Ganz toll gezeigt, finde ich wichtig für Leute die das lernen wollen. Die anderen können es ja schon. Ich mache meinen Grünkohl ganz genau so und habe es mir trotzdem angeschaut. Weil es Spaß macht Dir zu zuschauen. Danke schön 👍🤗
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@hertamanecke9451
Жыл бұрын
Manchmal sieht man auch noch was Neues.
@ursuladroste9151
Жыл бұрын
Guten Tag, liebe Muddi und liebe "Mitstreiterinnen und Mitstreiter"! Ich komme mit EINEM Wort aus:" Erstklassig"! Besser geht's nicht. Eine ganz tolle Vorführung! Genauso kenne ich die Grünkohlherstellung seit Jahrzehnten, bis hin zu den Haferflocken (die kommen bei mir auch an Sauerkraut etc.)! Vielen Dank für Dein gelungenes Video ❣ Mir läuft wirklich das Wasser im Mund zusammen❣Euch wünsche ich gutes Gelingen und uns (dieser tollen Gruppe) einen guten Appetit❣ Muddi, das ist ein Meisterwerk geworden😍💞🙋♀️. Liebe Grüße aus Berlin 😙
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Ganz herzlichen Dank für die wertschätzenden Worte. Es war aber auch lecker....
@hartmutthomas989
Жыл бұрын
Haferflocken gehören in die Milchsuppe .😂✌
@ursuladroste9151
Жыл бұрын
@@hartmutthomas989 ....das stimmt nicht! Sie sind geschmacksneutral, nehmen Flüssigkeit auf und zersetzen sich vollständig. Probieren geht über studieren!! Nur Mut❣🙋♀️
@hertamanecke9451
Жыл бұрын
Was 😱 Haferflocken an Sauerkraut? Wie abgefahren ist das denn☝️☝️
@r9flm40
Жыл бұрын
Ich weiss gar nicht, was ich mehr mag. Ihre warmherzige, ruhige Art oder einfach das Kochen an sich. Sie sind eine richtige Muddi wenn ich das so sagen darf :) Danke für die Videos, ich liebe Grünkohl und werde Ihr Rezept ausprobieren
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Herzlichen Dank 🤗🧡
@ekel-alfredtetzlaff6197
10 ай бұрын
Beides stimmt. ;-)
@user-er4io7qz4m
7 күн бұрын
Danke das es mit so viel Mühe erklärt haben.Lg aus der Altmarkt.
@kochenmitmuddi
5 күн бұрын
Gerne ❤️ Liebe Grüße aus Stendal zurück
@ZwennyWise
Жыл бұрын
Meine Mama macht ihn genauso 1x im Jahr. Sie kommt aus Bremerhaven, daher kenn ich das Wort 'Pinkel' nur zu gut 😅 allen einen leckeren Tag 🫶
@musicman2110
Жыл бұрын
Ich liebe Grünkohl! 😍😋 Schade, dass es noch keine Geruchs-Videos gibt. 🙈
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das stimmt 😊
@wolfgangburghardt1062
Жыл бұрын
Also den ,, Duft" kann ich überhaupt nicht ab...Es gibt sachen...da kann ich auch als Koch nicht drann....Kutteln ist auch son Fall.....saure Lunge.....brrrr...😬😬😬
@webteufelbrb
Жыл бұрын
Da würde ich schon vom zu Gucken zu nehmen 😂😉
@Lavendella777
Жыл бұрын
Klasse Muddi, wunderbar ⛄ darauf habe ich gewartet 👍 Dankeschön für Dein tolles, gut erklärtes Video 🎄
@berndjurgens6262
9 ай бұрын
Sehr gut beschrieben, danke. Grüße
@Sturmfee1405
9 ай бұрын
Liebe Muddi, als gebürtige Oldenburgerin geht mir natürlich insbesondere bei diesem Video das Herz auf. Wir OLer kriegen diese Art der Grünkohlzubereitung schon in die Wiege gelegt 😂😊. Für alle, bei denen dies nicht der Fall ist, ist es super bzw. perfekt erklärt ... vielen Dank dafür! Bin äußerst positiv überrascht, daß ich es genau SO gelernt habe, wie Du es hier zeigst ... vielen, vielen lieben Dank für dieses (Heimat-) Video. Generell sind Deine Video's einfach nur toll! Herzliche Grüße aus Thüringen 🙋🏼♀️💞
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Vielen Dank für diese schöne und wertschätzende Rückmeldung❤️
@gabrielekellermann2008
Жыл бұрын
MEEEGA, dem ist nichts mehr hinzuzufügen!!!! 💐Vielen Dank für diese, wie immer, ausführliche Anleitung!
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@Anni-be5bw
Жыл бұрын
Guten Morgen liebe Muddi , mit einem Video von Dir fängt der Donnerstag ja gut an . Danke für deine Bemühungen , verbunden mit so tollen Ratschläge. Wird nachgekocht , Danke 🌻 . Deine Butterplätzchen schmecken prima 😋 . Mein Mann freute sich sehr und Er fragte gleich mmh lecker , Rezept von Muddi 😀. Ich wünsche Dir einen schönen , rutschfreien Tag , pass gut auf Dich auf VlG. Anni
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke und dir auch einen schönen Tag!
@marcusfriedrich5994
Жыл бұрын
Mein Wunsch wurde erhört, endlich Grünkohl😉. Vielen Dank für das tolle Video, das wird Mega-lecker.......
