Как сделать розочки из айсинга?
Не у каждого начинающего кондитера есть все необходимые инструменты под рукой. И иногда кондитерского гвоздя под рукой может не оказаться. Тогда придет на помощь первый способ изготовления декора для пряников и эскимошек - розочки из айсинга на зубочистках.
Для второго способа, который более удобный для начинающих кондитеров - потребуется кондитерской гвоздь. Можно взять тот, на котором вы делаете цветы из крема, а можно маленький кондитерский гвоздь как у меня в видео мастер классе.
Как сделать розы из крема в домашних условиях мы уже проходили. Сегодня покажу как сделать цветы из айсинга для пряников. Еще этими розочками из королевской глазури можно украшать эскимошки и даже торты.
В видео я использую насадку №101 Атеко Малую для розы. Переходник не обязателен, но с ним легче контролировать консистенцию. Если глазурь при замесе окажется слишком густой, то будет проще выдавить ее именно через переходник.
- Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: • Белковая глазурь рецеп...
- Глазурь на альбумине рецепт: • Глазурь для пряников р...
- Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: • 🎄ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🌟ИДЕА...
- МК по росписи новогодних пряников с заливками: • 🎅✨НОВОГОДНИЕ пряники д...
- Секреты и упражнения по росписи пряников: • Роспись Пряников / Печ...
- Как сделать розочки из айсинга • 📍Гвоздь против зубочис...
📍Если видео мастер класс по розочкам из глазури для украшения пряников и тортов вам понравился, пожалуйста, поделитесь ссылкой в любой социальной сети, буду вам очень благодарна за такое участие в развитии моего канала. Спасибо!
#розыизкрема #розочкиизайсинга #королевскаяглазурь
Рецепт глазури (айсинга) для розочек - вы найдете в закрепленном комментарии под этим видео мастер классом.
Негізгі бет 📍Гвоздь против зубочистки? Как сделать РОЗОЧКИ 🌹из айсинга. Мастер класс по королевской глазури #96
Пікірлер: 56