Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit Hähne vor der Schlachtung - einer besonderen Maschine - Hähne nach der Schlachtung - einem kleinen Preisvergleich - und natürlich mit dem Rigotti. Nevetés és tényszerű történetek. Ma: vágás előtti kakasokkal - egy különleges gép - vágás utáni kakasokkal - egy kis ár-összehasonlítás - és persze a Rigottival. Das war DeepL-Ungarisch.
@marshmallow5398
2 жыл бұрын
Geil hier ist einfach die Person von Sendung mit der Maus hahaha😆
@imaginethjs
2 жыл бұрын
Lach und Schlachtgeschichten ;D
@rudem5908
2 жыл бұрын
Was sind sie für ein Züchter der nicht mal seine Tiere schlachten kann, traurig bei mir haben die Hähne ein ordentliches Leben bis zum Tag x da braucht man doch nicht einen Schlachter...selbst ist der Mann!!
@nickykonig1211
2 жыл бұрын
@@rudem5908 wohl nicht gut aufgepasst . Natürlich schlachten er auch selber .Bei der Menge 10 x und der Zeit die dabei drauf geht wäre ich auch dahin gefahren oder wollen sie mir sagen das sie schneller sind als der Profi.
@rudem5908
2 жыл бұрын
Ich habe zur Zeit noch 5 Hähne der seine Gene am besten weiter vererbt,wird der neue König. 40€ für einen 🐓 wenn auch Bio gibt hier Niemand, ich habe auch Kinder und Freunde die sich über ein 🎁 freuen . So schnell wie wie die Maschine bin ich nicht, aber 20 min ist nicht schlecht denke ich.
@svenhinrichsen2134
2 жыл бұрын
Guten Morgen lieber Florian Rigotti, mir steht dieser Schritt auch gerade bevor, es ist nicht leicht, allerdings steigt auch der Respekt vor der Kreatur und die Wertschätzung von Fleisch. Wir leben überwiegend vegetarisch, konsumieren sehr selten Fleisch. Als Selbstversorger handelt man selbstverantwortlich und weiß wie die Tiere gehalten und behandelt werden. Die Massentierhaltung ist nicht auszuhalten und wir behandeln unsere Tiere vom ersten bis zum letzten Tag liebevoll und mit Respekt. Du bist wirklich ein Vorbild. Danke dir für all deine Videos, bei denen ich immer merke wofür dein Herz brennt. Ganz liebe Grüße auch an deine Frau aus Schleswig-Holstein 🙏
@Kulbars
2 жыл бұрын
Moin auch, Wir selber haben aktuell einen Hund. Unser Sohn 17 Monate alt fährt total auf Hühner ab. Wir haben einen "großen" Hof auf dem wir selber auch seid 3 Jahren Tomaten, Gurken, Paprika, Chilli, Zucchini, diverse Kräuter, Äpfel und Kirschen anbauen. Ich bin auf dich gestoßen wegen dem Hühner Thema. Wir wollen uns auch welche anschaffen und befassen uns erstmal ausführlich damit. Ich finde deine Videos sehr informativ und gut. Klasse auch, dass du auch das Thema Schlachtung mit bearbeitest hast. Da gehen die Meinungen meiner Frau und mir auseinander. Mach weiter so Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide Thorben
@Meerhexe
2 жыл бұрын
Wir haben lange überlegt und gesprochen, bevor wir unsere Hühner haben glucken lassen und dann auch mal die Brutmaschine angeworfen haben. Wir schlachten selber und es ist auch immer wieder auf's neue eine Überwindung. Ich bedanke mich tatsächlich beim Hahn, auch noch mal wenn er auf dem Teller liegt 😅
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Das erscheint mir eine gute Einstellung! Beim Tier bedanken. Auch wenn das Tier das nicht versteht, hat das auf deine eigene Einstellung einen positiven Einfluss. 🙂
@Meerhexe
2 жыл бұрын
@@wissenschaftenundpraxishan1952 stimmt 🙂 Danke für die Worte
@Weggefahrtin-
2 жыл бұрын
Dankbarkeit das sein Leben ging um das meinige weiter geht find ich respektvoll und würdig. Ich nehme das Tierchen nunmal in mich auf 🙏🏻
@jannickschuttler9176
2 жыл бұрын
Super Video. Du hast das Thema schlachten sehr gut rübergebracht Wir haben (nicht daheim sondern auf einem extra Grundstück bei uns in der Nähe) einen Kater, eine bunte Herde von Hühnern, viele Wellensittiche, 2 Nymphensittiche, 4 Ziegensittiche, 8 Kanarienvögel, 2 Diamanttauben, 5 Schildkröten, 7 Wachteln und 4 Zwergwachteln. Ich freue mich sehr das ich so ein Leben leben darf
@andreasbentz6106
2 жыл бұрын
Moin Florian! Danke für dieses Video. Das gehört zum Leben dazu. Auch wenn wir nicht Selbstversorger werden wollen, haben wir doch die Idee, irgendwann einmal Hühner zu halten. Ich gehöre zum Glück einer Generation an, die noch bei Großeltern Schlachtung erlebt haben und habe daher keine Berührungsängste. Du verlinkst den Caso VC10 Vakuumierer. Der ist im Prinzip gut, aber die VC100 Reihe ist nur mäßig teurer, aber noch deutlich besser. Zum einen macht der eine Doppelnaht (VC10 nur einfach) und er hat eine Doppelkolbenpumpe, die deutlich mehr und schneller Unterdruck erzeugt. Ich hab selbst den VC200, der noch eine Schneideinrichtung für Folienrollen hat. Den Behälter für die Folienrolle finde ich allerdings unpraktisch, aber den kann man abnehmen. Ein Tipp noch: Die Caso haben eine bekannte Schwäche. Wenn man viele Tüten hintereinander schweißt, gibt es manchmal Probleme mit dem Schweißdraht. Da wirft der Kleber von dem Teflonband Blasen und die Schweißnähte werden unsauber. Dieses Teflonband ist gewissermaßen Verschleißmaterial. Kann man bei Caso bekommen und ersetzen (in der Garantiezeit manchmal sogar kostenlos). Zum Ersetzen muss man allerdings das Gerät zerlegen (Anleitung findet Google) - alternativ kann man es auch nur von oben aufkleben und muss dann damit leben, dass die Enden nicht so schön im Inneren verschwinden. Ich habe mir eine Rolle Teflonband in der elektronischen Bucht gekauft, das offenbar einen besseren Kleber hat als das Original. Seitdem ist bei mir Ruhe 😁. VG Andreas
@soccerpaulchen7752
2 жыл бұрын
Rigotti,ich mag deine Videos sehr. Ich habe letztens auch den Nachwuchs schlachten müssen. Und deinen Sandkasten habe ich auch nachgebaut nur etwas kleiner. Schönen Gruß aus dem Nordosten
@steffijorra1569
2 жыл бұрын
Ich freu mich immer über selbstgezogenes oder Wild. Ich bin zwar damit aufgewachsen, aber mein Partner will keine weiteren Tiere also bin ich darauf angewiesen mein Fleisch zu kaufen. Im Moment essen wir 2 Tage vegetarisch und 1 Tag Fleisch. Funktioniert ganz gut. Wenn du Teile vom Hähnchen einfrieren würdest, könntest du z.B den dicken Brustkorb zu Hühnerbrühe verarbeitet und diese kannst du dann wieder einweckten. Ein schönen Sonntag
@naturbursche6878
2 жыл бұрын
Sehr gute Einstellung zum Thema Fleischkonsum und Selbstversorgung! Schade, dass der Schlachtvorgang hier nicht gezeigt werden kann. Ich finde es sehr wichtig besonders diesen Teil der Tierhaltung und Fleischbeschaffung ungeschönt zu zeigen. Ist das YT-Richtlinie?
@nightglory84
2 жыл бұрын
Dann schau es Dir doch bitte woanders an wenn es Dich interessiert aber hier schauen auch Leute mit, die das nicht sehen können oder wollen und viele Kinder wie Florian ja immer zeigt, da finde ich gehört das nicht zwingend in allen Details gezeigt. Es reicht, wenn sie lernen, woher das Fleisch kommt.
