今日想同大家分享:
1、急凍龍蝦尾的食法,比生猛游水龍蝦平宜60%,而且外國容易購買
2、處理籚筍等配菜的基本原則
3、讓蝦球爽彈的基本技巧
4、家廚要做到有鑊氣的基本原則和技巧
以下超過1000條影片,大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片): • City Roaming/城市漫遊
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Негізгі бет 廣東話影片|XO醬籚筍炒龍蝦球|配菜惹味,龍蝦球爽彈,作為節日菜都不失禮|朋友問我識唔識煮,我話識少少啦|急凍龍蝦尾除左芝士焗,重可以做乜?|咦,爆炒好似得得地喎
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