Den Grenadiermarsch hat meine Oma oft gemacht! Leider ist sie 1973 verstorben und ihre Kochrezepte sind fast schon in Vergessenheit geraten! Jetzt wird zwar die Oma nicht mehr lebendig, vielmehr jedoch ihre Kochkunst! Ich hab auf diesem Kanal schon EINIGE gute Sachen entdeckt, die ich noch aus meiner Kindheit kenne! Die Erinnerungen an meine Kindheit werden wach! Jetzt brauch ich noch die aufgeschundenen Knie!😂👍😉😎
@polsenkocht
2 жыл бұрын
😂😂😂 Freu mich Rudolf!
@claudiameyer3633
Жыл бұрын
A
@annabachmann5478
2 жыл бұрын
Bin begeistert von ihren Rezepten. Es ist echt alte Heimat. Wir sind Banat er Schwaben, einst Österreich -Ungarn und haben genau so gekocht. SCHMECKEN TUTS NOCH HEUTE! DANKE für die vielen Rezepte!!
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Das freut mich sehr! 😃
@zlatakautenberger3881
3 ай бұрын
Vielen Dank. Ich habe mich jetzt erinnert das ich das gegessen habe aber ohne Paprikapulver. Wir sind Donauschwabe aus vojwodina gewesen. Werde mal sicher nachmachen. Danke
@lullenschnurm4479
4 жыл бұрын
Von meiner Großmutter aus Niederösterreich kenne ich dieses Rezept so, dass mit den Zwiebeln noch Knoblauch und würfelig geschnittene Braunschweiger bzw. Reste von gekochtem Rindfleisch mitgeröstet wurden und Thymian dazukam.
@polsenkocht
4 жыл бұрын
Restl-Essen- was ja ursprünglich in Soldatenküchen (wo ja dieses Gericht herkommt) üblich war- und natürlich auch in den Haushalten der armen Leute um die Jahrhundertwende. Thymian gibt dieser Speise sicher eine ganz spezielle Note- probier ich beim nächsten mal aus. Danke für den Tip. :-)
@christinesengl525
4 жыл бұрын
Da kommt einfach rein was grad da ist, Teigwaren, Erdäpfel, Knödel, Wurst, Speck, Fleisch usw, Restlessen halt. Mit Paprika kenn ichs eher nicht.
@biancamilano2852
3 жыл бұрын
@@polsenkocht Wir sind jetzt nicht so arm,aber ich schmeiss nicht so gerne Essen weg... Ich denke so,eine Kuh ist für mich gestorben,dass wir ihr Fleisch bekommen,und wenn ich es weghaue,dann schätze ich es nicht ....😉😘😘
@polsenkocht
3 жыл бұрын
@@biancamilano2852 Ich finde diese Einstellung super!!!
@donronn71
2 жыл бұрын
@@biancamilano2852 der Grenadiermarsch ist überall etwas anders ,, aber weggeworfen, wird gar nichts 👍 Beste Antwort von Ihnen ( dir)
@thomasfleischer83
4 жыл бұрын
Schön, dass du die gute alte Tradition hoch hältst!
@polsenkocht
4 жыл бұрын
:-)
@petrafischer5199
3 жыл бұрын
Meine Güte wie sehr liebe ich diesen Dialekt. Ich habe den Verdacht ich schau die Rezepte nur wegen dem Dialekt. 😂😂😂 Nein nein, - ich liebe die innerösterreichische Küche heiss und innig. Grüsse von einer Vorarlbergerin, wohnhaft in Zürich mit Eltern aus Kärnten und somit mit einer super Küche aufgewachsen. 😉 🙋♀️ 💗
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Aufgrund deiner vielfältigen Wurzeln kannst du sicher auf ein sehr großes Kochrepertoire zugreifen - find ich toll! Und danke für die lieben Worte!!! LG Polsen
@biancamilano2852
3 жыл бұрын
Mir gefällt auch der Dialekt,bin auch aus Pannonien/Vojvodina. Hab Apfelspeiten gesucht 😉 Wir geben auch zu allem gemahlene Paprika...ich bissi sparsamer...
@helenawei5892
6 ай бұрын
Richtig leiwander Kanal und Koch🥰 Das ist die Basis und dann kommen bei uns noch Knödel und Wurst dazu, was halt übrig geblieben ist😅
@angelikafrisch8094
Жыл бұрын
Hallo Roland, die einfachsten Rezepte sind doch oft die leckersten. 😋 Muss ich unbedingt mal ausprobieren. 😀 Dankeschön 🌞 🍀
@gittischlang9950
4 жыл бұрын
Schön, daß ich dich gefunden habe! Ganz toll, was du da so kochst. Ich liebe Rezepte ohne Schnickschnack; - also kriegste ein Abo von mir!😁😊
@polsenkocht
4 жыл бұрын
Danke!!!