@alexlike1519
2 жыл бұрын
Hallo Rigotti mein Bruder hält Wachteln er züchtet sie selbst und verkauft deren Eier und Fleisch. Ich schlachte die Tiere für ihn und bekomme eine Bezahlung für jedes Kilo das zusammenkommt. Er hat japanische Legewachteln, diese werden größer und schwerer als die normalen Wildwachteln, es gibt verschiedene Gewichtsklassen bei der größten kann eine Wachtel bis zu 500 Gramm wiegen. Nur zum Vergleich eine Wildwachtel bringt es ungefähr auf 100 Gramm. Vielleicht willst du ja auch Wachteln halten, denn die Haltung ist ähnlich wie die von Hühnern. Ich wünsche dir noch alles gute und viel Glück mit deiner Selbstversorgung.
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Die Eier von den Wachteln sind mir einfach zu klein 😀
@KekoDMatrix
3 ай бұрын
Wow, sehr interessanter Beitrag.
@albrighttopover
2 жыл бұрын
Buchweizen pflanzen für die Hühner, weiterhin viel Freude damit.
@biotomate3876
2 жыл бұрын
OT: Man merkt schon anhand der Straßen, dass in den letzen Jahrzehnten das Verkehrsministerium immer in CSU-Hand war ...
@willibraun2339
2 жыл бұрын
willibraun50 Hallo Florian Als Kind das auf einem Bauernhof gross geworden ist war es im Herbst üblich Hausschlachtungen von einem Metzger machen zu lassen . Da wusste man noch wo das Fleisch her kommt . Hühner wurden auch selber geschlachtet . Das eigene Fleisch,Wurst und der Schinken der selber geräuchert wurde war doch das Beste . Willi
@RemboW911
2 жыл бұрын
bei 13:11 dachte ich mir so "wenns so weiter geht dan hält sich bald jeder der noch nen garten hat nen Putin im garten :D"
@barbaraschubert476
2 жыл бұрын
Guten Morgen. Danke für den offnen Umgang, das du auch so etwas immer wieder ansprichst. Hast du jetzt alle Hähne weg? Wäre keine Naturbrut möglich? Oder würde selbst ein Hahn den Mädels nur Stress machen? Ich wohne auf der Etage und habe keine Nutztiere (Bienenhaltung gebe ich gerade auf) Ich habe einen ganz ganz treuen 14.5 Jahre alten kleinen spanischen Hundemischling
@Tangomike71
2 жыл бұрын
Hallo und guten Morgen. Ich bin mal so frei und versuche deine Frage zu beantworten. Wir haben selbst Hühner, auch mit Hahn. Die meisten Hühner haben ihren Brutinstinkt durch die Kunstbrut verloren. Wenn man gezielt die besten Eigenschaften einer Rasse erhalten will, können nicht alle Hühner bzw deren Eier zur Zucht benutzt werden. Zusätzlich erzielt man keinen Gewinn, wenn 2,3 oder 5 Hühner ständig wochenlang auf dem Nest sitzen, denn Eier gibt es in der Zeit von diesen Damen nicht. Somit ist man meist dazu gezwungen, den Brüter raus zu kramen um Nachwuchs zu bekommen.wenn man dann einen eigenen Hahn hat, kann man dann ja wenigstens die eigenen Eier ausbrüten. Lg Nadine
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Doch, ein Hahn ist noch da
@barbaraschubert476
2 жыл бұрын
@@Tangomike71 Danke dir für die Erklärung.
@martinmoser8301
2 жыл бұрын
Hallo wir möchten uns gerne mechelner zulegen ist aber sehr schwierig welche zu bekommen wir sind von niederbayern kennst du evtl. einen Züchter?
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Es gibt einen Zuchtverband. Einfach mal im Internet suchen…
@martinmoser8301
2 жыл бұрын
@@SelbstversorgerRigotti danke für die Info
@corinnadeutschmann-bock8012
2 жыл бұрын
Da ich Fleisch esse muss auch geschlachtet werden. Das Video ist sehr gut. Wo Fleisch gegessen wird sollte man sich auch mit diesem Thema auseinandergesetzt werden. 👍👍👍
@ennogrossmann7778
2 жыл бұрын
Moin aus Mecklenburg! Wie sooft, ein hochprofessionelles und informatives Video! Mein Tipp für eine professionelle Lagerhaltung, insbesondere damit man das Kaninchen aus 12/2020 nicht ewig suchen muss, oder gar vergisst: Das Führen einer Packliste, wie es in der Lagerwirtschaft heißt. Ich nutze hierfür ein laminiertes Tabellenblatt, welches man, beim Befüllen, mit Folienstiften beschreiben und, beim Entnehmen, entsprechend wegwischen kann. Ein Beispiel, welches die Idee verdeutlicht: Packliste Gefrierschrank Nr. 2 Fach 1 Nr. 1: Kaninchenkeulen 12/2020 Nr 2: Ganzer Hahn 6/2021 Nr 3: Forellenfilets 9/2021 Nr 4: ... Fach 2 Nr. 1: Ganze Ente 02/2022 Nr 2: usw. Die Packlisten lassen sich leicht, z.B. mit Magneten, an der Front des Gefrierschranks befestigen. So hat man jederzeit den kompletten Überblick über die vorhandenen Bestände und deren Verfallsdatum und kann, ohne zu wühlen, den nächsten Sonntagsbraten entspannt planen. Weiter so! Beste Grüße
@berit4321
2 жыл бұрын
Das ist eine richtig gute Idee! Ich kritzel immer auf Papierlisten rum...das wird irgendwann unübersichtlich ! Danke fürs Teilen 👍😚
@Anrufbeantworter
Жыл бұрын
Gute Idee, scheitert aber bei mir schon daran, dass ich frischen Zugang auf mehrere Fächer verteile, und wenn durchgefroren nach Art umsortiere. Aber eine Liste mit Ware und Datum führe ich auch. Da Fleisch, Gemüse und Backwaren in verschieden Ebenen Lagern, finde ich die Sachen von der Liste auch immer wieder. Nach der Entnahme wird die Ware natürlich aus der List gestrichen.
@marinaglok5535
2 жыл бұрын
Schön das du auch diese unschöne Seite der Tierhaltung zeigst! Viele vergessen wo unser Fleisch eigentlich her kommt. Wir haben zuhause : Hund Katze Fische Kaninchen und Zwerghühner... LG mach bitte weiter so super Kanal!!! LG
@naturgenussunddiy8716
2 жыл бұрын
Esst ihr Hund und Katze auch? :D
@schreiber-baum
2 жыл бұрын
Danke für das Video Florian! Wir bekommen heute unsere ersten Hühner und irgendwann wird es auch bei uns soweit sein, dass wir Tiere schlachten müssen. Leider gehört das dazu. LG
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Hallo Dominik, ihr bekommt Hühner? Das ist ja spitze! Ich hoffe, die gibt es bald im Video zu sehen 😀👍
@schreiber-baum
2 жыл бұрын
@@SelbstversorgerRigotti mal sehen wann man sie sehen wird 😄 Wir müssen noch den Stall umbauen (ein mobiler) und starten mal mit 2 Hennen und einem Hahn. Wann es mehr werden, wissen wir noch nicht.
@julianmeyer8986
2 ай бұрын
@@SelbstversorgerRigotti Wie alt sind die Hähne wenn du sie schlachten lässt Florian ?
@michaelhackenschmidt6243
2 жыл бұрын
Gutes Video. Jedoch sollte auch Kritik an dem Thema gestattet sein. Es ist im Prinzip kein sensibles Thema, weil wenn man damit aufgewachsen ist und auch schon selbst geschlachtet hat, dann gehört das zum Leben dazu. Hier in dem Fall, kann ich verstehen das es etwas sensibel ist, weil du die Hühner per Hand aufziehst, du hast mehr Nähe zu den Hähnen und Hühnern (und dein anderes Geflügel). Jedoch sollte man vermeiden sie zu vermenschlichen (was heutzutage viel zu viele Menschen schon mit ihren Haustieren machen und sie als "Kinder" bezeichnen). Das ganze Thema wirkt (nicht von dir, weil gehst da offen und logisch mit um) aufgebauscht durch Menschen, die davon viel zu weit entfernt sitzen und sich damit nicht mehr auseinander setzen wollen. Tierschutz und Tierwohl sind sehr wichtig und Massentierhaltung gehört m.E.n. auch verboten, bzw. sollten sie so gehalten werden das sie freien Auslauf haben und auch älter werden können als ein 1-2 Jahre (egal welche Nutztierart). Mein Problem aber, bzw. meine subjektive Wahrnehmung, ist folgende: allein wenn man sich so wie ich äußert und daraus schlussfolgert das hier jemand schreibt der wahrscheinlich Fleisch konsumiert (oder auch nicht so jemand wie ich, aber das Schlachten als solches als Notwendigkeit ansieht) wird man angegangen als ob man der Teufel persönlich wäre. Ich habe leider Gottes schon mehrfach mit militanten Tierschützern diskutiert, die mir die Seuche und schlimmeres an den Hals gewünscht haben nur weil ich den Fleischkonsum (und das drum herum) für normal empfinde und daraus kein Brimborium gemacht habe. Auch wenn ich zugestimmt habe das sich viele Sachen ändern müssen und das, sobald die Technologie tierische Proteine und tierisches Fett künstlich zu erzeugen und das in Massen, die Nutztierhaltung stark zurückgehen und vielleicht sogar ganz aufhören wird (und ich absolut nichts dagegen hätte). Wie gesagt, zu viele Leute sind zu weit entfernt von dem Thema und bilden sich ein die Deutungshoheit darüber zu haben was richtig und was falsch ist. Sorry für den langen Text.
