошкой 😋
@angelo9379
2 жыл бұрын
Плита белоснежная.рецепт гуляша,удобный и практичный.опыт в приготовление,безупречный.вкус и аромат..,безусловный.а самое главное,что мужские руки,приготовили это вкусное блюдо,сами!!!!❤Я ваш подписчик.
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий и за подписку👍
@zarashseitenova6596
2 жыл бұрын
Да. Это красиво-- простое блюдо. Очень сытное.
@user-hp3cd1it6i
Жыл бұрын
Да,да ,да,ой вкуснятина,а подзабыла немного, обязательно буду так готовить, спасибо большое, что напомнили, совершенно случайно попала на это видео.
@user-fr3np2zm5k
5 ай бұрын
Смотрю рецепты и мало кто муку обжаривает, а ведь вкуснее будет, реально при СССР в столовках муку в гуляше обжаривали
@user-jm5fi2zg2v
4 ай бұрын
Муку мы в садике обязательно обжаривали
@user-uc5vw8tt3b
8 ай бұрын
НЕ ВОЗМОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ТАК , КАК БЫЛО В СССР … ТОГДА МЯСО БЫЛО НАТУРАЛЬНОЕ …
@FogOne_
4 ай бұрын
Изи зареж овцу с пастбища и будет тебе натуральное мясо
@user-bg5qc7sh8x
Жыл бұрын
Мужик готовит - на это можно смотреть бесконечно...)))) Релакс
@-hi3yc
9 ай бұрын
Если я что - то и умею готовить, то этому меня научил друг в юности, и это неудивительно, потому что он - азербайджанец.
@higamer6095
8 ай бұрын
😂
@helenaschwarz4767
2 жыл бұрын
Да,прямо детсвом запахло.спасибо большое
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
😉
@user-co8vw5pm1j
9 ай бұрын
Спасибо за рецепт сегодня приготовлю на ужин семья будет в восторге👍👍👍💯💯😋😋❤❤❤
@user-em8gs9eb5h
6 ай бұрын
Хороший способ приготовления, обязательно попробую.
@Stambul186
2 жыл бұрын
Только в СССР овских столовых в есто мяса были котлеты из хлеба и считались мясными. Запивали компотом и было очень вкусно. До сих пор этот запах ощущаю.
@helloworld-ti5zs
2 жыл бұрын
Блогер Любовь Сазонова показывает как готовить котлеты. Строго по рецепту из советской книги.))))
@dilarasharipova9313
2 жыл бұрын
Славу Горбачёву, эти времена ушли, но в России вернулись)) только компотик не сладкий ((
@Andromeda-Persey
2 жыл бұрын
Не врите, в СССР в столовых были разные котлеты: обыкновенные (с хлебом, как все дома делают) по 12 коп. И натуральные (там только мясо и лук) 33 коп. А ещё был бифштекс (говядины фарш + сало кубиками) А НЕ "ВМЕСТО МЯСА" , откуда Вы такие беретесь с таким мнением. Раньше ответственность была выше... и очень вкусно готовили. Везде.... а теперь это редкость, слово редко произносится "ВКУСНО"
@user-gh9lt6nc3h
2 жыл бұрын
МУКА ВСЕГДА ОБЖАРИВАЛАСЬ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ . А ВОТ В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА МОРКОВЬ НЕ ДОБАВЛЯЛИ. ВСЕ РАВНО СПАСИБО , ДЕЛАЛОСЬ ОТ ДУШИ , ПРИЯТНО.
@1941.Dortmund
2 жыл бұрын
Люда ты когда то вообще ела гуляш или украинский бограч? Или все познания этого блюда ограничиваются вонючей советской столовкой?
@user-pt6kr9ti2k
2 жыл бұрын
@@1941.Dortmund Боже, какой же вы несчастный человек! В каком мире вы родились и жили если сейчас в ваших воспоминаниях все плохо?
