Sirloin Steak (или Сърлойн Стек) е още познат като контра филе. Разрезът е с по-малка мраморизация, но пък месото е много крехко.
Линк към рецептата в gotvi.lidl.bg/Recipes/Top-s-r...
#beef #BlackAngus #рецепта #съвети
- - - - - -
Black Angus e специална месодайна порода, която се отличава с така наречената мраморизация - това са вътрешни мастни нишки в месото, които се разтапят при готвене и придават на стековете сочност и крехкост.
Говеждото Black Angus в Lidl е произведено от Tyson Foods USA, лидер в говеждото месо в САЩ. Месото е добито от 18- до 20-месечни животни, които се отглеждат по стандарт за безхормонално третиране. Специалната им диета се подобрява вече над 100 години, а месото зрее за период от минимум 30 дни.
Виж останалите премиум говежди разрези тук: www.lidl.bg/black-angus
- - - - - -
Абонирай се за нашия KZitem канал: / lidlbulgaria
Facebook / lidlbulgaria
Instagram / lidlbulgaria
Негізгі бет Ойын-сауық Говеждо Black Angus | Манчев съветва - Sirloin Стек се готви със сърце | Lidl Bulgaria
Пікірлер: 45