Это вкусно прямо сейчас. Но если дать закуске постоять при комнатной температуре полтора-два часа, она станет еще вкуснее
Ингредиенты
• 300 г (вес нетто) Баклажаны
• 250 г (вес нетто) Болгарский перец
• 50 мл Рафинированное растительное масло для смазки
Соус -
• 40 г (вес нетто) Ядра грецких орехов
• 7-8 г (вес нетто) Чеснок
• 20 г Свежая кинза
• По вкусу Соль
• 0,5 ч. л. Хмели-сунели
• По вкусу Хлопья острого перца чили
• 4 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло
• 4 ст. л. Винный уксус
#грузинскиеблюда #Грузинская_Кухня_от_Софии
Негізгі бет Грузинская закуска с баклажаном и перцем - ароматное слияние вкусов
Пікірлер: 18