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@user-qp1iw1yz2b
9 ай бұрын
Lecker. Meine Familie ist aus der Ukraine gekommen und nach einem Jahr in Deutschland ist das unser beliebtes Essen.
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Das kann ich gut verstehen ❤️
@angelas1318
Жыл бұрын
Es wird nie langweilig dir zuzusehen,ich freue mich immer auf ein Video von dir👍😋
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das freut mich 🤗
@frankjoedicke5307
Жыл бұрын
Das war wieder ganz großes Kino, vielen Dank und besinnliche Feiertage und ein hofendlich friedliches Neues Jahr 2023.
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke, das wünsche ich dir auch!
@petraklockziem3375
Жыл бұрын
Guten Tag, ich habe dieses Jahr schon Grünkohl gemacht, aber mit dem Senf kannte ich noch nicht aber ich werde es beim nächsten mal machen. Ich mach öfters beim Schmorbraten zum Schluß Senf rein das gibt ein besonderen geschmack mann lernt immer wieder was. Dankeschön 🤗😘
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Unbedingt!
@bluemchen9249
Жыл бұрын
Guten Morgen Muddi...ich als Ostfriesin liebe Pinkelwurst Die darf nicht fehlen .....und Grünkohl ist mein Lieblingsessen....Danke dass Du uns das nochmal zeigst...🙋♀️🥰🎄💞
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 🧡
@nachbarslumpi7093
Жыл бұрын
Es hat jetzt nichts mit vegetarisch zu tun, im liege am Boden vor lachen. Herrlich vielen Dank.
@mamaramona4137
Жыл бұрын
Heute endlich Zeit gefunden das Video zu schauen! Ich bin begeistert. Mein Grünkohl mach ich mit dicker Rippe und mettenden und dicke ihn roher geriebener Kartoffeln an.
@tanjaottink8398
Жыл бұрын
Ich sehe dir so gerne zu😍,um mich beim nächsten Mal selbst daran zu versuchen und die gute Hausmanns-Gerichte gelingen einfach und werden grandios von meinen Jungs gefeiert♥️ Danke dafür und dass du mit deinen Videos und Kochideen Wärme in diese kalte Zeit bringst😘
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das freut mich sehr 🤗🧡
@elfilammert6901
Жыл бұрын
Grünkohl schmeckt sehr lecker ein super Rezept liebe Muddi .Danke fürs zeigen .👌🙋♀️❤❤
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 🤗
@jsteppfuss1524
Жыл бұрын
Perfekt gezeigt lb. Muddi und beim zuschauen , kam mir klar ein, so hatte das auch meine Mutti früher gemacht. Ich freue mich riesig aufs nachkochen. Alle Plätzchen sind inzwischen wohlgelungen in Dosen. 😋😋😋 . Die Sirupplätzchen mußte ich schon 2× backen . Die finden bei meinen Freunden reißenden Absatz und ich selbst bin auch total verrückt drauf🙈 Um mich herum sind alle krank. Grippe oder Corona. Ich selbst halte mich standhaft bis jetzt und wenn das so bleibt, tut der Vitaminbooster gute Dienste. 🤗🤗🙏🙏 Den werde ich fleißig weiterhin trinken. Herzliche Grüße lb. Muddi und Danke für alles! 🥰 Ebenso lb. Gr. an die Fangemeinde und bleibt gesund . Eine schöne Zeit allen Leut'. Jutta aus Bielefeld
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Liebe Jutta, ich muss am Wochenende auch nochmal backen. Die Sirupplätzchen sind auch mein Favorit, so unscheinbar sie auch daherkommen. Ich wünsche dir, dass du gesund bleibst. Liebe Grüße aus Stendal zurück
@jurgenedel930
8 ай бұрын
Moin Muddi, Habe heute auch Grünkohl in der mache, aber der Tipp mit dem Grünkohlwasser ist genial. Dankeschön Liebe Grüße aus dem hohen Norden Aus der Rote Rosen Stadt Lüneburg
@kochenmitmuddi
8 ай бұрын
Das freut mich 👍
@bowlchamps37
Жыл бұрын
Lecker Braunkohl (so sagen wir das, meine Oma stammt aus Sachsen-Anhalt). Haben Ende November unseren ersten geerntet. Ist schon alles weg. Da wir immer das essen, auf was wir Appetit haben und was für uns lecker ist, gibt´s den jetzt schon fast wöchentlich, genau wie Rosenkohl etc.. Mit das schönste an der Winterzeit/Weihnachtszeit sind die Kohlrezepte. Lecker und deftig und vor allem richtige Gesundheitsbomben.
@corneliawolf1595
7 ай бұрын
Liebe Muddi, ich habe im letzten Jahr das erste Mal in meinem Garten Grünkohl angebaut und den habe ich nach deinem Rezept gekocht. Ich kann nur sagen .... ein Traum. Vielen vielen Dank für's Rezept. Das absolute I Tüpfelchen war der Senf. Einfach nur ein herzliches Dankeschön an dich. Und ich hoffe auf weitere tolle Rezepte. ❤❤❤😊🤤
@kochenmitmuddi
7 ай бұрын
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️❤️❤️
@petrab.6262
Жыл бұрын
Das erinnert mich an meine Lehrzeit im Restaurant, wir haben immer noch ne Schweineschwarte mit gekocht. Die habe ich dann auf Wunsch einzeln bekommen und mit Senf gegessen. Ich habe diesen Grünkohl geliebt.