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Ja, das meiste, was du sagst, sehe ich genauso. Gerade in den (a-) sozialen Medien ist es heute sehr verbreitet, dass Veganer von einem Schlachtungsvideo zum anderen gehen und die Menschen beschimpfen. Zur Nahrungserzeugung gehört nun mal auch die Fleischproduktion dazu. Vegetarier leben immer und überall in Symbiose mit Menschen, die Fleisch essen. Auch Veganer ziehen Nutzen aus der Tierhaltung.
@ScaramouchedaVinci
2 жыл бұрын
@@wissenschaftenundpraxishan1952 Das ist deren Ersatzreligion, sich moralisch über andere zu erhöhen.
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
@@ScaramouchedaVinci Ja, so ist das. Veganer wird man, um von anderen bewundert zu werden. Niemandem geht es dabei um die Tiere oder um die Umwelt.
@traumedirdeinewelt8654
2 жыл бұрын
Hallo😊 wieder ein sehr schönes Video. Wir haben 12 Hühner,einen Hund und eine Katze und bald noch Hasen. Uns steht die erste Schlachtung bald bevor. Für mich ist es hart,aber ich weiß das wenn ich Fleisch essen mag,sie selber schlachten muss. Ich esse seit Jahren nur Fleisch vom Bauern oder Jäger. Das ist mir wichtig.
@gartenschnecci9896
2 жыл бұрын
Juhuuu! Endlich Sonntag! Endlich Rigotti-Tag! 😍 Vielen Dank für ein neues Video von dir und vor allem Danke dafür, dass du dieses Thema immer wieder anbringst. Es gehört halt zur Hühnerhaltung dazu, wenn man Nachzucht hat. Einen schönen Sonntag für dich, Florian. 😊 P.S. Mein Mann und ich haben Katzen und Hunde, sowie drei Aquarien. Wir bauen gerade einen Hühnerstall damit wir uns in diesem Jahr endlich den Traum von eigenen Hühnern erfüllen können. 😊
@diggndampf7027
2 жыл бұрын
Ist wirklich ein leidiges aber notwendiges Thema. Wir hatten letztens auch das Pech, dass aus 5 von 8 ausgebrüteten Eiern Hähne heraus kamen. Ist zwar das beste Fleisch, was man sich vorstellen kann, aber leider wollen bzw. können einige Familienmitglieder die selbst großgezogenen Tier nicht essen. Bzgl. des Preisvergleiches würde mich mal interessieren, wieviel es in etwa kostet, einen Hahn selbst vom Ei bis auf den Teller zu bringen. Das ist natürlich je nach Erzeuger sehr unterschiedlich, aber es wäre super, dass mal am Beispiel Rigotti zu erfahren. Ich glaube nämlich, dass das deutlich teurer ist, als die angegebenen 15-16 EUR/kg. Schon alleine die Lagerhaltung über ein Jahr dürfte so ca. 40-50 EUR Strom kosten. Aber das ist wahrscheinlich auch nicht das Hauptkriterium eines Selbstversorgers. Den Vorteil, sicher zu wissen, was die Hühner fressen und wie sie leben, ist in der heutigen Zeit halt nahezu unbezahlbar.
@never-give-up5189
2 жыл бұрын
Hallo Florian, finde es gut, daß Du dieses Thema aufgreifst. Wenn sich auch nur ein bißchen Wehmut bei dieser Aktion breit macht, darf man davon ausgehen, daß die🐓 ein gutes Leben hatten °°° bei Dir sowieso °°° ! 👍 Ich habe 4 Katzen (Tierheim/Verein der Straßenkatzen), denen geht es auch gut. LG Marga
@Xander253
2 жыл бұрын
Klasse Video Florian. Ich habe selber Hühner umd finde allgemein deine Hühnervideos sehr interessant und informativ. Meine Hühner werden nicht geschlachtet, da ich es nicht über mein Herz bringen kann. Traumhaft! Kaffee und das neue Rigotti Video schauen. Vielen Dank für deine Mühe und Arbeit, die du in deine Videos reinsteckst. Vielen Dank. Gruß Alexander
@DKofDAH
2 жыл бұрын
Wie machst du das dann mit den Hähnen? Gibts du die weg oder wie verhinderst du, dass sich die zerfleischen?
@Xander253
2 жыл бұрын
@@DKofDAH Ich habe keinen eigenen Hahn.
@Xander253
2 жыл бұрын
@@wonka6848 Ja. Aber ich schlachte selber nicht. Ich kauf mein Fleisch in der örtlichen Metzgerei.
@DKofDAH
2 жыл бұрын
@@Xander253 ach so ok das geht natürlich auch.
@Xander253
2 жыл бұрын
@@wonka6848 Ich verstehe was du ansprichst. Ich kenne das Problem, aber ich glaube es geht sehr vielen so.
@ArnePietsch
Жыл бұрын
Hallo Florian, seit gut einem halben Jahr verfolge ich Deinen Kanal und finde das was Du machst und wie Du es machst sehr gut und jedes Video scheint gut strukturiert und didaktisch ein wenig aufbereitet. Das hat man selten. Wir, meine Partnerin und ich, haben auch Hühner. Vor drei Jahren haben wir damit angefangen und haben dabei viel gelernt und Spaß gehabt. Unsere Hühner stammen aus der Rettung. Wir haben schon 2x vom Verein "Rettet das Huhn" 2021 und 2022 jeweils 7 bzw. 6 Hühner übernommen. Die Tiere haben wir praktisch ohne Federkleid mit vielen Jackwunden und völlig ausgelaugt übernommen. Anfangs müssten einige sogar ein Pullover tragen. Nach 8 Wochen ging es den Tieren wieder gut und spätestens nach der Mauser waren die Federn wieder da. Vielleicht hast Du Lust Mal einen Beitrag über den Verein "Rettet das Huhn" zu machen und zu zeigen das jeder helfen kann den gequäulten Tieren zu helfen. Unsere Hühner werden nicht geschlachtet und dürfen hier bleiben bis es zu Ende ist. Natürlich sind schon einige gestorben und einige legen auch keine Eier, aber das ist für uns in Ordnung! Die Qual der Hühner in Mastbetrieben und Legebatterien sind der Preis für unsere Bequemlichkeit und jeder sollte gesehen haben,wie sehr die Tiere leiden müssen. Vielen Dank für Deine Beiträge, bis bald! Axel aus Delitzsch in Sachsen
@kerstindavid5710
2 жыл бұрын
Hallo Florian, ein nicht so schönes Thema. Ich bin auf dem Dorf aufgewachsen, da hatte fast jeder Kleinvieh zur Selbstversorgung, bin in der DDR in den 60ern aufgewachsen. Nach 10,5 Jahren zogen wir in die Stadt, dort lebte ich 40 Jahre. Mein Bezug zu den Tieren hat sich in der Zeit sehr verändert, Katze und Hund blieben aber oft meine Begleiter. Vor 10 Jahren zog ich wieder zurück auf mein Dorf und vor ca 5 Jahren wurde ich durch Happy Huhn infiziert und habe seit fast 4 Jahren eigene Hühner, nur eine kleine Zahl wegen der Eier. Die ersten Hennen waren vom Geflügelhennen, meine Schwester war an der Haltung beteiligt und hatte das Grundstück, somit mußte ich mich fügen. Und schon nach nur einem 3/4 Jahr verstarb die erste Henne und ihr folgten dann schnell weitere. Ich beschloss hier bei mir , ( Miete ) hinterm Haus mit nur 2 Hennen und Ministall die eigene Hühnerhaltung. Letztes Jahr wurde meine Heidi gluckig und ich bestellte mir Bruteier von Marans und Marans-Araucanamixen. 5 🐣 sind rausgekommen, 1 am 1. Tag verstorben, kein einziges von den 3 Marans, ich hab sie super 👍 durchbekommen, dank der Superglucke Heidi und dann kam Mitte Oktober der Habicht. 😢 und tötete den erst 15Wochen alten Hahn und im Januar noch 2 Hennen,, Heidi und eine Junghenne, wenige Tage bevor die Junghennen Eier legten. Extra einen neuen Stall jetzt fast fertig und habe nur 3 Hennen. Ich starte dieses Frühjahr noch Mals, gesicherten, abgesetzten Auslauf am Stall, bei Anwesenheit von mir dürfen sie dann den ganzen Obstgarten erkunden. Aber das Thema Schlachten ist mir ein Graul aber ich werde mit der nächsten Brut nicht wieder nur 1 Hahn haben. Ob ich den dann vermittelt bekomme ? Dann geht es mir, wie dir 😟 und esse mag ich ja kein Huhn mehr aus der Supermarkttruhe, noch kaufe ich bei den Nachbarn, die sind wenigsten würdig aufgewachsen 😉 Ich wünsche dir und deiner Frau einen schönen Sonntag 👋 Kerstin, Lilly🐈, Mona 🐶 und 3 🐓🐓🐓
@ulrich7193
2 жыл бұрын
bei mir sind auch schon einige Tiere verschwunden. Zuerst eine Laufente und ein Huhn, was nachts auf einem Baum saß. Dann zwei Laufenten, die aus einem Auslauf mit Netzabdeckung geholt wurden. Keine Ahnung, welche Tiere sowas machen, vielleicht ein Fuchs oder Waschbär. Ich habe den Eindruck, dass besonders Enten diese Raubtiere magisch anziehen.
