간장국수 : 소면 1.5인분, 간장 2.5T, 설탕, 고추가루, 참기름 1T, 참깨 잘 보고 갑니다 :)
@kimwoowon76
6 ай бұрын
이대로도 너무 맛나지만, 저는 여기에 다진마늘 1/3 혹은 반스푼에 계란 노른자까지 넣어서 비벼 먹습니다. 흰자는 그냥 부쳐서 반찬처럼 먹네요 ㅎㅎ 더 나을겁니다. 그리고 매운걸 먹기 힘들어하시는 분은 고추가루양을 반스푼 이하로 하셔도 충분히 맛이 좋습니다. 그리고 통깨는 살짝 손으로 부셔서 넣으면 고소한 맛이 더 진해져서 풍미가 더 살아납니다.
소면(국수)은 전분 때문에 못해도 10번은 행궈줘야 전분맛 안 나고 깔끔해짐 보통 빨래처럼 국수를 빤다고 함
@Barya17
7 ай бұрын
진간장없고 양조간장 있는데 안될까요?
@Runaway_son
7 ай бұрын
양조간장도 좋습니다! ^^ 다진마늘도 좋아요
@happysmile9785
5 ай бұрын
아 아무것도 안넣은 갱상도 식 간장 국수. 어릴때 친할머니가 이렇게 해주셨는데 맛없어서 라면 먹었었지. 야채.계란을 넣으면 괜찮은데 그냥 국수에 양념간장만 너무 없어 보여서 지금도 누가 이렇게 해서 주면 안먹고 싶다는. 라면도 계란,파,새우,오징어 넣고 해먹는 걸 좋아 하는지라.
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