Le.meilleur cuisinier de KZitem ! Clair, précis, trop bon et bien expliqué, la passion derrière les fourneaux 🍴
@abumazen9520
4 жыл бұрын
Je confirme
@mel273
3 жыл бұрын
Oh oui pas de chichi c'est bien
@elainewright1404
6 жыл бұрын
Excellent , je vais garder cette recette comme seule référence pour les gratins de brocolis. Merci à vous.
@MrMickao
6 жыл бұрын
Ma fille de 3 ans s'est prise de passion pour tes recettes ! Ca a remplacé les vidéos de pâte à modeler ! Comme elle est Anglo-Française ça lui apprend aussi le français !
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En fait votre fille ne va pas trop s'enrichir point de vu vocabulaire avec moi:) a part oignon table coupe comme ca, tourne égalise en dés,oignon bol c'est un peu tout mais ca aide quant meme surtout pour les enfants et ce qu'ils aiment surtout c'est qu'il n'y a jamais des mots que l'on doit chercher dans le dictionaire durant une semaine de temps donc tres bientot,Michel.
@mgranero5184
2 жыл бұрын
Bonjour Michel. J'aime bien comme vous expliquez les recettes. Vous dites les pas à faire sans perdre de temps et quand on cherche un recette on cherche ça, la precition. He vais faire votre brocoli. Merci bcp. Bonne journée depuis Madrid.
@Enolyp
5 жыл бұрын
Je viens juste de faire votre recette Chef, et c'est une tuerie ! Vraiment trop bon ! Et super simple à faire, j'ai dit à ma femme que même elle, elle pourrait la faire, mais je crois qu'elle l'a mal pris... En tout cas merci beaucoup pour cette recette !!
@sidalibenali1857
5 жыл бұрын
ذ
@nancyparis2411
4 жыл бұрын
Svp il a mrlangé quoi avec le lait c'est quoi la crème liquide ?
@Karakta
4 жыл бұрын
Je l'ai préparé pour ma femme, avec un peu de saumon fumé en plus. C'était excellent ! Merci Chef !
@michelinemaximin
2 жыл бұрын
Moi aussiiii, saumon fumé, mais à part...EXCELLENTISSIME, un grand merci CHEF , des Caraïbes - Guadeloupe - FWI.
@veronic3205
8 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette que je vais préparer pour le dîner 🤩🤩🤩 Gros bisous et bonne soirée 🥰🥰🥰💕🌺💕🌺💕🌺💕
@mariasalamone6586
5 жыл бұрын
Je viens de faire le gratin avec votre recette à vous . Un délice !!! Merci Grand Chef Quel plaisir de regarder la vidéo Simple et rapide surtout pour une semaine de boulot J adore 🥰
@ChefMichelDumas
5 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour le suivi, c'est tres sympa de votre part et biensur a tres bientot,Michel.
@halwacristal6909
6 жыл бұрын
Chef vous m'avez épaté sur cette vidéo ;) vous avez tout bien expliqué et dit les mesures nécessaires... vous avez de très bonnes techniques de cuisine (c'est pour cela que vous ne goûtez pas toujours ahahaha) ;) vous avez raison après le temps d'expérience en cuisine, les brûlures ont s'y habitue hihihihi ;) vous donnez de l'assurance aux novices de la cuisine et c'est vraiment quelque chose de formidable. UN GRAND MERCI CHEF ! ;)
@emmanuelb3263
2 жыл бұрын
Bonjour Chef , je découvre ta chaîne, j adore , pas de blabla c est clair nette précis rapide, superbe recette je cherchais et j ai trouvé , merci Chef 👏
@recetterachida
6 жыл бұрын
holala il fait baver ce gratin , vraiment ça doit être délicieux 😋😋😋bravooo michel toujours au top 👌. Je vais voir une autre vidé o donc à de suite
@denisdan7102
6 жыл бұрын
Issou c'est doux.....et les brocolis sont jolies ....et vous aussi......Thank-you Chef so much.....you are the best chef du monde....
@Diilika
5 жыл бұрын
Chef Michel Dumal! Recette testée et approuvée. Vous m’avez réconcilié avec les gratins. Votre roux magique est juste magnifique ! Merci!
@ChefMichelDumas
5 жыл бұрын
: Voila pourquoi que je l'apelle magique avec lui aucun soucis et la pointe de curcuma bleuffera les fidéles du beurre ils n'y verront rien du tout de cette différence d'ingrédient voila a tres bientot,Michel.