@TopDog84
2 жыл бұрын
Hallo! Wir haben auch Hühner (und Hähne) zur Selbstversorgung. Viele davon sind ebenfalls Handaufzuchten. Ich habe vor zwei Wochen das erste mal selbst geschlachtet. Irgendwie seltsam, wie gleichgültig man sich Fleisch aus dem Laden kauft und gleichzeitig eigentlich weiß, das diese Tiere wahrscheinlich nie ein schönes Leben hatten aber sich so schwer tut, ein Leben zu nehmen obwohl diese Tiere bis zu aller Letzt ein artgerechtes Leben hatten. Letztendlich bin ich sogar dankbar für die Erfahrung und weiß mein Fleisch jetzt noch mehr wertzuschätzen. Ich finde deinen Umgang mit Tieren in deinen Videos wirklich sehr eindrucksvoll. Man spürt dein Respekt und deine Tierliebe.
@andreasfranzauspassau5994
2 жыл бұрын
Hallo Florian, Selbstversorgung mit Tiere gehört das Schlachten auch dazu, die Hähne wurden wie üblich nicht nach dem schlüpfen nicht gleich geschreddert sondern hatten ein schönes leben.
@ninab1912
2 жыл бұрын
Guten Morgen Rigotti, du machst wirklich tolle Videos. Ich habe einen Hund, 2 Pferde und 30 Hühner. Ich ziehe auch selber Hühner nach. Die Hähnchen dürfen in der Gruppe mit aufwachsen bis die Rangeleien zu doll und die Hennen zu sehr bedrängt werden. Dann geht's zum Lohnschlachter. Mit dem Auto nur 20 min. entfernt. Es ist immer ein weinendes Auge dabei.
@moe0.318
2 жыл бұрын
Hey, was kostet der Schlachter pro Tier? Irgendwie habe ich es nicht mitbekommen. Danke!
@tobiasengels5812
2 жыл бұрын
Hi Florian. Finde es super das Du auch diese Seite der Selbstversorgung zeigst. 👍 Ich hätte mit einem größerem Aufschrei in den Kommentaren gerechnet. Toll das es nicht so ist. 😊 Bei Dir bin ich mir 100 Prozent sicher, dass Ihr jedes einzelne Tier verwertet und nix dabei umkommt oder entsorgt wird. Mach weiter so! Alle Deine Videos sind total klasse. Liebe Grüße aus Bruchhausen-Vilsen (bei Bremen). Wir sind auch totale Gartenliebhaber. Wenn auch nicht so groß wie bei Dir. 😉
@Blademasterssss
2 жыл бұрын
Das war seit Jahrtausenden schon so, das wird es auch weiterhin bleiben. Dass man sich in neuerer Zeit sich immer so klein machen muss, dass Sensibelchen es auch eventuell verstehen... Naja... Zumindest haben sie ein anständiges leben gehabt
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Gut gesagt!
@sop8558
Жыл бұрын
Finde ich (als Vegetarierin) persönlich seht gut wie du das machst. Wenn es bei allen so wäre, hätten wir kein Problem!
@ulrikeklaschka6898
2 жыл бұрын
Guten morgen lieber Florian, Wir machen das in der Nachbarschaft auch so. Ich verorge manchmal deren Hühner und hab auch schon einen Hahn selber geschlachtet. Muss mal sein im Leben, das macht den Konsum bewusster. Ich habe einen Kater und tausende Bienen. Liebe Grüße aus dem SymBadischen.
@janicagrimberg6470
2 жыл бұрын
Das ist immer noch so viel stressfreier als das, was die Hähne und Hühner in den großen Mastbetrieben erleben müssen. Und ein sehr respektvoller Umgang mit den Tieren und dem Thema schlachten ansich. Unser Fleisch wächst halt nicht auf Bäumen und Sträuchern.
@petraswelt2879
2 жыл бұрын
Hier in Deutschland habe ich leider keine Tiere mehr. Aber vor einem Jahr, in Schwedisch Lappland, hatte Ich Bienen, Ziegen, Schafe, Kaninchen und Hühner ( Schwedische Blumenhühner). Ja das Thema Schlachten ist mitunter nicht einfach. Zumal wenn man die Tiere hat aufwachsen sehen….
@MatzeMaulwurf
2 жыл бұрын
Super, das ging ja echt fix. Ich hab für 8 Masthühner einen ganzen Sonntag gebraucht. Das Nächste Jahr hab ich dann auch zum Schlachteonkel gebracht. Hat nen Fünfer pro Tier gekostet. Der macht’s auch sehr ordentlich. Und man hat den Brühgeruch nicht den ganzen Tag in der Nase. Ich finds wichtig, dass man sich mit Tierhaltung und Schlachtung auseinander setzt. Wir schlachten hier zu dritt jedes Jahr auch nen Wollschwein. Ist bei meinem Kumpel auf der Weide. Schöne Tiere und super Fleisch.
@dere8289
2 жыл бұрын
Wir haben es nun schon so weit geschafft das wir uns mit Fleisch nahezu komplett selbst versorgen. Fisch kommt aus dem Meer, Fluss oder See Wir halten Hühner, Enten, Kaninchen und Duroc Schweine. Lediglich das Rindfleisch kommt von einem Nachbarn der Ochsen in der Hobbyhaltung hat.
@redbeards.adventures7
2 жыл бұрын
Ich bin Vegetarier und finde du hast das Thema“ Schlachten“ sehr gut rübergebracht. Ich finde es wichtig zu zeigen, wo das Fleisch herkommt, weil sich einfach viel zu wenige mit diesem sensiblen Thema auseinandersetzen. Danke dir!
@zenohuber8856
2 жыл бұрын
😂
@felixhxxxxxxx
2 жыл бұрын
Meine Freundin ist Vegetarierin und sieht das genau so... Habe auch schon mal selbst einen Hahn geschlachtet, ausgenommen, überm Feuer gegrillt und gegessen Das fand sie tatsächlich gut, weil ich mir das Fleisch selbst "besorgt" habe
@krischdjan2608
2 жыл бұрын
In meinen Augen ist nicht die generelle Fleischesserei das Problem, sondern der ausufernde, billige Massenkonsum vom Discounter. Oma und Opa waren im Prinzip Vorbilder, was gesunder Fleischkonsum angeht. Früher hatte man eigentlich nur am Wochenende Fleisch und generell weniger Wurst auf dem Teller, es sei denn der Vater war Metzger.