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Da wir früher im Dezember und Januar geschlachtet haben, war auch immer ein Stück Schwarte dabei. Ist nie so meins gewesen, aber viele lieben das.
@petrab.6262
11 ай бұрын
Ich habe die Schwarte mit Senf auch geliebt
@renatewestphal4212
Жыл бұрын
Ich mag auch so gerne Grünkohl du hast das ja ganz toll erklärt ich mag sie! Einfach nur Spitze mir gefällt das!👌👌👌👍👍👍🙏🙏🙏🙏😃😘😘❤️❤️❤️❤️💯💯
@andrebauer7310
Жыл бұрын
Hmm, lecker Das ist wirklich ein schönes Rezept, daß einfach jeder mag. Und gesund ist es auch noch.👍
@angelafranz6752
Жыл бұрын
Ich bin begeistert, habe wieder etwas dazugelernt. Ich werde mein Rezept etwas verändern..Vielen lieben Dank das Du Deine Rezepte teilst mit uns😉
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@post-fuer-cappuccino6087
Жыл бұрын
Danke für Deine Arbeit 👍
@vampirella_2208
Жыл бұрын
Ach wie schön 😊 darauf hab ich gewartet. Danke dir für das tolle Rezept ❤️ LG Mandy
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 🤗
@jasminvan.622
Жыл бұрын
Ich habe ihren hefezopf gemacht ich bin von ihrer Kochkunst begeistert. Danke das sie das hier alles teilen mit uns.
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das mache ich sehr gerne! Ich wünsche ein frohes Fest 🌲🧡
@jasminvan.622
Жыл бұрын
Ich wünsche Ihnen auch ein schönes Weihnachtsfest
@gertrudgutsche9010
Жыл бұрын
Grünkohl ist so was tolles.
@SandysWelt
Жыл бұрын
Guten Morgen liebe Muddi, ich selber bin nicht so der Grünkohl Fan, aber ich werde ihn mal nach deinem Rezept ausprobieren. Ich wünsche Dir und allen anderen einen schönen 4. Advent. Lg Sandy 👍🎄❄🕯
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Dir auch einen schönen 4. Advent!
@heidistocker9768
Жыл бұрын
Sehr schön erklärt 👍👍
@s.senftl.3595
Жыл бұрын
Wunderbar heute gibt es Grünkohl bei uns 👍🥰ich danke dir für deine tolle Anregungen hatte den Grünkohl schon fast vergessen 🙈 jetzt ist er wieder da 😀 liebe Grüße von Sieglinde 👋🙋🏻
@konaefahreruwe1227
Жыл бұрын
Das sieht sehr lecker aus.
@peterpain6291
Жыл бұрын
1 Esslöffel Senf wenn die Zwiebeln angeschmort sind dazu statt Salz so machen wir das, sonst der Rest ist gleich , sehr tolles Essen und vor allen am 2. Tag schmeckt es am besten
@heliflecksi4027
Жыл бұрын
So liebe Mutti, ich habe mir gerade dein Video angeschaut und kann nicht einfach weitermachen, ohne Dir geschrieben zu haben.😍 Deine Videos zaubern mir jedes Mal ein Lächeln ins Gesicht. Es ist so erfrischend anzusehen, mit welcher Inbrunst Du das Essen kochst.👍 Dein Wissen über die Dinge und Deine ruhige, sympathisch Art haben bewirkt und erreicht, dass ich wieder viel mehr Lust am Kochen bekommen habe. 🙌. Am allerliebsten würde ich mich zu Dir mit an den Tisch setzen, um Deine leckeren Speisen zu verputzen.😂 Bewundernd- und lobenswert ist auch, dass Dein Umgang mit den Lebensmitteln sowohl bei der Zubereitung als auch in der Verwertung so respektvoll geschieht. Das zeigt so viel von Deiner Wesensart. Das wissen Andere eben auch zu schätzen, denn nicht umsonst bekommst Du so positive Feedbacks. Deine Fans lieben Dich und ich gehöre zweifelsohne auch dazu. Liebe Muddi ich wünsche Dir und Deiner Familie eine schöne Weihnacht und bitte bleib gesund. Ich hoffe, wir sehen auch im nächsten Jahr noch ganz viele bezaubernde Köstlichkeiten aus Deiner Küche von Dir. Ganz liebe Grüße sendet Dir Helga aus Wermelskirchen.🫶😍
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Liebe Helga, mein Tag kann nur gut werden, bei so liebenswerten Worten am Morgen. Tatsächlich beruht das auf Gegenseitigkeit. Die Wertschätzung, die ich hier erfahre, motiviert mich immer wieder neu. Darum werde ich auch 2023 gern für euch kochen. Für mich wird es ein spannendes Jahr, weil wir in eine kleinere Wohnung ziehen werden, alles barrierefrei. So wird es hoffentlich mein letzter Umzug. Passiert erst im Herbst, aber wir müssen jetzt schon anfangen, Dinge loszulassen und auszumisten. Es wird ein Jahr der Veränderung, aber ich freue mich drauf. Ich hoffe, dass ich trotzdem jede Woche einmal für euch kochen kann. Liebe Grüße Muddi
@heliflecksi4027
Жыл бұрын
Danke liebe Muddi für Deine Antwort. Auch ich freue mich sehr, dass ich als Follower und Fan von Dir ein bisschen Dir zurückgeben kann von dem Guten und Schönen was Du uns allen gibst. Für Deine Veränderungen im kommenden Jahr wünsche ich Dir ganz viel Kraft und Freude. Wenn Dir mal alles zuviel werden sollte, lass es uns wissen, falls Du das möchtest. Ich bin sicher, wir, Deine große Fangemeinde, wird alles tun um Dich aufzumuntern und Dich damit mental zu stärken. Auch für Deine Familie die besten Wünsche und ebenfalls ein großes Dankeschön für die Unterstützung Deiner Projekte. 😍🙌🙌🙏
@margritkaiser9375
9 ай бұрын
Liebe Muddi. Gestern habe ich dein Grünkohlrezept gemacht, einfach super. Ich kochte schon mal Grünkohl, aber ohne Wissen, es schmeckt auch demnach. Nun, dank deinem tollen Rezept lieben wir es . Vielen Dank❤
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Das freut mich sehr ❤️
@sybillemuenchrath
Жыл бұрын
Norddeutscher Grünkohl!!! Jamjam!!! Eine echte Jugenderinnerung! Da kommt Heimweh auf! In NRW kocht man den nicht so lecker. Und alles undefinierbar vermengt. Dankeschön!