@suzannebeaulieu9440
6 жыл бұрын
Votre recette tombe à pic, parce que j'ai beaucoup de brocoli, c'est l'abondance à ce temps de l'année.....MERCI !!!!!
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Alors allez y les yeux fermés ca sera le succes assuré a tres bientot pour le suivi,Michel.
@henneauclaudywilly1687
3 жыл бұрын
LE MEILLEUR des CHEFS !!!!!!!!!! YYEEESSS !!!!.........Comme ça !!!!
@fadozenasni4272
2 жыл бұрын
Bonjour chef .Merci pour vos recettes que je viens de découvrir avec plaisir. Votre humour et votre façon de présenter égaient la vidéo. Je déguste mon gratin brocolis là. Merci encore
@zakiaaiouche4923
4 жыл бұрын
simple et bonne recette comme toutes vos recettes un grand merci chef
@histoiresdargentparyass
6 жыл бұрын
Salut chef, finalement c'est la même recette que le gratin de choux-fleurs, pas compliqué. Hop pouce bleu, comme ça !
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En fait j'ai fait cette vidéo car il y a encore des gens qui ce demandent ce qu'est ce fameux roux magique,donc voila a tres bientot,Michel.
@glendysmedina7702
3 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas adorable 😍👍
@pierrel.3937
6 жыл бұрын
"En effet, c'est prêt", phrase que je m'amuse à répéter lorsqu'on va passer à table, petite private joke que ni mes fils ni ma femme ne comprennent ;) merci Chef!
@theojoziah4598
3 жыл бұрын
you probably dont care but if you are bored like me during the covid times you can stream pretty much all of the latest series on instaflixxer. I've been binge watching with my girlfriend these days :)
@byronzeke1826
3 жыл бұрын
@Theo Joziah yea, have been watching on instaflixxer for since november myself :D
@Eter357
4 жыл бұрын
Nouvelle abonnée depuis la France 🇫🇷 et j’adore votre façon de présenter efficace et concise 👍👍
@kenzoukenz9678
3 жыл бұрын
Bonsoir chef ! très bon comme d'habitude moi qui n'aime pas les brocolis honnêtement le gratin est simple a réaliser ! pour ma part je pense que 2 grammes de poivre serait suffisant et j'ai mis 5 cuillères a soupe de farine sinon c'était trop liquide ! merci encore pour vos explications claires prochaine recette LE TIRAMISU ! Coucou de Londres
@france-annebennett8350
4 жыл бұрын
Chaque fois un régal à visionner! Parfois je ne le fais que pour le plaisir..
@mininobm
6 жыл бұрын
j'ai revé de cette recette hier soir, justement je viens d'arriver d'acheter un brocoli et je trouve cette recette du Chef Dumas, excellent Chef!
@nousvous8116
6 жыл бұрын
Toujour les meilleur recette merci Chef 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@GiniLeeRedSquirel
6 жыл бұрын
Je n'ai jamais pensée à les manger en gratin! Merci pour la recette Chef!! Et félicitation pour vos 45 ans d'expérience! Ps: j'espère qu'un jour, tu nous présentera tes petits oiseaux qu'on entend chanter à chacune de tes vidéos. :)
@joachimbucherer5030
Жыл бұрын
Il y a un oiseau qui chante souvent mais que l'on ne montre jamais face caméra 😆
@anthonybrugnerotto2213
2 жыл бұрын
Le roux magique ? La j'aurais encore appris quelque chose de nouveaux, vu que je ne savais pas que cela existait. Merci à vous chef pour cette découverte. Bonsoir de Belgique au passage..
@koukikawa4278
2 жыл бұрын
Maintenant je prépare le gratin merci chef pour cette recette de l Algérie je vous souhaite une bonne année 2022 Merci chef
@koukikawa4278
2 жыл бұрын
Merci pour le cœur chef
@salamesalame7983
3 жыл бұрын
Je vous suis d Algérie de Béjaïa c est formidable vos recettes merci bcp
@anngeahchan9111
7 ай бұрын
Magnifique👍trooop bon - explications tres net et precis.
@MegaCoolan
6 жыл бұрын
Bonjour Chef, je ne connaissait pas la version (roux à l'huile) moi je fais toujours fondre du beurre au quelle je rajoute la farine cela ressemble a un crumble bien beurré, ensuite je rajoute le lait en 2 fois (sel, poivre, noix de muscade et le tour est jouer) mais je vais tester votre béchamel assez rapidement :) bonne continuation Chef et régalez nous comme vous le faites :)
@shaimad7564
3 жыл бұрын
Hello Chef, avec des choux fleurs en plus ça le fait à votre avis ?
