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Ingrédients :
- 3 fenouils
- 2 cs d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
- thym frais
- 25 g de beurre
- 40 g de farine
- 10 g de sucre
- 30 g de parmesan
- 20 cl de crème
Ingredients:
- 3 fennel
- 2 tbsp olive oil
- 2 cloves garlic
- salt, pepper
- fresh thyme
- 25 g butter
- 40 g butter
- 10 g sugar
- 30 g Parmesan cheese
- 20 cl cream
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Негізгі бет Gratin de fenouil façon crumble de Yotam Ottolenghi
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