@DeftigLecker
Жыл бұрын
Das ist Weltspitze. Ich fühle mich in meine Kindheit zurück versetzt, als wir im Dorf bei Ur/Oma Schlachtfest hatten.
@heiditheuergarten5853
10 ай бұрын
Ja das war noch eine Tolle.....Zeit.❤ Die bekommen wir nie Wieder.
@John-ng8jf
9 ай бұрын
Wir haben den Grünkohl früher mit Wurstsuppe und Wurstfett gekocht,aber das mache ich heute nicht mehr,mit Speck und das andere auch,ganz lecker
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Ich mag es so auch am liebsten 👍❤️
@der.Meier_de
Жыл бұрын
Liebe Muddi, vielen Dank für Dein Grünkohlrezept! Ich komme aus dem direkten Einzugsgebiet der Ostfriesenpalme und denke, dass es genauso viele Rezepte für dieses Gericht gibt, wie Einwohner in Norddeutschland. Daher möchte ich sicher annehmen, dass auch Dein Rezept sehr lecker schmeckt. Dennoch hätte ich zwei Anregungen: Statt der Haferflocken kommt bei uns während der letzten halben Stunde Kochzeit eine angemessene Menge Hafergrütze mit hinein bzw. zum ziehen mit oben drauf, denn man sollte es ab diesem Zeitpunkt nicht mehr umrühren, da die Hafergrütze leicht ansetzt/anbrennt. Aber das ist sicher zweitrangig, ich werde es einfach auch mal mit den Haferflocken versuchen. Was ich aber entscheidend finde, ist die Würzung - ohne Piment geht gar nichts. Lasst es euch schmecken, alles Gute und bleibt gesund!
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke für die Tipps! Bei mir geht es z.B. nicht ohne Senf. Das machen nicht alle. Mit Hafergrütze habe ich gar keine Erfahrung. Etwas Grütze kommt durch das Innere der Pinkelwurst dazu. Mit Haferflocken geht es dann super einfach.
@dorisb.-ej7rt
7 ай бұрын
Ich kenne Grünkohl kochen mit viel Porree und später wird rohe Kartoffel dazu gerieben. Diese Vielfalt, das es so viele Rezepte gibt finde ich super . LG
@papamachtdas7152
9 ай бұрын
Eigentlich wollte ich ein anderes Video anklicken auf der suche nach einem einfachen Grünkohl Rezept um ihn für meine Freundin zu kochen. Da ich mich verklickt hatte wollte ich das Video abbrechen, allerdings war die Begrüßung so herzlichen und ihr lächeln so sympatisch das ich beim Video geblieben bin. Danke für das tolle Rezept! Like und Abo dagelassen.
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Willkommen und vielen Dank für die lieben Worte ❤️
@bietzkemike2269
Жыл бұрын
Ich mache jedes Jahr zu Weihnachten grünkohl mit Kassler und Speck es schmeckt wieder immer hervorragend und meine Gäste sind zufrieden
@birgitneumann9351
7 ай бұрын
Vielen lieben Dank, genauso koche ich ihn auch, nur ohne Senf, aber Haferflocken sind ein Muss. Bei mir gibt es Bratkartoffeln aus Drillingen mit der Schale gewürzt mit Pfeffer, Salz und Zucker. Dieser karamellisiert und gibt den Kartoffeln den letzten guten Geschmack.
@kochenmitmuddi
7 ай бұрын
Kannst ja mal unter eine kleine Menge etwas Senf rühren. Es gibt noch einmal einen besonderen Kick 👍
@marcovillbrandt5176
Жыл бұрын
Gestern auf der Arbeit zum Mittagessen gab es ebenfalls Grünkohl mit Kassler. War sehr lecker und hat mir sehr gut geschmeckt. 👍🙂😋😋
@helgaheider3593
Жыл бұрын
Darauf hab ich gewartet, das ist so lecker. Ich komm vorbei😊👏
@peterflynn4446
Жыл бұрын
Bei uns spricht man eher von Braunkohl. Anstatt von Pinkel kommt bei uns Bregenwurst hinein.Andicken mit geriebener rohrer Kartoffel.Zu meiner Kindheit wurde noch Birne mitgekocht. (mit Schale nur Stiel und Blüte entfernt) war eine alte Birnensorte, die es heute nicht mehr gibt.