@bluefantail6908
11 ай бұрын
Ich liebe diesen Kanal ohne Ende. Alle Rezepte sind urlecker. Es ist eine Freude, Ihnen beim Kochen zuzuschauen und die Speisen mit Erfolgsgarantie selbst nachzukochen. Sie bringen mich auch immer wieder zum Lachen (ich weiß ich hätt einen größeren Topf nehmen sollen, ich hab aber keinen 😂😂😂). Der Grenadiermarsch ist eines meiner Leibspeisen. Herzlichen Dank für die tollen Rezepte und liebe Grüße von ganz weit weg
@Bine2401_Schlager-Lyrics
2 жыл бұрын
Hey junger Mann, hab LEIDER erst heute deinen Kanal entdeckt! Du bist toll, die Art und Weise wie du sprichst und auch alles erklärst, finde ich total super! Ich bin jetzt 49 und hab noch NIE einen Grenadiermarsch gemacht, den hat Oma immer für mich gekocht, seit zehn Jahren ist sie leider nimmer unter uns und seitdem hab ich keinen mehr gegessen ... dein Video ermutigt mich, es wirklich mal zu versuchen! Vielen Dank!!! Liebe Grüße aus Wien, Bine
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Willkommen - unbedingt probieren!
@Bine2401_Schlager-Lyrics
2 жыл бұрын
@@polsenkocht Werde ich, dankeschön! 🙂
@franzwirger7759
3 жыл бұрын
Kompliment...super was du hier Zeigst...ein Auslandsösterreicher aus München...
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Lieber Franz, vielen Dank und liebe Grüße nach München!!!
@Hopfila1
3 күн бұрын
Ein richtig gutes Essen, hat meine Oma früher oft gekocht. Sie hat aber noch Speckwürfel mit reingemacht, Megalecker und jetzt weiß ich auch, woher das Rezept kommt… Danke Polsen…
@polsenkocht
22 сағат бұрын
Ja Speckwürfel passen da super dazu!!! LG
@johannwallar7736
9 ай бұрын
Roland, wiedermal super gelungen. Danke und Grüße aus México 🇲🇽
@polsenkocht
9 ай бұрын
Herzlichen Dank Johann !
@chrilirakete
3 жыл бұрын
Grenadiermarsch - ein absolutes Lieblingsessen meiner Kindheit, gekocht von meiner Grossmutter, immer Rote-Rüben-Salat dazu. Im Unterschied zu dem Rezept hier allerdings ohne Paprika, dafür mit sehr viel Pfeffer. Oma hat (natürlich reichlich) Schweineschmalz zum Anrösten verwendet, die Erdäpfel erst nach dem Kochen geschält und dann alles in einer grossen Pfanne angeröstet und ausdünsten lassen. Ich war immer ein wohlgenährtes Kind …
@polsenkocht
3 жыл бұрын
:-D
@marionpeichl5771
3 жыл бұрын
Wir kommen aus dem schönen Schwabenländle und probieren auch gerne mal neue Sachen aus. Heute hatten wir zum Mittag den Grenadiermarsch🤤 super lecker. Auch die 3 Kinder haben kräftig zugelangt... wir werden noch so einiges von deinem Kanal ausprobieren 👍
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Danke!! Ich freu mich, dass unsere alten Rezepte es bis zu euch geschafft haben - wobei ich ja sagen muss, dass aus dem schönen Schwabenland auch gute traditionelle Gerichte kommen! LG Polsen
@silvialoffler9739
Жыл бұрын
Servus Du! … zum Grenadiermarsch dürfen ALLE Restln vom Sonntagsbraten dazu…auch sogar die Semmelknödeln…😉😅….frischen Salat dazu…genial! …. -Ich mag Deine unkomplizierte Art zu kochen!…genau mein Stil!…und DANKE, dass Du -österreichisch- sprichst…😉♥… Schlagobers..statt Sahne…usw. 😉😅… bist sehr symphatisch! …herzliche Grüße aus Wien, Silvia
@polsenkocht
Жыл бұрын
Halo Silvia, du hast recht - da kanns du alles rein geben! Vielen Dank - ich freu mich, dass dir der Kanal so gefällt - motiviert natürlich sehr!!! LG Polsen
@moonchildo0o
Жыл бұрын
ich mache den Grenadiermarsch im Prinzip fast genau so wie du 🙂 Das Einzige, was ich anders mache = ich mische Paprikapulver edelsüß und geräuchertes Paprikapulver 50:50. Das gibt dem ganzen dann so eine rauchige Note. Das passt super! Und dazu dann entweder Gurkerln ausm Glas oder Gurkensalat. Und was ich schon als Kind gern gemacht hab = ein bissl was von der Salatmarinade direkt über den Grenadiermarsch drüber träufeln. Mmmmhhhh... 😋🤪
@polsenkocht
Жыл бұрын
Herrlich!!! Danke für die Tips!!!
