Mes enfants ont classé cette grillade de bœuf marinée coréenne « Bulgogi » dans leur top 10 des plats préférés. Ma plus jeune fille m’a dit :
Hanaé : « Quand je serai grande et que j’inviterai mes amis, je leur ferai ce plat et je regarderai ta vidéo maman ! ».
Plus d'information et de conseils sur mon site:
💖cookingwithmorgane.com/
Retrouvez-moi sur les réseaux:
🌈INSTA : instagram.com/cooking_with_morgane/
🐦TWITTER: twitter.com/cookingmorgane
👍FB: facebook.com/cookingwithmorgane/
👩🍳Ingrédients pour 6 personnes
Marinade :
800g de bœuf tendre (faux-filet, tendre de tranche ou rond de gîte)
1 blanc de poireau
6 gousses d’ail
1 c à c de gingembre râpé
½ d’une poire ‘nashi’
½ c à c de sel
Poivre noir moulu
90ml de sauce de soja claire (6 c à s)
1 c à s de sucre roux
1 c à s de miel
1 c à s d’huile de sésame
1 c à s de graines de sésame
Sauce d’accompagnement « ssamjang » :
1 c à s de pâte de miso
1 c à c de pâte de piment coréenne gochujang
1 c à s de miel
3 cives
1 c à s d’huile de sésame
1 c à c de graines de sésame
Autres :
Des feuilles de salade
3 petits oignons
1 c à c de graines de sésame
Huile de sésame
🎵 Musiques 🎵
Mosswood - Steve Adams
Sweetly My Heart - Asher Fulero
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Grillade coréenne de bœuf Bulgogi
Пікірлер: 142