@corneliatilch2922
10 ай бұрын
Sehr schön, ich hätte das Kassler noch vorher angebraten und erst dann in den Grünkohl gegeben
@kochenmitmuddi
10 ай бұрын
geht auch 👍❤️
@elliesskanal8418
6 ай бұрын
Kassler vorher anbraten geht für Oldenburger gar nicht denn es sind keine Röstaromen gewünscht.
@annettherbst43
Жыл бұрын
Guten Morgen,ach wie ich mich freue.Eins meiner Lieblingsgerichte.Super,da bekommt man gleich Hunger! Deine Schürze sieht toll aus.👍😉🤗
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@struppi351
Жыл бұрын
Nix gegen vegetarische Gerichte, ABER Grünkohl ohne Pinkel und Mettendchen geht für mich gar nicht. 💖💖💖
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Ich würde dann auch lieber was anderes kochen
@annaluisevogler9175
Жыл бұрын
Bei meiner Nichte gab es vegetarischen Grünkohl, das Fleisch wurde separat zubereitet. Der Kohl war ein Albtraum, null Geschmack. Aber Speckwürfel ist auch nicht meins. Im Stück mitgekocht, Bremer Traditionsrezept.
@elisabethsmid4863
Жыл бұрын
@@annaluisevogler9175 m
@Paul-bd9ex
7 ай бұрын
Genau so seh ich es auch ….. 👍
@sJ-rp7lx
7 ай бұрын
Ich habe das schon mal vegan gekocht und das geht schon.
@martinschulte-beckhausen8687
Жыл бұрын
Nach dem ganzen Süßkram hast du mich jetzt wieder. Eins meiner Lieblingsgerichte im Winter. Genauso koche ich ihn auch. Als Beilage aber glasierte Kartoffeln. Also die Salzkartoffeln in Butter und Zucker in der Pfanne glasieren, bis sie eine braune Kruste bekommen.
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Süß ging grad bei mir auch nicht mehr 😅
@inci2
Жыл бұрын
Martin Schulte-Beckhausen Oohh.. das klingt aber lecker ! Ich nehme an es handelt sich um gekochte Salzkartoffeln ? Muss ich unbedingt mal ausprobieren.
@martinschulte-beckhausen8687
Жыл бұрын
@@inci2 hab ich oft so in Norddeutschland gegessen und so übernommen. Gekochte Salzkartoffeln, etwas kleiner als normal, in Butter mit etwas Zucker braun werden lassen. Durch den geschmolzenen Zucker geht das ziemlich schnell.
@inci2
Жыл бұрын
@@martinschulte-beckhausen8687 Das klingt sehr lecker. Werde das mal mit sogenannten Drillingen ausprobieren. Diese kleinen Kartöffelchen koche ich immer zu Silvester für unser Raclette
@thortirc-pilot9875
Жыл бұрын
wieder ein WUNDERVOLL zubereitetes und liebevoll erklärtes Gericht, was ich persönlich seeehr feiere, da ich das bisher immer nur vom Hören-Sagen her kannte ;) ALLEN eine friedvolle und erholsame Weihnachtszeit ... greetings from WIESBADEN :)))))
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke gleichfalls und liebe Grüße aus der Altmark zurück 🧡
@joerglasch8255
Жыл бұрын
Welch tolles Video! Da könnt ich drin baden. Ist ja eigentlich kein großer Aufwand. Dauert eben nur. Wir haben ja Unmengen von Grünkohl im Garten und da gibt es das bei uns im Moment gern und oft. Schneide auch immer 50/50. Etwas gröber und den Rest relativ fein. Gewürzt nach unserem Geschmack mit Knoblauch, Kümmel und Muskat. Bin ja doch egoistisch und lasse da von Anfang an Bauchscheiben mitkochen. Die esse ich dann zwischendurch weg 😇. Da wir ja nicht immer Pinkel oder Mettenden haben, kommt da alles mögliche mit rein. Hauptsache Fett! Funktioniert selt mit Bauch und Hack, fein untergemischt oder als Bällchen. Auch mit Lamm. Völlig egal. Mehr machen und einfrieren! Grandios
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Man kann da so viele Variationen kochen! Das Prinzip bleibt immer das Gleiche. Danke für die Inspiration. LG Muddi
@ulih.3905
Жыл бұрын
Wiedermal sehr gut erklärt! Habe Ihre Seite schon an jüngere Verwandte weiter empfohlen. Die waren alle begeistert. 😁
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke, das freut mich sehr 🤗🧡
@Carlotta69ify
Жыл бұрын
Ganz tolles und hilfreiches Video. Obwohl ich viel und gerne koche, an frischen Grünkohl habe ich mich noch nicht heran getraut. Weiß gar nicht warum. Ich probiere das jetzt mal aus mit Hilfe deiner Anleitung. Tausend Dank und einen schönen 4. Advent für Dich und deine Familie❤
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke gleichfalls.