@andrewimmer9168
4 жыл бұрын
Freue mich echt auf deine Videos, bin erst vor kurzem zu dir gestoßen, war auf der Suche nach alt-burgenländischen Rezepten, deine gefallen mir extrem gut und schmecken auch echt toll, hatte die Krautfleckerl erst gestern! Hoffe du bleibst dabei, freu mich schon auf die nächsten Rezepte 😋👍
@polsenkocht
4 жыл бұрын
Vielen liebe Dank!!! Freu mich wenn meine Arbeit Freude bereitet- Danke!!!
@jaquosh1576
4 жыл бұрын
@@polsenkocht geiler Kerl, bist sexy. Würde gern mit dir in die kiste😊
@giselafeuffel4219
3 жыл бұрын
Burgenland war ungarische Staat von Ungarn lernten die dass kochen.
@Admin-lq1gi
Жыл бұрын
Genau so mache auch ich den Grenadiermarsch. Ein einfaches und leckeres Essen. Deine Rezepte sind wunderbar
@polsenkocht
Жыл бұрын
😀
@efeste624
3 жыл бұрын
Paprikapulver im Grenadiermarsch war neu für mich. Mal eben zwei Portionen so zubereitet und auf einmal weggefressen ;) Guter Kanal und weiter so! Übrigens könntest du locker als Peter Gabriel-Double durchgehen, vom Altersunterschied abgesehen natürlich!
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Oh mein Gott- Peter Gabriel- einer meiner Lieblingskünstler- welch eine Ehre!!! Danke!!! Freu mich aber natürlich auch, dass es so geschmeckt hat! LG Polsen
@angelikafrisch8094
Жыл бұрын
Wenn ich so drüber nachdenke.... 🤔 da ist was dran..👍... .Peter Gabriel... was für ein Künstler. 👍 😊
@christinetaschner3400
Жыл бұрын
aber unser Roland ist schöner, viel schöner sogar😂😂
@bukfenc9462
9 ай бұрын
Schon als Kind war Grenadiermarsch mein Lieblingsessen in Ungarn. Auf Ungarisch heißt es auch so.
@polsenkocht
9 ай бұрын
😃👍
@marleneharather5790
4 жыл бұрын
So lecker! Bei uns kommen auch noch Semmelknödel(reste) und Fleisch- oder Speck(-reste) dazu. 😋
@polsenkocht
4 жыл бұрын
Ja genau! War ja ursprünglich ein Restlessen- ich hab mir gedacht ich zeig mal das Basisprogramm und wer will kann den Grenadiermarsch mit allem möglichen noch bereichern
@sheldoncooper5159
4 жыл бұрын
Marlene Harather bei mir ist es schon Tradition wenn Semmelknödeln übrig bleiben gibt es am nächsten Tag einen Grenadiermarsch und immer mit Gurkensalat oder irgendeinen Blattsalat 😋😋😋
@finzenberger
Жыл бұрын
SPECK :-))
@karintengg387
2 жыл бұрын
Danke habe gerade das Essen gekocht für meine Tochter morgen ,die lernt ziemlich viel und ich bin immer arbeiten,ihre Rezepte sind flott und schmecken toll danke
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Das freut mich - das ist eben auch ein Grund diesen Kanal zu betreiben!!! LG Polsen
@dominik4429
Жыл бұрын
Sieht lecker aus! Wird auf jeden fall ausprobiert Vielen dank
@endrekasas4450
4 жыл бұрын
Viele Grüße. Das is Ungarische Recept.
@radatraxler750
3 жыл бұрын
Ja genau, habe ich als Kind gegessen
@gerhard7578
2 жыл бұрын
Hallo Herr Polsen Ihre Rezepte sind so gut hab schon viel nach gemacht Ihr grenadiermarsch erinnert mich an meine Jugend Wir haben immer krammeln drin gehabt was halten sie davon? Danke für Ihre Spitzen Rezepte Jeder Sterne Koch kann sich da noch ein Stück abschneiden mfg Geri
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank! Grammeln sind ein guter Tip!
@IngridZax
5 ай бұрын
Eines meiner Leibgerichte, ich lieb's! Ich koche die Erdäpfel immer in der Schale, werde aber deine Zubereitungsart ausprobieren, da sicher leichter zu vermischen mit den Fleckerln. Aber wie auch immer, ein einfaches, aber köstliches Gericht, kann ich nur jedem zum Nachkochen empfehlen!
