Heute zeige ich Euch mal wieder ein Nudelrezept, denn ich liebe Nudeln. Heute mal die Variation mit Hühnchengeschnetzeltem und Champignons in einer Parmesansauce, sehr lecker! Ich mache das Rezept heute mal wieder in der ActiFry, aber in der Pfanne geht das natürlich auch. Probiert`s aus, ich hoffe, es gefällt Euch. Denkt daran: Jeder kann kochen!
#hähnchengeschnetzeltes #jederkannkochen #kochmalschnell
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********************* Zutaten **********************
500 g Hähnchenbrust in mundgerechten
Streifen
3 EL Sesamöl
250 g braune Champignons in Scheiben
1 Gemüsezwiebel, gepellt, in kleinen
Würfeln
2 Knoblauchzehen, gepellt und in
kleinen Würfeln
100 g Parmesan, gerieben
200 ml Sahne
100 ml Crème fraîche
200 ml Geflügelbrühe
1 TL Kräuter der Provence
½ TL Pfeffer
Salz nach Bedarf
Frühlingszwiebel in kleinen Röllchen zum Garnieren
******************** Zubereitung ********************
1. Hähnchen zusammen mit dem Sesamöl in die ActiFry geben
und 15 Minuten anbraten
2. Zwiebel, Knoblauch und Champignons ebenfalls in die ActiFry
geben und weitere 15 Minuten braten lassen, nach 10 Minuten
die Kräuter hinzugeben
3. Nun alle weiteren Zutaten hinzugeben und ebenfalls nochmals
10 Minuten köcheln lassen
4. Evtl. nach 5 Minuten schauen ob man noch mit etwas
Maisstärke und Wasser andicken möchte
5. Servieren zu Reis oder Nudeln und mit Frühlingszwiebeln
garnieren
****************** KochMalSchnell *******************
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