@danax_strickt1138
7 ай бұрын
Yeah 🎉 Liebe Grüße aus Oldenburg 👋
@kochenmitmuddi
6 ай бұрын
Aaah - da kommen meine Pinkelwürste her! Liebe Grüße zurück ❤️
@danax_strickt1138
6 ай бұрын
@@kochenmitmuddi ja, das hörte ich! Total klasse, dass du sie "einfliegen" lässt. Ohne Pinkel wird das nix 😄. Ich koche meinen Kohl übrigens genau so! 😋
@lillyschilling2547
Жыл бұрын
Lecker, lecker. Ich bin gleich da, zum Essen. 😁
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
ich fahre gleich arbeiten 🤷♀️ sonst gern
@peterschubert9133
Жыл бұрын
Liebe Muddi ich sehe soviele Videos U immer wieder neue Rezeptideen.Wir essen Gruenkohl gern zu Bratkartoffel statt Salzkartoffeln schmeckt mir oder uns am besten.Aber sieht schön deftig lecker aus .
@janlis001
Жыл бұрын
Hallo Muddi, du bist SEHR nahe dran..Nahezu perfekt!!!! Es fehlen nur noch die Graupen (muss aber nicht)....Viele Grüße aus Rastede (bei Oldenburg)😄...Selbst hier im Ammerland und Oldenburg und Ostfriesland variieren die Rezepte ein wenig. Deins ist schon das eigentliche Original. Ich bin hier geboren und lebe im Raum Oldenburg seit 57 Jahren 😉😀
@inci2
Жыл бұрын
El Micha Graupen.... Igitt. Damit kannst du mich Jagen ! Ich bleibe lieber bei den Haferflocken !
@janlis001
Жыл бұрын
@@inci2 Alles gut!!!
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Da hat jeder so seine Gewohnheiten. Ich habe mir die Pinkel-Wurst dieses Jahr aus Oldenburg besorgt, weil man die hier nicht bekommt. Ich bleibe auch lieber bei Haferflocken. Danke für das Lob!
@inci2
Жыл бұрын
@@janlis001 😁😁
@janlis001
Жыл бұрын
@@kochenmitmuddi Da hast du vollkommen Recht, ohne Pinkel kein Grünkohl!!!!....Das ist einfach so....Und würde hier bei uns auch nicht passieren!!!!🤗
@DieDoroausBayern
7 ай бұрын
Danke, habs grad auf dem Herd. Ähnlich koche ich Grünkohl auch. Allerdings füge ich von Anfang an mindestens 2 EL Senfkörner hinzu. Der fertige Senf wird aber auch noch dazu gegeben. Wenn das alles nicht so kalorienreich wäre, könnte ich Grünkohl täglich essen. Guten Rutsch
@kochenmitmuddi
7 ай бұрын
Lasst es euch schmecken! Ist schon war Besonderes 👍
@norolemodel2883
Жыл бұрын
Na toll, jetzt habe ich Kohldampf und muss es morgen direkt wieder nachkochen!!! 😁 Wir nehmen auch gerne noch Krakauer dazu.
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Hauptsache kräftige Wurst
@norolemodel2883
Жыл бұрын
@@kochenmitmuddi bin ich eine!
@barbarakeller5327
9 ай бұрын
Das ist einfach lecker 😋und gehört zum Weihnachtsgeflügel dazu.
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Wenn etwas übrig bleibt, wird das hier auch für Weihnachten eingefroren 👍
@edithgebauer6985
Жыл бұрын
Jetzt bekomme ich Hunger. Als wir noch im Emsland gewohnt haben, gab es traditionell Grünkohl mit Pinkel und ☝🏼Bratkartoffeln und vorher wurde mit Freunden geboßelt. Natürlich nur in der Winterzeit. Danke, das du mich wieder auf den Geschmack gebracht hast. Liebe Grüße 🙋🏻
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Sehr gerne 🤗🧡
@elliesskanal8418
6 ай бұрын
Vielen Dank für das tolle Video. Früher, mit dem alten Grünkohlsorten, hätte man es sich nicht erlauben können den Kohl mit dem Kochwasser anzugießen. Da war es wichtig das Kocheasser möglichst gut aus dem Kohl herauszupressen denn der Kohl war häufig bitter. Mit den neueren Sorten ist das offenbar kein Problem. Viele machen bei uns Hafergrütze an den Kohl, die muss dann allerdings von Anfang an mitgekocht werden. Sie brennt allerdings gerne an. Ich bin auch von der Haferflockenfraktion. Ich stamme aus einem winzigen Dorf ca. 20 km von Oldenburg entfernt und wohne jetzt 900 m südl. von Berlin. Ich lasse mir den auch immer schicken (von Bley aus Edewecht) und das klappt super. Klasse Filmchen, hat mich sehr gefreut. Liebe Grüße
@kochenmitmuddi
6 ай бұрын
Danke für die schöne Rückmeldung 👍 Meine kommen immer von Monse 😉
@sabine4385
Жыл бұрын
Sehr gut gemacht ,nur pinkel hat einen furchtbaren Geschmack 😅mag nicht jeder,danke für das schöne video❤
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
einfach weglassen 😅 Ich kannte es auch lange nicht, bis ich in Bremen mal zum Essen eingeladen war. Wir lieben es jetzt mit Pinkelwurst. LG Muddi
@leopard7038
Жыл бұрын
Moin moin aus dem schönen Oldenburg 👋 Das sieht echt richtig gut aus 😋 Grünkohl ist schon was feines, aber ein oder höchstens zweimal im Jahr reicht das auch. Grünkohl ist schon ein ziemlich mächtiges Gericht. Danke für dein Rezept! ❤️
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Ich mache den auch nur einmal. Dann ist noch was eingefroren für Weihnachten als Beilage, neben Rotkohl und dann ist hier auch gut. Da streikt die Galle schon mal schnell 😅
@inci2
Жыл бұрын
Leo Pard Och... gibt es bei uns in der kalten Jahreszeit schon mal öfter als nur 1-2 mal . Koche immer direkt soviel, das ich immer was davon im Tiefkühler habe, bzw. koche es ein.
