Привет, привет! Сегодня вечером организуем аперетив, конец рабочей недели 🎉
Печем гриссини (grissini) итальянские хлебные палочки. Тесто дрожжевое, но легкое в исполнении, справится каждый 🙂
Гриссини получаются хрустящими, вкусными, уплетаются один за одним. Подойдут практически ко всему, к красному вину, белому, просекко, пиво.
В ресторанах их очень часто подают перед основным блюдом, к закуске.
Для теста нам понадобится :
500 гр муки (0 или первый сорт, хлебная)
280 гр воды
1 ч.л соли
1 ч.л. сахара
6-7 гр свежих дрожжей
60 гр оливкового масла
Семола для подпыла
Выпекать при 220-200 градусов примерно 20 минут или меньше ( за ними надо следить, потому как финальный процесс зажаривания происходит очень резко и быстро)
Пеките на здоровье!
#гриссини #grissini #хлебныепалочки #итальянскиерецепты #итальянскаявыпечка
Негізгі бет Гриссини| Итальянские хлебные палочки| Grissini
Пікірлер: 4