今日想同大家分享:
1、煲仔飯米水比例的規則
2、為何要加豬油
3、如何控製火力的原則和原理(及煲仔飯的原來出處)
4、如何製作適合的黃金飯焦
5、焗肉的基礎時間
各種煲仔飯食譜: • 煲仔飯
如何製作蝦抽(甜豉油): • 廣東話影片|製作蝦油和蝦抽|一條影片兩個Bo...
以下超過800條影片,有我製作的各種菜式,請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(80款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(123款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(567款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(56款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(9款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(177款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(6款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(11款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(37條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(23條影片): • City Roaming/城市漫遊
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Негізгі бет 廣東話影片|南瓜排骨煲仔飯|今晚午夜就17度了,又是吃煲仔飯的時候了|如何製作完美飯焦,家廚如何用自己方法煮煲仔飯,其實可以很簡單的,跟著影片做就對了!
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