@inci2
Жыл бұрын
@@kochenmitmuddi Galle und Leber sind bei mir auch nicht mehr so 100% ig in Ordnung. Aber Grünkohl vertrage ich noch ganz gut. Ich nehme die kleinen Beschwerden nach dem Genuss einfach hin. Man kann nicht auf alles verzichten , dafür schmeckt es einfach zu gut..
@anitaramm1899
Жыл бұрын
Als Kind möchte ich keinen Grünkohl. Heute esse ich ihn sehr gerne. Tolles Wintergemüse. Lecker natürlich mit Mettwurst und Kasseler. Frisch habe ich Grünkohl noch nie zubereitet. Werde ich aber nachholen. Auf meinem Speiseplan stehen für die nächsten Tage Grünkohl und lecker Wirsing. Beides schon länger nicht gekocht. Perfektes Wintergemüse
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Im Winter ein Muss 👍
@evelynlinderkamp9216
Жыл бұрын
Hallo Muddi.Immer wieder schön deine Videos😋Tolles Rezept und gaaanz tolle Schürze.Du bist Spitze👆LG aus Nienburg
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Liebe Grüße zurück
@birgitstieghorst4515
Жыл бұрын
Ich bin Fan!. Vielen lieben Dank für Dein Video. Jeder macht Grünkohl anders. Deine Variante hat auch was. Bei mir muss der Grünkohl mindestens 24 Stunden mit Fleischeinlage ziehen, bevor ich ihn final abschmecke und serviere. Ich verwende keine Haferflocken und keinen Senf. Obwohl - zweites könnte es im mein Repertoire schaffen. ;-) Auch wenn es komisch klingt... Ich würze mit Porterhouse-Gewürz. Das gibt einen besonderen Pfiff. Dir und Deiner Familie noch eine schöne Adventszeit und ein ruhiges und besinnliches Fest.
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Danke für die Inspiration und liebe Grüße zurück!
@Kutscherrudel
Жыл бұрын
Moin, welch passende Aussage... nur echt mit Pinkel👏👏👏. Wir lieben unseren Grünkohl mit Pinkel . Am besten schmeckt er allerdings erst am 2. oder 3. Tag in der Pfanne gebraten mit Bratkartoffeln. Wenn denn überhaupt noch was da ist 🙈. LG aus Ostfriesland ❤️
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Wir hatten ihn auch nochmal am nächsten Tag und der Rest friert bis Weihnachten. So hat man auch richtig was von der Arbeit 👍
@anja2841
Жыл бұрын
Liebe Muddi Soweit ok und lecker. Nur nehme ich anstelle der Haferflocken 1( je nach Menge des Kohls) geriebene, rohe Kartoffel oder rühre etwas Kartoffelmehl, was ich im Wasser aufgelöst habe unter den Grünkohl.Liebe Grüße
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das geht genauso 👍
@beatricemohlmann8130
Жыл бұрын
Ich find das Video richtig toll. Hab mich nie an frischen Grünkohl getraut. Der ist mir mal bitter geworden und dann hab ich das gelassen. Demnächst nach dein Rezept. Lg
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@manumanu6218
9 ай бұрын
Ich liebe grünkohl ❤️
@AH-xs1ly
Жыл бұрын
Der Topf wär jetzt genau das richtige 😋😋
@ulrikewitten7144
Жыл бұрын
🥰🥰🥰😋😋😋😘😘😘 Ich glaube, ich muss heute Grünkohl 🥬 kochen…
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Unbedingt!
@vl4705
9 ай бұрын
Gude! Ne „Opferwurst“ ist nie verkehrt! Grüßle. Und Daanke!
@kochenmitmuddi
9 ай бұрын
Das bringt einen guten Geschmack 👍
@petrabarwicki6477
10 ай бұрын
Huhu Muddi, das sieht aber lecker aus, ich esse Grünkohl sehr gerne und mache den fast genauso wie du, ich komme aus Thüringen und bei mir gibt es Kassler dazu 😊😊
@kochenmitmuddi
10 ай бұрын
Kassler geht immer 👍❤️
@karinmuhr5759
Жыл бұрын
Sehr lecker 😋
@georgiaharitidou1038
Жыл бұрын
Parapoli nostimo latrevo To laxano To Nano nah Ego.....😋😊👍👍👍🇬🇷
@danielabittner4799
Жыл бұрын
Hallo Muddi,das ist ja ein tolles Gericht. Ich hätte mich gerne mit dir und deinen Männern an den Tisch gesetzt.Du machst dir sooo viel Mühe und dabei strahlen deine Augen so wenn du alles erklärst.Du bist so toll und lieb.Vielen Dank für deine ganzen Rezepte.👍 Grünkohl werde ich natürlich nachkochen .Aber erst kommt deine Gulaschsuppe.☺️LG Daniela 💕🥰🫂🫂🫂
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Gutes Gelingen!