@polsenkocht
5 ай бұрын
Danke Ingrid!!
@andrearosenberger4528
Жыл бұрын
Den Grenadiermarsch esse ich gerne. Ich werde etwas Wurst hineinschneiden, neben den Teigwaren, Kartoffeln und wenn ich es scharf haben möchte, gebe ich etwas Sambal Oleg dazu. Wird sicher sehr gut schmecken. Werde es einmal nachkochen. Als Salat werde ich einen grünen oder gemischten Salat dazu machen. Deine Rezepte sind spitze. LG wie immer aus Wien 😁👍🇦🇹
@polsenkocht
Жыл бұрын
Viel Glück und danke!!!
@ElviraKellner
9 ай бұрын
Wunderbar so ein Gericht, wir geben noch Speck, Wurstreste und Schweinsbratenstücke dazu.(Männer brauchen Fleisch 😅)schmeckt herrlich. Lg aus NÖ 😊
@ursulas8749
9 ай бұрын
Jaaa,war und ist bei uns immer Resteessen🤗
@polsenkocht
9 ай бұрын
👍😃
@krisztinatar9757
4 жыл бұрын
Auch in Ungarn kennen alle dieses Gericht. Heutzutage ist es vielleicht nicht mehr so beliebt als früher, in den 19. und 20. Jahrhundert.
@polsenkocht
4 жыл бұрын
Da sieht man, dass unsere beiden Nationen eine gemeinsame Geschichte haben. LG Polsen
@mariamolih3238
10 ай бұрын
So gut 😊
@roswithaschnichels6665
3 жыл бұрын
Kannte ich aus meiner Kindheit,sehr lecker
@polsenkocht
3 жыл бұрын
und schmeckt heute noch! :-)
@gerdgabi9439
2 жыл бұрын
Sei froh dassd' koa Soidot bei der KuK-Monarchie woast! 😉 Aber des Rezept ist schon gut! Meine Oma hat es als Kartoffelgulasch gemacht und mit einem Schuss Essig verfeinert. Immer noch eins meiner Leibgerichte! Auch alle andere Rezepte finden wir sehr verlockend und werden sie der Reihe nach ausprobieren. 👍
@polsenkocht
2 жыл бұрын
👍👍👍
@volkerschrock2547
Жыл бұрын
Polsen, Oidaa, bist immer wieder GUAT für was Neues.; I bloab Di trei. Grüße aus Berlin.
@christaricker94
3 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept. Ich als Hessin liebe die österreichische Küche....und diesen herrlichen Dialekt😍👍...schon allein deswegen schau ich mir jetzt alle Videos an...😅...die Fleckerl werde ich selbst machen, die gibt´s bei uns nicht
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Vielen Dank!!! JA das Problem mit den Fleckerl kenne ich - leider gibt's die nicht bei euch :-/
@janoscsaszar3145
Жыл бұрын
Hallo Roland, danke fürs Rezept! Großartig! Bei uns ist es “Gránátoskocka” oder Grenadiermarsch, aber macht man genauso wie bei Euch! Gruß aus Budapest
@polsenkocht
Жыл бұрын
Köszi Janos! Unsere Küchen sind ja auch sehr verwandt und sie treffen hier bei uns im Burgenland und Westungarn zusammen 👍
@jem1954
2 жыл бұрын
Hatte das zum Abendessen gekocht mit zwei Spiegeleiern dazu, a wirklich gschmackliches Essen. Gab's definitiv nicht zum letzten Mal ... 👍👍👍🤗
@polsenkocht
2 жыл бұрын
😊😊😊 Freu mich!!!
@stormwatch01
6 ай бұрын
Eines der Lieblingsessen meiner Frau! "Muss" ich immer mal wieder kochen (heute zB) 😂 Ich gebe noch eine würfelig geschnittene Dürre oder Braune rein und dazu gibt's Essiggurkerl! 😋
@polsenkocht
6 ай бұрын
😋 Passt super dazu!