@mrfussel1
2 жыл бұрын
Woran erkennt man einen Vegetarier? Er erzählt es dir... ungefragt.
@krischdjan2608
2 жыл бұрын
@@chris.b0 Weißt nicht ob du ein "Narzisst" bist, aber ein Dummkopf allemal.
@susanneguder1916
2 жыл бұрын
Endlich wieder Sonntag 😀👍 danke fürs tolle Video lieber Rigotti 😀
@AnnaMayr-wm3bw
6 ай бұрын
Wir bekommen in zwei Tagen aus dem Brutautomaten ca. 8-10 Sulmtaler Kücken 🐣🐥LG Anna Mayr
@selbstversortinschweden200
2 жыл бұрын
Moin, das gehört halt zur Selbstversorgung dazu wenn man Fleischesser ist...wir selbst haben Hühner, Enten, Kaninchen, Wachteln, Ziegen, Hunde und Katzen...wir schlachten alles selbst, ist halt stressfreier für die Tiere und gehört dann ja auch dazu
@holgerbruler1366
2 жыл бұрын
Als Selbstversorger, sollte man auch selbst schlachten können. Ist zwar hart, aber gehört zum Leben dazu. Mir selbst fällt es auch schwer, aber wer Fleisch essen will, muss auch dies können.
@waldfuchs5386
2 жыл бұрын
Jetzt nach dm die in der Industrie nach dem schlüpfen nicht mehr geschreddert weden dürfen. Wird es in nächster Zeit auch mehr Hänchenprodukte geben.
@monikaroidner6863
2 жыл бұрын
Hallo Rigotti!! Gutes und ehrliches Video! Auch wir schlachten unsere Hähne, wir hatten dieses Jahr 4 Hühner und 7! Hähne. Der männliche Nachwuchs wird mit etwa 7 Monaten geschlachtet und wir machen das seit etwa 8 Jahren selber. Jedes Jahr wieder ein sehr schwerer Moment, wenn wir die Hähne zum Hackstock bringen, es fühlt sich einfach nach Verrat an. Trotzdem- wer selber Hühner hat und diese auch brüten lässt, steht früher oder später genau vor dieser Entscheidung- entweder Kaufen oder selber halten. Ich kann mit Stolz sagen, dass wir in diesen 8 Jahren kein einziges Hähnchen zugekauft haben- die 5-7 Hähne die wir jedes Jahr schlachten, reichen für uns 5 Personen vollkommen. Das Fleisch ist unvergleichlich gut, wir würden nie mehr Fleisch an der Theke kaufen wollen. Sie führen ein sehr gutes und schönes Leben hier bei uns auf dem sehr kleinen Hof, auch wenn das keine Rechtfertigung für ein viel zu frühes schlachten ist. Rindfleisch gibts nur von biologischer Weidehaltung direkt vom Bauern. Das gute an der Sache: unser Fleischkonsum hat sich massiv verringert. Wer im Discounter Fleisch kauft, hat keinerlei Bezug zu dem Tier gehabt und ich glaube, genau das lässt viele Menschen in so großen Mengen völlig unkritisch Fleisch verzerren. Mit den Hühnern versorgen wir uns seit etwa 10 Jahren mit eigenen Eiern und zudem haben wir einige Ziegen, die uns wundervolle Milch schenken und dadurch haben wir auch das ganze Jahr über eigenen Käse. Als kleine Tipp für Dich: wir lassen unsere Hähne immer über Nacht an einem Fleischhaken auf dem Balkon hängen. Sie kühlen und trocken dadurch wunderbar ab und der "Schlachtgeruch" verschwindet dadurch auch. So haben es schon meine Großeltern und Eltern gemacht und wir finden es auch appetitlicher, wenn sie ohne Flüssigkeit eingefroren werden. Liebe Grüße!!
@sarahs.3253
2 жыл бұрын
Gehen da keine Fliegen oder so dran wenn die draußen offen hängen? Wir legen sie bisher 1 Nacht in den Kühlschrank.
@monikaroidner6863
2 жыл бұрын
@@sarahs.3253 Hallo Sarah! Wir schlachten nur, wenn die Temperaturen unter 5 Grad liegen und da sind keine Fliegen unterwegs. Liebe Grüße an Dich!!
@MM-vi2ev
2 жыл бұрын
@@monikaroidner6863 so machen wir das auch. Da ist dan kein Fliegenproblem 🙂
@monikaroidner6863
2 жыл бұрын
@@wonka6848 Hallo Dirk- danke für Deinen Kommentar!!! Ich glaube, das schlechte Gewissen darf ruhig sein. Schmecken kann das Fleisch ja trotzdem. Aber ich bin sicher, ein bewussteres Essen von Fleisch führt zwangsläufig dazu, dass man weniger und eben "gesünderes" Fleisch isst. Der Grundgedanke dabei ist für mich, dass weniger Tiere ihr Dasein in Massentierhaltung fristen müssen, bis sie von ihrem elend erlöst werden. Auch sollte man nicht außer Acht lassen, dass zu viele tierische Lebensmittel auch nicht besonders gesund für uns Menschen sind. Und auch bin ich nicht ganz sicher, ob Tiere wirklich dafür leben, dass sie von uns Menschen früher oder später gegessen werden können. Wir haben bis vor zwei Jahren auch den männlichen Nachwuchs von unseren Ziegen gegessen und Ziegenfleisch schmeckt einfach nur wunderbar. Aber es hat sich immer mehr herauskristallisiert, dass wir das nicht mehr wollen. Die Böcke sollten zeitig geschlachtet werden, damit das Fleisch nicht bockelt und Ziegen sind mit spätestens 6 Monaten geschlechtsreif. Ein Tier, das vielleicht 15 Jahre oder länger leben könnte mit 6 Monaten zu schlachten ist wahrscheinlich nicht okay. Ich weiß, die Hähne werden auch nicht viel älter bis wir sie schlachten, aber ich denke, dass letztendlich auch der Weg dahin führt, dass wir uns bei Bedarf Hühner zukaufen. Natürlich gehört das Brutgeschäft zur Selbstversorgung dazu und sollte auch erhalten bleiben. Wie sind einfach nur der Überzeugung, dass Fleisch nicht gedankenlos gekauft und gegessen werden sollte. Die Tiere sollten respektvoll gehalten, behandelt und geschlachtet werden. Das "Bockproblem" haben wir die vergangenen 2 Jahre so gelöst, dass wir einen Lebendendplatz für sie gesucht und zum Glück auch gefunden haben. Auch wenn man sie fast verschenken muss, es ist schön, wenn man jemand anderem eine Freude damit bereiten kann. Diesen Winter habe ich das erste Mal 2 Ziegen durchgemolken und es klappt wunderbar. Die Milch ist natürlich deutlich weniger, aber sie reicht uns. So brauchen nicht mehr alle Ziegen gedeckt werden und die Kitze sind weniger. Die Hühner legen im Winter ja auch deutlich weniger Eier, aber so erfährt man, dass es auch möglich ist, mit weniger auszukommen Wir halten es für eine unheimlich wichtige Erfahrung und Lerneinheit, dass man sich mit der Selbstversorgung viel mehr mit dem Leben auseinandersetzen kann und muss. Wir sind weit von einer Selbstversorgung entfernt, weil unser Grundstück viel zu klein ist, aber das, was wir von unseren Tieren und unserem Garten haben, wird täglich aufs Neue wertgeschätzt. Lieb Grüße!