@danielabittner4799
Жыл бұрын
@@kochenmitmuddiDankeschön 🥰🥰🥰🥰🫂
@magdalena7516
Жыл бұрын
Wenn das nicht schmeckt, dann weiß ich auch nicht 😋😋😋😋👍👍👍👍 Schönen vierten Advent 🌲⛄
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Wünsche ich dir auch
@charlyrechberger9666
Жыл бұрын
Hallöchen, wollte dir nur kurz mitteilen, habe jetzt mehrere Pfannen von Hofmann gekauft. Bin sehr zufrieden. Das einzige der WOK scheint beim induktionsherd Probleme zu haben. Habe sehr viel meiner Rezepte ausprobiert. Wenn man sich an die Vorgaben hält läuft das super gut. Frohe Weihnachten für euch alle 🎉
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung. Ich habe ja (noch) keinen Induktionsherd. Wenn du weiter Probleme mit dem WOK hast, dann frag mal bei Hoffmann. Die geben dir bestimmt Tipps oder sind dankbar für die Problemanzeige. Ich bin ja auch sehr zufrieden. Wünsche dir auch frohe Weihnachten 🌲🧡
@beatemalgut358
Жыл бұрын
Ich komme aus Bremen und mache ihn genauso.. Mit einer kleinen Abwandlung. Unten zu nach den Zwiebeln lege ich eine zwei Finger breite Scheibe Knipp rein. 😉😁 Dann alles so wie du es auch machst ❤️🤗Liebe Grüße von Haus zu Haus. Bea 🤗
@marianne568
Жыл бұрын
Ich komm zum Essen vorbei 😊😀
@ConCalorSpain
8 ай бұрын
Wie immer TOPPP !
@norberthartmann5075
Жыл бұрын
muß im winter einfach sein ! 🙂
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das stimmt 😊
@christianeheege5493
Жыл бұрын
Hallo Muddi, lecker sieht das aus. Ich koche den Grünkohl ähnlich. Nur ohne Pinkel und Haferflocken. Aber mit ordentlich rauchigem Fleisch. Und zum Abschmecken nehme ich außer Salz, Pfeffer und Zucker noch eine ordentliche Portion gemahlenem Piment. Das gibt dem Ganzen noch mal einen besonderen Geschmack. Wir lieben das so.
@bowlchamps37
Жыл бұрын
Wir würzen noch mit Muskat, lassen das Salz aber ganz weg.
@monikagrabowy8069
Жыл бұрын
Wacholderbeeren gehören auch rein. Ansonsten…… genauso muss er gekocht werden. Richtig lecker. Liebe Muddi, ich wünsche dir gaaanz schöne Weihnachten im Kreise deiner Familie🎄💫⭐️🎅🏻
@lilob.7383
Жыл бұрын
😋Habe heute deinen Grünkohl gemacht. Kannte das mit dem Senf darin noch nicht. War zuerst skeptisch und habe nur einen halben Löffel reingemacht. Nachdem ich festgestellt habe wie gut das schmeckt habe ich die andere Hälfte auch noch dazugegeben. ❣Danke für den Tip. War echt lecker. 🎀 Noch einen schönen 4. Advent 🎀 Gruß aus NRW Lilo
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Das freut mich sehr ❤️ einen schönen vierten Advent
@frankw9836
Жыл бұрын
Ich wohne hier in Nord Irland, leider gibt es hier keinen Kassler oder Mettwürste ;-( aber grünkohl den gibt es hier schon der nennt sich hier Kale. Ich nehme Speck und Schweinebauch. Ich habe den Grünkohl bisher vorher nicht gekocht, habe ihn gleich in den speck und Zwiebeln gegeben, werde ich aber das nächste mal kochen . Danke und alles gute aus Irland
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Liebe Grüße auf die grüne Insel!
@inci2
Жыл бұрын
Frank W Speck und Schweinebauch geht sicher auch , Hauptsache der Grünkohl wird gut gewürzt...
@monikalindner3115
Жыл бұрын
Moin aus Schleswig-Holstein. Bei uns wird der Grünkohl mit Schweinebacke (geräuchert), Kassler und Kochwurst (Mettenden) gekocht. Dazu gibt es kleine, süße Bratkartoffeln (Drillinge). So lecker.
@webteufelbrb
Жыл бұрын
Ein schönes Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr sendet Dir und Familie . Genießt die Zeit lg.Marina😊🤶⛄🎁🍾🥂
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Dankeschön und ganz liebe Weihnachtsgrüße zurück!
@christinegeiler5770
Жыл бұрын
Sehr professionell gemachtes Video - man kann zu den einzelnen Kapiteln springen!
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Vielen Dank!
@urselasandlein6629
Жыл бұрын
Hallo liebe Nate danke für das schöne Rezept ich bin nicht so für Grünkohl aber ich werde es mal ausprobieren ich wünsche dir einen schönen 4. Advent lg von mir 😘🤗🕯️🕯️🕯️❤️🍀🎅☃️
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Ich bin zwar nicht Nate, aber danke dennoch und dir auch einen schönen 4. Advent 🧡
@SilkesWelt
Жыл бұрын
Ein wunderbares Rezept liebe Muddi. VG Silke
@kochenmitmuddi
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück 🤗🧡
@jasminvan.622
Жыл бұрын
Top video
@peterschubert9133
Жыл бұрын
Wir essen am liebsten Bratkartoffel dazu,statt Salzkartoffeln.
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