@pierreparent1304
6 жыл бұрын
Bonne fête Michel et merci pour tes superbes recettes et ton humour de pince sans rire
@hayathayat-vg2ey
3 жыл бұрын
j ai beaucoup aimé la recette de la béchamel. Bravo chef. merci
5 жыл бұрын
C'est trop bon, j'aime trop quand il y a pleins de crème/béchamel et de fromage, ça devient tout pâteux !
@maria-teresadalba8284
3 жыл бұрын
Merci ..la meilleure des recettes 👌👍👏👋🇩🇪
@alineripoll6527
6 жыл бұрын
Bonjour chef comme toujours une très bonne cuisine de qualité j'aime bien merci Michel Dumas
@maryk.4374
6 жыл бұрын
Super pour faire aimer les brocolis aux enfants .... recette facile à adopter .. Mille mercis Michel . Gros bisous ... A ++++
@martinelion3133
6 жыл бұрын
Hum.. et la petite pincée d'Issou, c'est trop bon. Merci encore Chef :)
Bonjour Michel, une belle recette Elle reste simple mais efficace Personnellement j'y ajoute un peu d'ail Miam les bons légumes Merci l'ami à bientôt
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En effet l'ail est optionel comme d'ailleurs la muscade donc a tres bientot pour les suivis,Michel.
@elianedeplanche712
5 жыл бұрын
Bonjour, je suis régulièrement vos vidéos que j'aime beaucoup mais alors votre manière de faire une béchamel c'est super la prochaine je teste avec farine et huile. Bravo (message du sud de la France)
@ChefMichelDumas
5 жыл бұрын
: En fait ce roux magique va révolutionner votre vie en cuisine,j'ai tres hate d'en avoir des nouvelles et n'oubliez pas la pointe de curcuma pour les gens qui ne jurent que par le beurre donc a tres bientot,Michel.
@cameliaal4699
Жыл бұрын
Explication rapide et efficace merci 🙏🏻
@paulrakotomalala3833
6 жыл бұрын
Magnifique recette. À réaliser dès demain. Merci chef!
@bosspattaya5413
4 жыл бұрын
Voici mon plat du soir merci pour cette recette j’adore, tourne et retourne encore une fois c’est fini parfait 😍👌
@CYBERBOB-yu4qg
6 жыл бұрын
Huuuuummmm..!!! Avec une bonne salade verte c'est magnifique et très bon aussi merci beaucoup chef Michel
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En fait pour les salades vertes vous en avez beaucoup sur ma chaine donc a bientot pour les suivis, Michel.
@jasmine4451
3 жыл бұрын
C'est quoi l'ingrédient qu'il a melenger avec la farine ? L'huile ?
@bencharabenchara1788
5 жыл бұрын
Très bonne recette, top, un vrais chef, parmi toutes les recette de brocoli c'est la seule que j'ai adorée.. Merci Bonne continuation
@lounalouizza
3 жыл бұрын
Bonjour mon chef adoré miam miam des légumes merci chef génial je vais le faire 👌😘😘😘👍🏻
@Eloss69
6 жыл бұрын
Merci chef, rendu impeccable, de quoi encore impressionner mes invités !
@maeva5692
8 ай бұрын
Meilleurs chaine youtube je teste dès demain le gratin de brocolis La bise de france au chef
@nicolasfaucompret9764
6 жыл бұрын
Excellente idee pour remplacer le traditionnel gratin de chou-fleur :) Merci pour la recette et bonne continuation :)
@saadiaaalla971
4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour vos recettes 💐🥇
@fredmakoto318
3 жыл бұрын
merci pour cette bonne recette , je vais essayer ça. ^^ chef serait il possible de preciser la cuisson et temperature ? je ne suis pas sur d'avoir tout note :) merci beaucoup ^^
@jacquesevrard4849
Жыл бұрын
C'est fait,trop bon mais surtout bien expliqué , merci Chef
@captainobvious1529
6 жыл бұрын
Salut chef, sympa de voir qu'on a eu la même idée de recette, sauf que dans les ingrédients de base j'ai rajouté des pommes de terres et des champignons bruns, et pour la touche personelle un peu de sauce samourai (et de noix de muscade) dans la béchamel et le fromage rapé avec une part de cheddar, un peu de pâte d'amande si on veut car le brocoli et l'amande sont de bons amis, ca donne une belle teinte orange et égaye agréablement le gout. Bien le bonjour d'un de vos disciples qui a tenté de réinventer la sauce Mornay à sa sauce :)
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Tres bonne variante vous avez du vous régaler donc merci beaucoup pour le suiivi et les infos et a tres bientot,Michel.