@hildepuringer4567
3 жыл бұрын
Könnte man nicht auch eine Braunschweiger (Wurst) hineinschneiden? Natürlich vorher einwenig mitrösten. LG
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Ja unbedingt! Wenn dir das so schmeckt gib's rein. Viele geben auch Speck oder Schinken dazu. - Ich bin der Meinung, dass alles was schmeckt erlaubt ist :-) LG Polsen
@sandralanger4210
9 ай бұрын
2. Mal gekocht. Es schmeckt von Mal zu Mal besser. Werde ich öfters machen.😁
@polsenkocht
9 ай бұрын
Super! Das freut mich Sandra!!!😃
@Bine2401_Schlager-Lyrics
6 ай бұрын
Hallo lieber Roland, wir haben vor, morgen endlich Mal deinen Grenadiermarsch nachzukochen *freu* .... eine Frage: Kann man den zur Not auch einfrieren, oder ratest du eher davon ab?!? LG von der Bine aus Wien ♥
@polsenkocht
6 ай бұрын
Hallo Bine! Ja das geht - aber ehrlich gesagt schmeckt er dann natürlich nicht mehr so gut - aber ja man kann ihn einfrieren! Alles Liebe Polsen
@Bine2401_Schlager-Lyrics
6 ай бұрын
@@polsenkocht Vielen Dank für deine Antwort 🙂
@josebey7808
4 жыл бұрын
PERFEKT .....ZIEHT SUPER LECKER AUS .....MIR FÄLLT NUR DIE WIENER SCHNITZEL DAZU !!!!🤣🤣🤣🤣
@polsenkocht
4 жыл бұрын
:-)
@heieck0053
3 жыл бұрын
Ich kenne das aus der Ungarische Küche♥️ da wird das Paprikapulver mit den Zwiebeln mit angeröstet und die Fleckerl sind Hausgemacht.Deine Variante geht schneller.Grüße Heide
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Ja - natürlich sind selbstgemachte Fleckerl schon was feines - wenn ich Zeit hab mach ich sie auch selbst.
@heieck0053
3 жыл бұрын
Soll keine Kritik sein schmeckt halt einfach besser.♥️👍
@Barney48at
3 жыл бұрын
Aus meiner Jugendzeit kenn ich das noch mit zusätzlich Grammeln drin.
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Grammeln passen da sehr gut dazu! :-) LG Polsen
@MikeMechanic810
3 жыл бұрын
ich kenne das vom BH - war jede Woche anders - je nachdem was es die Woche über gab. Aber immer mit Erdäpfel, Knödel, Nudeln und Ei
@polsenkocht
3 жыл бұрын
😁😁😁 stimmt!!!
@karinapfeiffer3278
Жыл бұрын
Schönes Rezept. Blos gut, dass das Rezept in der Infobox steht, denn die Mengenangabe der Kartoffeln wird am Videoende von einem anderen Video verdeckt.
@polsenkocht
Жыл бұрын
Oh danke für den Hinweis!
@rev6848
2 жыл бұрын
Genauso kenn ich den Grenadimarsch.Paprika gibt ma zwar keinen rein aber des stört sicher nicht^^.Ich hab an bekannten Burgenländer der mit mir damals streiten wollte weil er meinte in Burgenland macht man Grenadiermarsch mit Fleischreste vom Schweinsbraten,Speck usw.
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Na ja - grundsätzlich kann ma ja reingeben was man will - so lange es schmeckt 😊😊😊 LG Polsen
@dietmarjautz87
3 жыл бұрын
Habe ihn nachgemacht und bin begeistert. Danke für das geile Rezept. Mfg Sidy
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Super! Freu mich!!!
@karinlehmann2501
3 жыл бұрын
Traue mir garnicht zu schreiben, dass ich eine Stadtwurst kleingeschnitten und scharf angebraten mit dazu gegeben habe. Für mich ein „Baggeressen“ einfach zum nei-Baggern…. 👍😁 Danke fürs Rezept und den wunderbaren Dialekt.
@cookingwithmimmo
3 жыл бұрын
Das sieht so lecker aus 😋
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Danke!!!
@duckdivorce
4 жыл бұрын
I hob nach dem Grenadiermarsch glei an Durchmarsch ghabt. Da waren wohl ein paar Resterl bisserl zu alt 😅
@polsenkocht
4 жыл бұрын
:-D
@evelinezmaritsch713
Жыл бұрын
Ja so wirds gemacht Paprika wurde bei uns nie verwendet aber wir geben immer Grammeln u. reichlich Pfeffer hinein. Das gibt ein herrliches Aroma.😊
@polsenkocht
Жыл бұрын
😋 Gammeln passen sicher super rein!!!