@monikaroidner6863
2 жыл бұрын
@@wonka6848 Da hast Du schon irgendwie recht. In der Natur geht es freilich oft recht grausam und brutal zu. Da ist die Schlachtung wohl relativ "human". Trotzdem- wir sehen unsere Tiere nicht als "Ausnutztiere!. Unsere Hühner legen genau so viele Eier, wie es ihnen möglich ist. Sprich, wir haben keine Hybridhühner und sie werden in der kalten Jahreszeit auch keinem künstlichem Licht ausgesetzt bzw. bekommen kein Legemehl. Genauso bei den Ziegen. Sie sind definitiv wesentlich mehr, als nur Milchspender. Ganz im Gegenteil. Auch sie werden nicht auf mehr Milchleistung getrimmt. Was sie für uns haben passt. Und wir geben ihnen dafür, was wir haben. Es ist ein gegenseitiges Geben und Nehmen. Hört sich vielleicht etwas befremdlich an, aber es ist wirklich so. Wir haben nur 6 Ziegen und dadurch ist es auch möglich, ihnen wirklich viel Aufmerksamkeit zu schenken. Sei es bei stundenlangen Spaziergängen mit ihnen oder einfach nur durch Streicheleinheiten und besondere Leckereien. Dass Tiere für diesen Zweck gehalten werden, verurteile ich auch nicht. Es ist nur die Art der Haltung und das Verbraucherverhalten. Und auch die Frage, ob Nutztiere generell so jung geschlachtet werden müssen. Aber das ist ein so komplexes und schwieriges Thema. Letztendlich muss sowieso jeder für sich entscheiden, wie er handelt. Und es war auch nicht als Kritik an Rigotti gedacht, ganz im Gegenteil- wer Fleisch isst, soll auch dazu stehen und darf auch sehr gerne ein oder mehrere Video/Videos zu diesem Thema machen. Vor dem Verzehr von Fleisch steht eben mal die Schlachtung und wenn das respektvoll gemacht wird, ist es doch ganz klar besser, als billigstes Fleisch anonym im Discounter zu kaufen. Lieben Dank für Deine Antwort
@Bigoldtree
2 жыл бұрын
Vergiss nicht, weiter in den Auslauf zu pinkeln, wg Menschengeruch! Mehr Öko geht nicht!
@loebc
2 жыл бұрын
Ich versuche die Hähne aus der Nachzucht an andere Hühnerhalter abzugeben. Die übrigen Hähne schlachte ich für den Eigenbedarf.
@Limit87
3 ай бұрын
Was hat denn der Schlachter für die 10 Hähnchen bekommen?
@bremarie2332
2 жыл бұрын
Bienen habe ich. 20 Völker aktuell. Hühner hätte ich gern aber leider fehlt mir der eigene Grund und Boden dazu.
@BeeLive
2 жыл бұрын
Das wahr für mich auch immer das schlimmste, ich persönlich finde sowas sollte jeder mal miterleben, so wäre der Respekt für Tiere gleich ganz anders, man sieht so ein Stück gleich gleich mit anderen Augen, sehr schön gezeigt 👍❤️👍
@eviklinki1747
2 жыл бұрын
Guten Morgen, ein sehr schönes Video! Wir haben letztes Jahr die ersten zwei Schweine gehalten. Dieses Jahr haben wir drei Puten bekommen und hoffen, dass die lieben uns ein paar Küken bringen.( außerdem gibt es noch eine bunte Hühnerbande) Schönen Sonntag an alle. Eva
@bio-garten-paradies-selfmade
2 жыл бұрын
Hallo Florian, ein guter Beitrag. Ja es ist wichtig, das Thema Schlachten anzureißen denn es gehört hat nun mal dazu. Eine Frage.. was zahlt man bei Euch am Lech pro Huhn am Schlachtmobil. Gruß Egon
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Siehe kzitem.infoSR-nejZQt5w?feature=share
@janamuller5866
2 жыл бұрын
Einen sensibles Thema sehr sachlich genährt. Schön, dass du trotz immer noch mit Emotionen beim Schlachten bist, ohne zu sentimental zu sein. Ich denke, dass man diesen Respekt gegenüber dem Tier braucht um das Produkt und Gericht daraus angemessen zu würdigen.
@juergenstein982
2 жыл бұрын
genährt, oder genähert. DAS! ist hier die Frage!^^
@janamuller5866
2 жыл бұрын
@@juergenstein982 🤣 du hast Recht. Das ist sogar eine sehr gute Frage. 🙈
@Alina-hs8cx
2 жыл бұрын
Hallo lieber Florian 😊 Wir sind vor einem Jahr aufs Land gezogen und besitzen nun außer einen Hund noch eine Katze, 11 Hühner und 3 Enten 🐶🐱🐓🦆 Ich finde es super das du uns beim Schlachten mitgenommen hast 👍🏻 Es ist ein ganz wichtiges und interessantes Thema. Allerdings muss ich zugeben das ich es vermutlich nicht übers Herz bringen würde eins meiner lieben Hühner/ Enten zu schlachten🐓🦆 Liebe Grüße ☀️
@christianbirrer6478
2 жыл бұрын
Warum Enten ????????????????
@SK-xk2hn
2 жыл бұрын
Ich mache das selbst, allerdings essen meine Frau und Kinder das grillhähnchen. Ich selbst am gleichen Tag oder danach bekomme kein Appetit.
@Tytonida
Жыл бұрын
Hühner werden bei vielen Haltern nicht geschlachtet. Aber mit den Hähnen aus Brüten bekommt man orgendwann Ärger, er hat's ja beschrieben. So viele Hähne kannan nicht verschenken, es bleibt einem halt nicht viel übrig.
@Bea.k87
2 жыл бұрын
Ein schönes Video 👌🏻 Wir hatten 2012 mit Tierhaltung begonnen, 2013 mit einem Blumengarten weitergemacht und seit 2020 probieren wir uns erst an Gemüse. Wir haben 3 Hunde, 3 Katzen, 11 Hennen und einen Hahn nach Vorbild vom Robert seinem Happy Hühnerhof alles toll bepflanzt, 1 Flugentenpaar, 3 Sachsenenten und unsere Ziegen. Wir haben 10 Jahre im HB Burenziegen gezüchtet und seit letztem Jahr haben wir noch die idealen Selbstversorgerziegen, 3 Holländer Schecken. Diese sind absolut empfehlenswert. Wir versuchen die Tierhaltung mit dem gärtnern so gut wie möglich zu kombinieren, auf und um die Tierweiden sind Beerensträucher und über 30 Obstbäume gepflanzt, dazwischen noch Zucchini und Kohlgewächse, an der Südseite vom Stall Tomaten. Überall Rosen und verschiedene Stauden. Bisher klappt das super 😊
@abisz1407
2 жыл бұрын
#Haustiere Hi Rigotti ich habe freilaufende Plüschbären 😂
@TwitchBooster
Жыл бұрын
Hab ich verpasst was der mobile Schlachter verlangt hat?
@denises.798
2 жыл бұрын
Ich bin selbst Vegetarierin, habe aber Geflügel, Hunde und Katzen. Dieses Jahr war die Überlegung, da das Futter für Hunde und Katzen auch immer teurer wird, wieder Eier aus zubrüten und die Junghähne als Futter schlachten zu lassen. Ich muss ehrlich sagen, ich könnte das nicht. Da bin ich nicht für gebaut und zu zaghaft. Würde den Tieren nachher nur weh tun und das ist nicht das was man für seine Kükis will. Ich vertrete mit meiner Einstellung die Meinung, dass jedes Lebewesen nur eines will und das ist leben. Doch gebe ich meinen Hunden und Katzen lieber Futter, bei dem ich weiß wie dieses gelebt hat. Florian. An dich wirklich Respekt wie du mit dem Thema umgehst. Ich finde nichts schlimmer, als wenn man das gleichgültig abtut. Du bist da sehr sensibel. Schon viele Videos gesehen, wo es dann heißt "Jo , die da sind dann nächste Woche fällig und gehen nach Sibirien." Finde ich zum kotzen. Und dann am besten noch schön einen zoom auf die Tiere. Wirkt für mich, als hätten diese Leute Spaß daran die Tiere zu töten und da stellen sich bei mir die Nackenhaare auf. Es fehlt jeglicher Respekt, was bei dir anders ist
@barneygerollheimer1634
2 жыл бұрын
Wir haben auch ein paar Hühner & was viele gerne vergessen das Menschen und Hühner im kleinen Haushalt quasi in Symbiose leben. Ok man muss Körnerfutter zukaufen, aber ca 50 % der Essenesreste die man sonst in den Biomüll gibt....Brotreste, Gemüsereste, & auch Fleisch kann man zerkleinert problemlos an die Hühner verfüttern Dafür gibt es dann von den Hühnern fast täglich ein Ei und nach Ablauf der Legezeit halt ab und zu auch ein Suppenhuhn & die Gewissheit das die eigenen Hühner bis dahin ein schönes Leben hatten. Bei dem Kauf von Fleisch aus dem Supermarkt....oder Markt kann ich nicht sicher sein ...auch bei Bio nicht....je grösser der Markt...je größer der Betrug . Auch wenn es für den Normalbürger heutzutage schräg sein mag.....ich kenne sogar den Namen des Huhnes das ich esse & ich weiß sie hatten das " bestmögliche " Leben
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Ja, das ist super! Vollkommene Zustimmung!
