"A aula de hoje é completamente diferente das aulas que eu dei nos últimos anos". É assim que começa a palestra de um dos grandes embaixadores da gastronomia brasileira.
Palestra com Alex Atala (D.O.M., Dalva e Dito, Açougue Central e Bio)
Gravado dia 28 de outubro de 2017 no Congresso MESA Tendências, dentro da Semana MESA São Paulo.
Site do evento: www.semanamesasp.com.br
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Негізгі бет ÁGUA, MANDIOCA E CARNE - MESA Tendências 2017
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