@spatzspatz
3 жыл бұрын
Was ist der Unterschied zwischen Fleckerl und Nudeln bitte? Frage für einen Freund aus Niedersachsen.😉
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Der Teig ist der gleiche - wenn man sie selbst macht rollt man den Teig auf 2-3 Millimeter aus und schneidet so Vierecke mit 2x2cm im Raster aus dem Teig. Man kann, wenn man sich die Arbeit nicht machen will die Fleckerl auch kaufen - so weit ich weiß gibt's die in Deutschland aber nur in Baden Württemberg und Bayern - hier das Video zum Teig - kzitem.info/news/bejne/2Kyflo6hpntmh3Y
@victoriabachkonig5130
2 жыл бұрын
Schon seit Tagen soo Bock auf grenadirmarsch das ich das heute endlich gekauft habe und das Word dan am abend gemacht
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Ich hoffe, dass er dir auch geschmeckt hat!!😋
@victoriabachkonig5130
2 жыл бұрын
@@polsenkocht bomben ich liebe kartoffelfleckerl 🙈
@siafreschdelux5880
2 жыл бұрын
Sehr lecker😋ich mach es mit spiralnudeln👍
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Sehr gut 👍
@Phylax_Luedicke
2 жыл бұрын
Das wäre mal eine prima Idee für unsere Gulaschkanone (Baujahr 1917, Kesselinhalt etwa 150 - 200 Liter) und für unsere Darstellung der Kaiserzeit absolut passend. Vor allem freuten sich dann ganz bestimmt unsere österreichischen Kameraden, welche ganz sicher auch wieder kommen werden! Wie wären denn dann da die benötigten Mengen? Nächstes Jahr im Juni würde das dann eventuell gekocht werden; da hier ja kein Fleisch dabei ist, braucht man ja auch nicht für entsprechende Kühlung zu sorgen. Die entsprechenden Zutaten würden dann im Gewölbe=Keller gelagert werden. Dann noch eine Frage zu den Fleckerln. Muß es unbedingt diese Sorte Nudeln sein, oder kann man da (fast) jede x=beliebige Nudelsorte verwenden?
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Wahnsinn!!! Ich wünsche euch viel Erfolg mit der alten Gulaschkanone!!! Die Mengen müsst's halt selbst ausrechnen - einfach aus diesem Rezept entnehmen - ihr könnt jede Art von Teigwaren nehmen! Alles Liebe Polsen😃😃😃
@Ken2it
4 жыл бұрын
Also die Erdäpfeln kenn i nur in mit Gabel zerdrückter Form drinnen und kuani Würfelchen.
@polsenkocht
4 жыл бұрын
auch a Möglichkeit :-)
@fotokiste0815
4 жыл бұрын
Also jetzt habe ich auch mal nach Deinem Rezept gemacht ... mir sind es einfach zu viel Fleckerl. Auf jeden Fall sind mir die Hälfte der Fleckerl übrig geblieben, 20dag hätte gereicht. Macht aber nichts, aus dem Rest werden Wurstfleckerl gemacht! ;-))
@polsenkocht
4 жыл бұрын
So geht's natürlich auch :-D LG Polsen
@latheavera
3 жыл бұрын
Die Rezepte aus meiner Jugend. Suche ich schon lange, weil ich sie nicht aufgeschrieben hatte.
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Freu mich!!!
@josipa4453
Жыл бұрын
Ganz toll!
@polsenkocht
Жыл бұрын
Danke!
@Schnelle-Rezepte-kochen-lecker
Жыл бұрын
Sehr schön
@polsenkocht
Жыл бұрын
Danke!!!
@michaelhorn9267
3 жыл бұрын
Es gibt vermutlich so viele Rezepte für den Grenadiermarsch, wie es Köche gibt, aber in den typischen Grenadiermarsch kommen üblicherweise noch Braten-/Fleischreste oder auch Wurst (z.B. Dürre).
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Wie du im ersten Satz sagst -es gibt scheinbar wirklich so viele unterschiedliche Rezepte - und welches jetzt das "typische Rezept" ist, entscheidet dann eh der jeweilige Koch. Aber danke für die Anregung! LG Polsen
@jokoole5455
Жыл бұрын
...genau san a vui gschdorm
@johndoeii8926
19 күн бұрын
Super, aber es gehört schon auch eine Dürre Wurst rein. So kenne ich das Rezept. Lg
@hanswi336
3 жыл бұрын
Vorgekochtes heißes Wasser bringt net vui Energieersparnis, wenn die Töpfe später beim Kochen nicht zugedeckt werden, weil beim Verdampfen aus dem offenen Topf viel Wärme verschwendet wird.
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Danke
@Tina-xc2pq
Жыл бұрын
Durchmarsch ist bei uns im Rheinland Dünnschiss.. .😅
@polsenkocht
Жыл бұрын
🤣
@mad_max3402
4 жыл бұрын
Mei Leibspeis' 😋
@wa-se1it
4 жыл бұрын
so guat!!
@wowat
4 жыл бұрын
Für mich ist ein Grenadiermarsch eher ein Resteessen, in dem alles verwertet wird, was so im Kühlschrank (dazupassend natürlich) herumkugelt. Incl. ein paar übrig gebliebene Semmelknödel (leicht angetrocknet), etwas Schinken oder Speck - alles würfelig geschnitten - und auch die Kartoffel können gerne von (vor)gestern sein. Und alles wird etwas knuspriger angeröstet als hier gezeigt.