@user-lw2iz2to2l
2 жыл бұрын
50% если не больше неправильно готовит гуляш морковь много мучное пасировка неправильно готовится одним словом похож на гуляш .
@user-jh9qj8zw4y
3 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@valentinaa3517
3 ай бұрын
Спасибо за рецепт.Получилось вкусно.Обьеденье.
@user-tq1gr4ui9x
2 жыл бұрын
Спасибо за видиоКак же мне нравятся такие простые блюда без лишних заморочек. Пойду готовить😆
@user-lz2tr1te9b
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий. Конечно приготовьте👍
@elnarhakimov3379
2 жыл бұрын
Готовь
@user-sl1km2qv4n
2 жыл бұрын
Я тоже хочу этот гуляш но у меня полив не получается
@user-sl1km2qv4n
2 жыл бұрын
Муку горячей водой завар вать?
@lupansofia6386
2 жыл бұрын
Superb cînd bucătar șef este un bărbat! Mulțumesc mult pentru recetă!
@user-ww8dg1vt1l
Жыл бұрын
Спасибо большое! Все просто, доступно и никаких танцев с бубнами
@user-ju5on9zf7q
Жыл бұрын
Аж слюньки потекли красота
@user-uk6fi3qc1o
6 ай бұрын
Я работала поваром не разу с морковью не готовила,а муку обжаривала и тогда от кушанья невозможно оторваться
@user-fy4pp8rd1b
5 ай бұрын
Муку без масла обжаривать на сковороде?
@user-er4ys5un2t
Ай бұрын
А без моркви краще, бо вона трішки гірчить
@user-fn7dc8kw5o
Ай бұрын
@@user-fy4pp8rd1bмуку обжариваем на сухой сковороде, постоянно перемешивая. Доводим муку до кремового оттенка (не белая, цвет получится какао с молоком примерно) и вкус будет ореховый. Т.е. ориентируйтесь по виду и запаху ореха, вот этот вариант самый правильный. Правда после введения муки надо томить соус 40 минут, по ГОСТУ СССР. Пробуйте, делитесь)
@user-fy4pp8rd1b
Ай бұрын
@@user-fn7dc8kw5o спасибо. Буду знать.
@user-gz2mx9ru2y
Жыл бұрын
Эх,и стаканчик киселя или компотика,да хлебушка чёрного горбушечку, под всю эту вкуснятину из милого нам СССР😢🤗
@user-dv2jn3kd1g
Жыл бұрын
Ж
@user-dv2jn3kd1g
Жыл бұрын
Да Нам есть что вспомнить а сейчас это нам не позволено даже из за рубежа
@TV-bq9ti
Жыл бұрын
ДАЛЕКО НЕ МИЛОГО А РЕЦЕПТ КЛАССНЫЙ
@lyudmylapavlidie4875
Жыл бұрын
как же я любила и до сих пор люблю такую подливку!!!спасибо Вам за напоминание вкуса детства!
@igorkozeychuk9046
Жыл бұрын
Действительно подливка, ничего общего с гуляшом не имеет.В гуляш томат и морковь не дают - только паприку
@user-zc5uf7sc3u
Жыл бұрын
Эта подливка называется соус красный основной (кулинарный термин❤)
@user-ke7wr8qq9i
Жыл бұрын
При СССР не в одной столовой в гуляш не добавляли морковь...а муку предварительно обжаривали до светло- коричневого цвета и прямо ы сковороде разводили......уж извините
@user-gs6nk9vb1o
6 ай бұрын
ТОчно!
@user-eo1ub9ct3j
6 ай бұрын
По делись?🍃:)
@tatyanako80
6 ай бұрын
Да муку надо обжарить до золотистого, никогда не будет комочков и вкус ореховый приобретает. Можно заранее нажарить и держать в баночке до востребования . А морковь только в плове хороша.Немного в суп. Даже в борщ не вкладываю,свекла итак сладкая
Пікірлер: 5 М.