@mikeerso9166
2 жыл бұрын
Mal wieder ein richtig cooles Video Toll erklärt und alles mit Respekt den Tieren gegenüber so sollte es überall sein
@Micha-m9k
2 жыл бұрын
Demnächst: Wie schlachte ich meine Hähne, ohne 100km mit dem Auto durch die Gegend zu orgeln (wird ja gern in der Preiskalkulation vergessen). Danach: Wie friere ich das Fleisch ohne Plastikmüll ein. Danach: Wie konserviere ich Fleisch ohne stromfressende Tiefkühltruhe. Ich freu mich drauf, es wird wie immer großartig :*
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Gute Vorschläge! Mal sehen, ob Rigotti sie annimmt.
@stefanlemke172
2 жыл бұрын
2 Kaninchen! Der Mist kommt in den Kompost und darum brauchen wir ihn nicht wenden oder mischen, er wird immer in 1 Jahr zu Komposterde.
@dfischer000
2 жыл бұрын
6:20 hallo Rigotti, ich denke jeder hier weiß, dass du Plastik nicht besonders magst. Da habe ich neulich was interessantes zum Vakuumieren gesehen - es gibt wiederverschließbare Vakuumbeutel, die dann mit einem Schlauch abgepumpt werden. Nach der Verwendung in den Geschirrspüler und aufbewahren. Bis zu welcher Größe weiß ich leider nicht, aber für meinen Bedarf reichen die Größen die ich bekommen habe aus.
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Diese hier verwende ich auch mehrfach. Natürlich muss man sie ordentlich sauber machen.
@jonasgunther7113
2 жыл бұрын
Wir haben 50 Milchkühe +Weiblichermachzucht und 20 Maran Hühner
@stefant.1724
2 жыл бұрын
Hallo Florian, vielen Dank für dieses Video. Wie immer sehr informativ und interessant. Man muss auch die Schattenseiten betrachten. Wer das nicht tut, macht sich selbst was vor. Danke, dass du uns die Deiner Realität zeigst. Mach weiter so. Ganz liebe Grüße an Deine Lieben.
@schmitzkromal9911
2 жыл бұрын
Ich habe schon mit 6 geschlachtet. Beim ersten mal war es etwas komisch wie die Ente ohne Kopf immer noch im Garten am wüten war. Aber da gewöhnt man sich dran. Jeder Fleisch esser sollte mal sowas machen. Dann hätten wir weniger Probleme auf der Erde und der Mensch würde vor allem mehr Respekt zum Tier haben.
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Da kann ich ja richtig neidisch werden! Ich war schon in fortgeschrittenem Alter, als ich erstmals bei einer Schweineschlachtung dabei war.
@Fan-ho3dh
2 жыл бұрын
Hab kein Problem damit meine Hähne zu schlachten. Selbiges bei Schweinen. Finde wenn man respektvoll mit den Kreaturen umgeht hatten sie ein schönes Leben und das schmeckt man auch. Komme im Jahr ca. auf 8 Hähne und 4 Schweine. Die Schweine sind allerdings nicht alle für den Eigenbedarf.
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Das ist schön so!
@terrakotta9333
2 жыл бұрын
Bin 35 Jahre, und wir Schlachten Hühner seid dem ich denken kann. Holzblock und einen Axt und die Sache ist Ruckzuck erledigt. Und das finde ich ist eigentlich der leichteste Teil wenn man es oft genug gemacht hat. Der Rest mit dem Ausweiden und Rupfen ist der nervigste Teil.
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Rigotti macht es sicher nicht so oft. Deshalb kostet es ihn mehr Überwindung. Das erscheint mir ganz natürlich.
@philippkroner6744
2 жыл бұрын
Hi Rigotti ich habe ein Hund ein Pferd und natürlich auch 5 Hühner
@carmenschaffler8844
2 жыл бұрын
Hallo Florian, Wie immer ein sehr schönes Video. Bei dem Schlachter war ich auch schon oft, und bin sehr zufrieden mit seiner Arbeit. Wenn du aber Mal die Möglichkeit bekommst ein zugelassenen Schlachtmobil und die Arbeit dort drin anzuschauen, mach das doch Mal. Bei mir war jetzt zweimal Henna Wast mit seinem Schlachtmobil und das ist kein Vergleich zu dem im Video gezeigten. Für dich als Hobbyhalter ist der lokale Schlachter aber eine super Lösung. Hoffen wir, dass er noch lange fit ist und den Job noch lange machen kann.
@SimplifierWolf
2 жыл бұрын
Moin aus Hamburg. Ich würde die Hühner vorn einfrieren plätten, indem du mit starken Druck auf die Brust die Rippen brichst. Das hat mehrere Vorteile: 1. Du verbrauchst viel weniger Platz in der Truhe. 2. Die Hühner frieren schneller durch, tauen schneller auf und garen auch schneller. 3. Das vakuumieren ist effektiver weil du weniger Hohlraum in der Mitte hast. Dort wird die Luft nämlich nicht 100prozentig rausgepumpt (Unterdruck ja, Vakuum nein) und dort kann noch Gefrierbrand entstehen.
@drei-linden-hof2660
2 жыл бұрын
Hi. Schön und Blutfrei gezeigt, was viele nicht wahr haben wollen. Ich habe schon immer Tiere um mich, meist aber Pferde, Katzen und Hunde. Doch vor paar Jahren habe ich beschlossen auch Nutztiere zu halten und auch ich müsste erst kapieren, dass 10 Hähne oder 20 Kaninchen nicht auf Dauer zusammen leben können… Schon mal gar nicht 2 riesige Eber. Ich müsste umdenken und Kompromisse schließen um nicht Tiere zu züchten, die niemand bei uns schlachten kann. Also keine Hühner Eier mehr ausbrüten. Wir haben niemanden gefunden, der es tiergerecht machen kann. Ein älteres Paar Kaninchen darf bei mir alt werden, die leben schon immer zusammen und „produzieren“ 2-3 Jungtiere pro Jahr. Die werden dann fachgerecht von Metzger küchenfertig gemacht. Tut weh, ich weiß… Und noch das Schwein… alle zwei bis drei Jahre ziehe ich zwei Ferkel groß für meine Freunde, weil die nicht genug Platz haben. Ich koche jeden Tag Kartoffeln, sammle Brot, baue viel Gemüse an für die Schweine, bringe sie auf die Weide, Putze sie und erziehe, damit sie niemanden über Haufen rennen,miste das Stall etc. Dafür bekomme ich einen zu Saisonende fertig zerlegt. Hart aber fair. Mehrere Menschen kaufen dadurch kein Fleisch mehr aus Qualhaltung. Ich bin einmal gefragt worden, was ist besser: ein glückliches Tier aus artgerechten Haltung töten zu lassen , oder ein Tier, dass elendig leidet… Daran habe ich bis heute zu knabbern. Jeder, der Fleisch isst, sollte wissen, dass dafür Tiere sterben müssen. Der Preis ist sehr hoch wenn das eigene Tiere sind, aber immer noch besser als Kopf ins Sand zu stecken.
@Paul-tq2pl
2 жыл бұрын
Ich habe 6 Hennen und 1 Hahn, der Rasse Zwerg-Welsumer. Sind echt schöne Hühner, legen auch schöne grüne und braune Eier. 🐔 🐔 🐔
@Paul-tq2pl
2 жыл бұрын
Grünleger sind aber gekreuzt.😅
@MManonthemoon
2 жыл бұрын
Sehr schön gemacht! Bin schon fast ein bisschen neidig. Das wäre ein Traum, eigenes Fleisch zu produzieren. Danke!
@annewoodpecker2541
2 жыл бұрын
Hallo, super Video! Ich wollte mal fragen wie alt die Hähne geworden sind und ob sie schon gekräht haben? Bin nämlich auch am überlegen Mechelner zu züchten☺️☺️ Freue mich über Antworten ☺️
@schnitzundco
Жыл бұрын
was hat es eigentlich gekostet die Schlachten zu lassen?
@christophw3388
2 жыл бұрын
ja schlachten ist nicht einfach. Habe es auch schon gemacht.
