Andrea, tra questi video ed il sito, per me sei La guida dei lievitati ! aspetto pasqua per il video sulla colomba ( se deciderai di divulgare anche quel procedimento :) intanto, grazie davvero per questi tutorial dettagliatissimi !
@LievitoNaturale
3 жыл бұрын
Grazie, sei molto gentile. 😊
@cirocalcagno3625
2 жыл бұрын
Ciao Andrea. Video interessantissimo e molto utile. Avrei bisogno anche io di un aggeggio del genere. Puoi scrivermi per favore le 3 marche dei tuoi? Grazie
@LievitoNaturale
2 жыл бұрын
Ciao Ciro, ti lascio il link alla mia pagina delle attrezzature dove potrai vederne 5 modelli, tutti validi, a te la scelta in base al budget di spesa otre che all'estetica: www.lievitonaturale.org/consigli_attrezzatura.php
@cirocalcagno3625
2 жыл бұрын
@@LievitoNaturale grazie infinite. Credo che opterò per quello più costoso. Nel video affermi che è possibile inserire la sonda all'inizio a patto che venga bucato il pirottino. Ti chiedo se questa aperazione non porti al collasso del panettone e in ultimo se è necessario inserirla circa al centro del pirottino. Grazie ancora di tutto.
@LievitoNaturale
2 жыл бұрын
@@cirocalcagno3625 no, nessun rischio di collasso ma personalmente preferisco infilare la sonda nel prodotto giusto una decina di minuti prima del fine cottura, così ha raggiunto la sua max evoluzione e posso dirigere il puntale verso il centro esatto del panettone, avendo una lettura decisamente più accurata e precisa.
@francescaromanadalonzo6817
3 жыл бұрын
Salve Andrea, sei sempre molto chiaro. Se si trovano online, mi interesserebbero i link ai vari termometri che hai mostrato, soprattutto quello a due sonde. Grazie mille
@LievitoNaturale
3 жыл бұрын
Ciao, si sono presenti su amazon, quello a 2 sonde è questo: amzn.to/3nFgDk8 ma se leggi nella descrizione trovi anche gli altri.
@andreaborio250
3 жыл бұрын
Ciao Andrea, l’ultimo termometro che hai fatto vedere lo si trova su amazon ma purtroppo dicono che non si puó utilizzare in forno.. tu l’hai utilizzato e non è successo nulla?
@LievitoNaturale
3 жыл бұрын
Ciao, si quello con le sonde colorate ? lo uso ormai da quasi 2 anni, è metallo non è plastica e non scolorisce ne altro, non capisco perchè dicono che in forno non si possa utilizzare , tu conosci il motivo ?
@marialuisacrucitti9389
2 жыл бұрын
Grazie per questo video interessante..dunque, il termometro a sonda mobile si inserisce a inizio cottura o a cottura terminata ( stimata)? Grazie per la risposta
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