@francoisefaure7233
Жыл бұрын
Bonjour j'espere que vous allez bien. Merci pour votre vidéo. Super recette. A bientôt pour d'autres. A bientôt
@errebiiichrak7390
5 жыл бұрын
Je viens de faire abonner vu sue votre manière d'explication est trop simple et facile.... Ichrak de Maroc
@herman2747
6 жыл бұрын
Cimer chef pour cette recette vous allez sûrement me faire aimer les brocolis ! Et pourriez vous faire une recette d'andouillette ? (sauce et tout)
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Les bonnes andouillettes sont tres rares a Montréal et je ne sais pas les faire moi-meme, mais si chez vous, vous en avez faites ma sauce de mes cotes de porc charcutiere ca sera tres bien donc a bientot pour le suivi, Michel.
@titififa1708
2 жыл бұрын
J adore tes recettes gros bisous d d'algerie 😘😘😘😘
@Martinelolo
6 жыл бұрын
Super simple, rapide et appétissant, Merci Chef je vous adore!
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour les appréciations, alors a tres bientot pour le suivi, Michel.
@amstramgrampicetpicetcoleg3248
3 жыл бұрын
bonsoir maitre Dumas, j'adore vos brocolis gratinés super nickel. Néanmoins, le petit frere voulait goûter et il n'en a pas eu la possibilité, a cause de son cancer. merci de votre compréhension chef a la belle moustache
@saphiryos606
6 жыл бұрын
Bonjour Chef, encore une super recette que vous nous servez là ! Je voulais vous demander : je suis étudient et je n'ai pas forcément le temps de faire quelque chose à cuisiner ; alors, est-ce que vous auriez une recette rapide à préparer et qui ne nécessite pas de four ? Merci d'avance et bonne continuation Chef ! : )
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Vous avez ma vidéo [ kebab de poulet style wrap ] qui est dédiée aux étudiants a tres bientot pour le commentaire et aussi pour un éventuel suivi, Michel.
@saphiryos606
6 жыл бұрын
Merci beaucoup Chef ! :)
@jcg5987
6 жыл бұрын
Superbe recette chef ! Merci beaucoup😀😀
@weyam
6 жыл бұрын
Super vidéo comme d'hab 👍 c'est quoi le '' dissou '' que tu mets à la fin ? Merci
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Allez voir la vidéo [ épice issou ] et vous comprendrez a tres bientot,Michel.
@weyam
6 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas ok merci bien 👍
@SuperMouslim
Жыл бұрын
Bonjour chef franchement pour faire la béchamel je ne savais pas qu’on pouvait remplacer le beurre par de l’huile je vais sûrement tester 😂
@yaminab3120
5 жыл бұрын
Manière originale d expliquer qui vous singularise.vite et bien .J apprécie
@AmourGloireJeuxVideo
6 жыл бұрын
Bonjour de la Belgique, je vais tester votre recettes j'espère que ça sera parfait comme dans la vidéo ISSOU !
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Allez y les yeux fermés ca sera parfait a tres bientot pour le suivi,Michel.
@feliciens904
6 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas Quelle est cette merveilleuse musique d'intro chef?
@habibabouzar7626
3 жыл бұрын
Je vous suis de l'Algérie alger bravo chef j'adore votre cuisine nora d'Alger
@rofibach8056
3 жыл бұрын
Parfaitement bien expliqué et ça à l'air super bon merci
@laila_art_henne7695
4 жыл бұрын
J 'aime votre façon de fait la béchamel merci chef🙂
@reneehubler2720
3 ай бұрын
super bon , merci chef
@bouddahh7275
6 жыл бұрын
Maître d'hôtel, le pouce bleu pour le chef est prêt !
@glumOr
6 жыл бұрын
penalty pour l'olympique lyonnais !
@CookieMonster-fk7qj
6 жыл бұрын
quelle chance vous êtes
@meriemben1280
6 жыл бұрын
C'est quoi la touche personnelle ?
@estellebrunel642
4 жыл бұрын
Eh bien moi je suis française et je vous suis ! Cool vos recettes, miam ...
