김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 아욱된장국 레시피를 공개하겠습니다.
1. 아욱 1단(250g)
2. 소금 1스푼(아욱 치댈 때 사용)
3. 된장 4스푼
4. 다진마늘 1스푼
5. 국물멸치 한줌, 건다시마 1장, 쌀뜨물 1.5리터,통양파 1개, 건새우 한줌 - 육수내기
6. 청양고추 1개
7. 홍고추 1개
8. 대파 1뿌리
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Негізгі бет 겨울철에 어울리는 아욱된장국 10배 맛있게 끓이는 비법!
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