@christinesengl525
4 жыл бұрын
Jahaaa... genau das ist ein Grenadiermarsch! 👍👍👍
@maccrazy7335
Жыл бұрын
Grenadiermarsch wie ich ihn kenn hat kein Paprika dafür aber übrige Knödel... sowie Selchfleisch, Speck und Wurst...
@TheHinterlandCookingShow
3 жыл бұрын
Sehr cool, danke! Interessantes Video. 👌
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Danke!!!
@doriskomatz5144
3 жыл бұрын
Du bist ein GEILER TYP LIEBE GRUESSE DORIS
@polsenkocht
3 жыл бұрын
:-DDD Danke!!!!
@thomaskovacs8656
Жыл бұрын
Auch ein Internats essen das ich geliebt habe
@polsenkocht
Жыл бұрын
😃👍
@Yeraus
Жыл бұрын
Sehr symphatisch
@polsenkocht
Жыл бұрын
Danke!!!
@sofaexperte3837
3 жыл бұрын
kleiner tipp, immer kaltes wasser zum kochen bringen, warmes wasser braucht viel länger zum kochen. das ist ein physikalisches phänomen was man bis heute nicht erklären kann. spart auch energiekosten
@kochkanal
3 жыл бұрын
glaube das wurde auch selten aber doch auch mit fleischresten wie wurst, speck, gekochtes rindfleisch "verfeinert"
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Ja stimmt! Man hat's auch als Resteessen bezeichnet. LG Polsen
@sigzweizehn7429
3 жыл бұрын
..durchmarsch bedeutet nix weiter als sprühstuhl 🤣👍🏻 man sollte auf frische,saubere Zutaten achten
@polsenkocht
3 жыл бұрын
So kann man´s auch verstehen - aber es bleibt ein Missverständnis!
@heieck0053
3 жыл бұрын
Ich kenne es bei uns heißt dass Gericht Grombiere Nudle 😀👍 LG Heide
@polsenkocht
3 жыл бұрын
😄😄😄
@dagmarbohm3522
3 жыл бұрын
Oder auch Verheierte (Verheiratete) in das Hochdeutsche übersetzt
@markuslautermuller7414
2 жыл бұрын
I modifizier des Grenadiermarsch mit gewürfelten Semmelknödel und Dürre , und ohne Paprikapulver, dazu gibts das primitive Essiggurkerl 👍
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Auch gut 😃 - danke für den Tip!
@markuslautermuller7414
2 жыл бұрын
@@polsenkocht du mochst echt guade Sochn , demnächst probier i deinen Leberkäs 👍👍 LG aus Pöchlarn
@sandraristic7211
2 жыл бұрын
Kommt da nicht auch schinken rein?
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Kannst natürlich auch rein tun 😊
@panzamartin
Жыл бұрын
Sehr sympatischer Koch - Grenadiermarsch schaut bei mir anders aus - mir gehen Knödelstücke, Fleischreste und Essiggurkerln ab. Auch den Paprika hätte ich weg gelassen. Trotzdem danke - es lebe die Vielfalt.
@polsenkocht
Жыл бұрын
Deine Variante hört sich aber auch sehr gut an!!! Danke!
@ankiprihvascahapac8694
3 жыл бұрын
Mein leib schpeis👌
@polsenkocht
3 жыл бұрын
:-)
@brigittestank7812
2 жыл бұрын
🤣😂 Herrlich!
@polsenkocht
2 жыл бұрын
😃 Danke!
@arlettewei2468
5 ай бұрын
Ich kenn es mit Zwiebel knoblauch u.Speck
@bizzylizzy438
3 жыл бұрын
Was sind Fleckerl ?
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Fleckerl sind Eierteigwaren (Pasta) in Form 2x2cm groß und ca 2mm dick. Die kann man selber machen (siehe mein Video zum Thema Nudeln kzitem.info/news/bejne/2Kyflo6hpntmh3Y einfach daraus die Fleckerl schneiden) Es gibt sie auch soweit ich das aus vielen Kommentaren gelesen habe in Süddeutschland (Bayern, Baden Würtenberg) bei Lidl. Bei uns in Österreich sind sie aus der Küche nicht weg zu denken. Hoff das hilft dir. LG Polsen
@DanielBienczyk
Жыл бұрын
Very perfekt nur weiter sooooooooooooooo😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@Halicos
3 жыл бұрын
Das habe ich schon lange nicht mehr gegessen
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Na dann - einfach nach kochen!!! Gutes Gelingen!!! LG Polsen
@Halicos
3 жыл бұрын
@@polsenkocht das werde ich auch machen🌻
@sahelkhan
Жыл бұрын
hmmm Lecker
@lilly.brandlbrandl2815
3 жыл бұрын
Mein Opa war im 1. Weltkrieg bei den K und K...