@nouresou5365
4 жыл бұрын
Je kiff ta façon dans tu t’organise et tes recettes simplifiées et très bonne Bn continuation chef 👨🍳
@JulietteMoonstruck
6 жыл бұрын
Ça a l'air excellent !!!! Alors celle là je vais la reproduire c'est sûr. Merci Chef !
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Cool allez y les yeux fermés le grammage est impécable ainsi que le temp de cuisson donc a tres bientot pour le suivi, Michel.
@luisfelixmorais7511
2 жыл бұрын
What is the cheese he’s using? I understand you can use whatever you prefer, but which one is this? Is the recipe written anywhere? Thanks!
@mrsgisele1960
6 жыл бұрын
merci chef! Pourquoi du curcuma, pour la couleur? Merci pour le tablier je viens de le recevoir hier! Il est très beau et se lave trèes bien! C'est quoi de l'issou?
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Merci pour le suivi du tablier ca me fait tres plaisir et pour l'issou c'est un truc de mon invention allez voir la vidéo [ épice issou ] et vous comprendrez mieux et pour le paprika marocain je le trouve au magasin Marché Branche d'Olivier au1376 Ave Mont-Royal Est,voila pour les infos et en ce qui conserne le curcuma c'est juste pour bleuffer les gens qui ne jurent que par le beurre comme les Francais et sa marche impécable je l'ai testé avec des dizaines de centaines de touristes Francais de passage a Montréal dans les restos ou je travaillais et ca passe comme une lettre a la poste et quand l'huile est a 1$ le litre au prix du gros et que le beurre est a 12$ le kilo on devient tres vite copain avec le Boss:)) donc voila, a tres bientot,Michel.
@fabrice7678
5 жыл бұрын
Bonne idée de varier les épices de base pour la béchamel. En revanche, c'est mieux de cuire les légumes à la vapeur si on ne déguste pas le bouillon de cuisson avec car sinon on perd des vitamines.
@danieleprevost4248
6 жыл бұрын
Super chef très bien présentable et goûteux encore une bonne recette merci
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot,Michel.
@chrisdechris6752
6 жыл бұрын
Géniale la béchamel a l'huile! Je n'y aurais jamais pensé !!!!! Ça l'air super appétissant (^^)
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En effet c'est un truc que personne n'ose en parler sur youtube mais tellement pratique en restauration de gros volume et tres économique quant l'huile est a 1$ le litre au prix du gros et le beurre a 13$ le kilo et avec la touche du curcuma ca passe tres bien, merci pour me suivre et biensur a tres bientot pour les suivis, Michel.
@مجردرأي-ب7ث
4 жыл бұрын
Votre façon de préparation est superbe
@pouletotv4937
6 жыл бұрын
La gratin de ma mère, on mange bien à la table 55 !!! :D Pouce bleu et bon appétit chef
@patriciawouters936
3 жыл бұрын
Svp c'est quelle épice rouge pour saupoudrer le gratin ? du macis 🤔 ? 😜
@tripleGandhi
6 жыл бұрын
J'aime tes recettes traditionnelles, de la belle cuisine
@nellydeschaepmeester3099
6 жыл бұрын
bonsoir chef michel merci pour votre delicieuse recette on n est toujours content de vous retrouver ! je sais que cela vous fait beaucoup de travaille ! tous les soirs j en regarde 4 OU 5 je les essayent c est pas si bien fait que vous mais c est bon quand meme bonne soiree mes amitiés! a bientôt nelly
@nellydeschaepmeester3099
6 жыл бұрын
merci a bientot
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Tout a fait ca sera vendredi a la meme heure donc A+Michel.
@nellydeschaepmeester3099
6 жыл бұрын
merci a vendredi AMITIES a vendredi Nelly
@nisaaltgr8889
6 жыл бұрын
Bonsoir Chef. Merciii pour la recette. Elle a l air très délicieuse
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Tout a fait elle est du genre miam-miam a tres bientot pour le suivi, Michel.
@S2005S1
2 жыл бұрын
Je vais les faire maintenant 😊😋😋😋.Merci Michel.Sandrine d'Israël.
@أمينبعالسعادة
5 жыл бұрын
J'aime beaucoup votre chaine vraiment c superb bn continuation Je suis marocaine
@MrBrika
6 жыл бұрын
En effet, la Béchamel (épaissira au four) se pose toujours en première couche (valable pour les lasagnes!) Au service, super nickel comme ça! Et aussi en dernière couche avec le parmesan: au gout, c'est super génial, vous trouverez ça comme tel!... ou comme ça..., c'est selon.
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Tres bien, a tres bientot,Michel.
@sargamentedutch5492
6 жыл бұрын
Bonjour du maroc travail d'un grand chef continuez
@DmnCbl
6 жыл бұрын
Chef j'ai parié 1 mois de vaisselle avec ma femme qu'un jour vous feriez une dédicace à Montpellier en fin de vidéo, ça serait sympa de le faire histoire que je me repose pendant 1 mois :)
@majesterlapince
6 жыл бұрын
Il y a plus simple, avec ma femme c'est répartition des taches. Je cuisine, elle fait la plonge :D
@NotEreshy
6 жыл бұрын
IL Y A PLUS SIMPLE C'EST UNE FEMME DONC ELLE FAIT LA CUISINE ET LA VAISSELLE .
@Myraculaa
6 жыл бұрын
@@NotEreshy les blagues sur le sexisme en 2018 ......
@azzaazazaza7017
5 жыл бұрын
@@Myraculaa pleures pas petite chose fragile.
@Myraculaa
5 жыл бұрын
@@azzaazazaza7017 ferme ta gueule le random
@carolinecallu802
2 ай бұрын
Merci chef, trop sympa !😘 de caroline de 🇧🇪
@maxencehericotte
6 жыл бұрын
Très bonne recette je vais la refaire merci chef !
@lailalaila4732
3 жыл бұрын
Je l'ai essayé c'est supeeeer👌👌👌👍👍👍👍😍
@EspionWryth
6 жыл бұрын
J'en ai mangé ce midi justement. La prochaine fois je les ferais en gratin, merci Chef!
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Cool, donnez m'en des nouvelles donc a tres bientot,Michel.
@khazrihakima
5 жыл бұрын
Bjr chef vous ne mettez pas de muscade dans la béchamel ? Et c koi l epice rouge a la fin
@julien3331
5 жыл бұрын
De L'ISSOU ! donc moitié chili broyer et paprika marocain
@Amiralsminecraft
6 жыл бұрын
Bonjour chef, merci a vous pour ce partage de savoir, qui donne une façon appétissante que de simples brocolis natures. J'ai toutefois une question: comment mesurez-vous le gramage du sel et du poivre au moulin? Est ce par l'expérience? J'attends la vidéo de vendredi avec impatience !
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En fait j'ai une cuilliere qui pese au quart de gramme pres, vous la verez dans une de mes vidéos et pour les quantitées au litre apres 45 ans de carriere comme chef de cuisine ca donne largement le temps de standardiser les grammages et timming de cuissons voila pour les infos en fait les youtubers qui disent on sale généreusement me font bien rire:) a tres bientot en vous remerciant aussi pour me suivre, Michel.
@Amiralsminecraft
6 жыл бұрын
Merci pour votre réponse rapide chef, c'est vraiment un plaisir de voir un professionnel de votre niveau prendre le temps de lire et répondre à chaque commentaire. Vous avez mon soutien indéfectible !
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: En fait répondre aux commentaires constructifs fait parti de la créédibilitée d'un youtuber ce qui est tres rare car se mettre a genoux pour avoir des abonnés(ées) et ensuite les abandoner pour ne pas leur répondre est une impolitesse manifeste a tres bientot,Michel.
@SuperDocgreen
6 жыл бұрын
Merci chef pour la petite recette, un petit gratin ça fait du bien!!!!!
@nachida8794
3 жыл бұрын
Très appétissant merci Chef 🤗
@THE_FRENCH_X
6 жыл бұрын
Hello ! :) Recette simple, plat parfait pour les soirs de l'automne qui arrive doucement en France...
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Voila le truc chez nous c'est déja presque l'hiver avec 7 a 8° au thermometre donc a tres bientot pour une autre vidéo style [ chef dans l'froid ] et merci aussi pour me suivre vous etes tres sympa A+Michel.
@victorrodolfososa9225
6 жыл бұрын
ce serait très bien, pour sa recette, le laissez-passer écrit, pour ceux d’entre nous qui n’avons pas une bonne oreille pour les Français........ SALUDOS DE SU ADMIRADOR ARGENTINO
@leny557
3 жыл бұрын
Merci , j adore la video ! :)
@ericperoys9471
6 жыл бұрын
C'est super bon vous êtes super chef bravo 👏 j'adore vos recettes 👍
@ChefMichelDumas
6 жыл бұрын
: Merci pour le suivi et biensur a tres bientot,pour d'autres, Michel.
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