@polsenkocht
3 жыл бұрын
:-)
@tubekulose
3 жыл бұрын
Meiner auch. Zwangseingezogen zu den Kaiserjägern. Er hat immer absichtlich vorbeigeschossen, um keinen Italiener zu verletzen. 🙂
@Plattensammler88
3 жыл бұрын
Ich könnte mir eher vorstellen, dass der alte Name Durchmarsch vom Verdauungsprozess herrührt...
@polsenkocht
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂
@roberthruby5157
2 жыл бұрын
Kleine Kritik: Bei uns heißt es „Erdäpfel“ oder „Grundbirn“, aber nie und nimmer „Kartoffel“! Aber der Grenadiermarsch ist trotzdem köstlich. Danke!
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Danke!
@ingrid2575
2 жыл бұрын
Ich mache da noch Reste von Wurst Braten oder so rein
@polsenkocht
2 жыл бұрын
Na unbedingt - hab das schon oft gehört - man sagt ja auch Restlessen dazu LG Polsen
@Andreas-dk1ku
3 жыл бұрын
SUPA!
@polsenkocht
3 жыл бұрын
:-D
@anelkasarkanjac2422
3 жыл бұрын
Gruss aus Salzwaedel DDR
@polsenkocht
3 жыл бұрын
:-)
@schwarzetaste6721
3 жыл бұрын
Vor 4 Monaten hab‘s aber keine DDR mehr! 😅
@jws1503
Жыл бұрын
Und die Wurstreste dazu oder den Rest vom Schweinebraten oder Kümmelbraten......
@polsenkocht
Жыл бұрын
Passt hervorragend - nur bei uns is von all den Fleischspeisen nie was übrig geblieben, dass wir's später in den Grenadiermarsch reingeben hätten können - im Ernst - in unserer Region war vor einigen Generation noch Fleisch wirklich etwas besonderes - mich hat's zum Glück nimma betroffen.
@giselafeuffel4219
3 жыл бұрын
Ha ha dass ist echt ungarisch war dass armen kost.
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Na ich denk mal das kommt eher aus der Soldatenkulinarik - also ein echtes Soldaten Essen.
@mariahomey7784
3 жыл бұрын
Hallo🙋🏼♀️ Ich lebe seit über 40 Jahren in NRW und stamme aus Sibenbürgen, Ungarin,mein Mann eine echte Westfale isst auch gerne Grenadirmarsch so gerne😋😜Nur die fleckerl mache ich selbe und schneide in würfel.. Wir nehmen eine grosse Pfanme um besser vermengen zu können..
@mariahomey7784
3 жыл бұрын
Sorry!Sonst habe mich sehr gefreut und es wird bald wieder gemacht,danke und L G🙋🏼♀️🙋👍
@MrWalter2202
6 ай бұрын
Oh, ohne Fleisch?
@polsenkocht
6 ай бұрын
😃👍 war früher auch das Essen der armen Leut - und da Gabis halt selten Fleischreste die man hier reintun konnte
@09lohengrin
3 жыл бұрын
In der Steiermark OHNE Paprika.... Mit Fett nicht sparen!
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Alles klar!
@voddybull
6 күн бұрын
Wieder ein Beweis, dass Tirol nit dazu gehört, hier kennt des niemand 😅
@polsenkocht
6 күн бұрын
Echt??? Das kennt man bei euch nicht? Probier´s aus - wirst nicht entäuscht sein!
@Ramthadererste
3 жыл бұрын
In Deutschland gibt es keine Fleckerl
@polsenkocht
3 жыл бұрын
Stimmt - aber ich glaub soweit ich das von einigen Zusehern erfahren habe, gibt es welche in Baden Württemberg und Bayern beim Lidl. Du kannst die Fleckerl auch selber machen - einfach pro Person 1Ei, 100g Weizenmehl und etwas Salz zu einen Teig verarbeiten eine Stunde rasten lassen und dann ca 3mm ausrollen und mit de Messer die Fleckerl schneiden. Hoffe das hilft. LG Polsen
@Daniela-pk2te
3 жыл бұрын
Dann nimmst halt breite Bandnudeln, gibts auch in kurz. So machen wir es und schmeckt genauso gut.
@Christine.Sch.
3 жыл бұрын
Ich bin in Oberfranken, da gibt es die leider auch nicht. Aber wenn ich keine Zeit zum Selbermachen habe, nehm ich normale Bandnudeln, auch für die Krautfleckerl. :)
@schwarzetaste6721
3 жыл бұрын
@@Christine.Sch. Schleifchennudeln kommen doch ganz gut hin.
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