@sapo4647
2 жыл бұрын
Guten morgen Florian. Wir haben einen 14 Jahre alten Kater Namens Pedro (fuchsfarben/weiß ).🐈😉 Er ist auch wie deine Luzie ein lieber Schnurrer. Wünsche euch einen schönen Sonntag. Lg Sabine 👍 ❤
@jeannetteplahuta9482
2 жыл бұрын
Hallo Florian,du hast das Thema Schlachtung gut dargestellt tolles Video. Wir haben Hunde,aber wir bauen zur Zeit an einem Hühnerstall mit Freigehege. Ich hoffe wir sind spätestens Ende März damit fertig und dann können die Hühner einziehen. Ich wünsche euch ein schönen Sonntag Liebe Grüße aus NRW 👍🐓👋
@Deluxechiller
2 жыл бұрын
Sehr gutes und informatives Video was ich mich jetzt noch Frage was hat die Schlachtung gekostet ?
@ingosnfrid3031
2 жыл бұрын
Ich glaube dieses Fleisch würde ich sogar noch essen. Wie viel Prozent Hähne waren es eigentlich bei dir genau?
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
aus den 21 Küken wurden 10 Hähne
@manuelhae6091
2 жыл бұрын
Guten Morgen, erstmal Kaffee und dann Rigotti schauen. Sind am überlegen uns Wachteln anzuschaffen da der Garten für 🐔 zu klein ist. In diesem Sinne schönen Sonntag
@donutsking6244
2 жыл бұрын
Hey ich hatte mal 6 Wachteln Hähne haben andere Hähne und Weibchen zerfleischt und die Weibchen haben andere Weibchen attackiert. Ich würde mir keine anschaffen. Liebe Grüsse
@matthiasruge1850
2 жыл бұрын
Schaut Mal nach Mugellese Hühnern. Eine kleine Rassen, sehr temperamentvoll und "brütfreudig".
@marl9543
2 жыл бұрын
Bei Demeter zahlt man leider immer noch eine Menge anthroposophischen Hokus Pokus mit :/
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Ja, das stimmt. Im Vergleich zu EU-Bio ist der höhere Preis bei Demeter sicher gerechtfertigt, im Vergleich zu Bioland oder Naturland nicht.
@CloudSt
2 жыл бұрын
Hühner habe ich leider noch nicht -.- Aber einen Fetten Kater, einen Dackel und Meerschweine.
@MrTheRoqua
2 жыл бұрын
Hey Ho, Ich kann mich den meisten vor-Kommentaren anschließen und Sehe die Art wie du das Thema hier präsentierst als (für KZitem) genau richtig an. Als du über den Preisvergleich gesprochen hast fehlte mir ein Teil ( ich hoffe ich hab ihn nicht bloß überhört). Was möchte denn der Schlachter für seine Arbeit pro Huhn haben?
@SelbstversorgerRigotti
2 жыл бұрын
Schau hier: kzitem.infoSR-nejZQt5w
@maciek9441
2 жыл бұрын
Ich schlachte immer selbst zuhause, aber finde es auch jedesmal nicht einfach. Dankeschön für die Mühe
@Womofahrer
2 жыл бұрын
Seit letztem Jahr haben wir uns einen mobilen Schweinestall gebaut und Schweinehaltung durch Veterinäramt genehmigen lassen. Ist Freilandhaltung und Ergab super Fleisch. Neben Hühner, Bienen und Schweinen bekomme ich mein Rindfeisch vom Nachtbarn aus Freilandhaltung. Alle Tiere haben ein gutes Leben bis der Schlachter kommt.
@wissenschaftenundpraxishan1952
2 жыл бұрын
Sehr gut! So sollte es sein!
@turbadelirantium6849
2 жыл бұрын
Danke für Deine sachliche Darstellung dieser Tatsache! Wir halten seit 2 Jahren Wachteln, brüten selbst und auch bei uns gehört dann das Schlachten der Hähne, die wir nicht behalten, einfach dazu. Dafür wissen wir aber auch, das die Tiere bis dahin gut gelebt haben. Dieses Frühjahr kommen auch noch Hühner dazu, der Stall ist gerade in Bau. Ansonsten haben wir noch 2 Hunde, 3 Katzen und 2 Ratten. Liebe Grüße, Claudia vom Hortus Delirantium.
@jefe1366
2 жыл бұрын
Als Jäger mag ich diese Art der Selbstversorgung.
@marliskeller5749
2 жыл бұрын
Vielen Dank für das schöne Video aus Kanada. Wir sind hier auch Selbstversorger mit Kühen für Milch, Llamas für Dünger, Hühner und Enten für Eier und Fleisch. Schlachthaus ist immer traurig und grausam, aber am Ende des Tages ist man dankbar für das gute Fleisch. Deine Videos erinnern mich immer an Deutschland und das ist schön. Aber zurück würde ich nie wollen. Nochmals vielen Dank
@glasperle77
2 жыл бұрын
Ich muss sagen also von den lokalen Metzgern hier kaufe ich wenn im Angebot auch schon mal Hähnchen. Aber man schmeckt KEINEN Unterschied zu den billigen Discounter Hähnchen. Sie sind zwar ein wenig größer, aber nicht einmal mehr Fleisch, keine stärkere Brühe, nicht stärkerer Hähnchengeschmack usw. Ich denke wirklich es kommt drauf an wo das Fleisch generell herkommt
@ProfessorDrUff
Жыл бұрын
was kostet das schlachten pro huhn
@potteringaroundtheworld823
2 жыл бұрын
Die ehrlichste Art für Fleischesser 👍🏼 Immer schwer, ich kenne das auch 🐓🐓🐓
@manuels656
2 жыл бұрын
Gehört eben dazu, wenn man sich damit selbstversorgt. Passend rübergebracht!
@mazn01
2 жыл бұрын
Guten Morgen Florian. Tolles Video und ich finde es super, dass du kurz TierSchlV eingeblendet hast. Dennoch möchte ich (auch als Selbstversorger und Betreiber mobiler Schlachtung) einige Anmerkungen bringen..Die von dir verwendeten Transportkisten für Lebendgeflügel gehen gar nicht. Auch hier gibts Vorschriften. Dann muß jeder der Tiere schlachten will dies Vorab (meist 1 Woche Vorlauf) beim zuständigen Veterinäramt melden. Eine Hausschlachtung ist nur zulässig auf deinem Grundstück und für deinen Eigenverbrauch. Bringst du die Tiere zum schlachten (wofür teilweise die Sachkunde für Tiertransport nötig ist) an andere Örtlichkeiten bedarf es einer Fleischbeschau (Ausnahme du bist als Direktvermarkter zugelassen und hast halbjährliche Gesundheitsprüfung deines Tierbestandes). Der Schlachter (welcher einen Sachkundenachweis braucht) darf nach Anmeldung der Schlachtung beim Veterinäramt am Hof der Landwirtin deren eigenes Geflügel schlachten. Schlachtet er für Kunden außerhalb des Hofes benötigt er neben Tierarzt eine Schlachtanlage mit EU Zulassung. Weiter gilt derzeit Bayernweit wegen der Vogelgrippe weitere Vorschriften... Grüße Marcus...mit Hühnern, Mastgockel, Puten, Enten, Wachteln, Hasen. Alles in Freilandhaltung. Und einer Mobilen Geflügelschlachtung mit allen zugehörigen Prüfungen und Zulassungen :)
@Timo-kp5zu
2 жыл бұрын
Hallo wie alt waren die Hühner denn jetzt zur Schlachtung ? LG
@Timo-kp5zu
2 жыл бұрын
danke für die Info ach da kam ja keine
@lex_horses4644
2 жыл бұрын
Ein sehr tolles Video, gerade im Bezug auf achtsamen Umgang mit Tieren und ihrem gewonnen Fleisch. Ich liebäugle schon lange damit, ein paar Hühner zusätzlich zu unseren Pferden und den Katzen zu halten, nur schlachten könnte ich meine eigenen Tiere nicht, dafür Hut ab, dass du das kannst und auch klar sagst es gehört dazu 👍 Bisher bauen wir hauptsächlich Gemüse in unserem Garten an und haben einige Obstbäume. Ich finde es einfach unglaublich wichtig auch meinen Kindern zu zeigen, dass das essen nicht im Supermarkt in der Theke wächst und auch Arbeit darin steckt bis man es essen kann. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag aus Regensburg 😀 P.S. mein 2 1/2 jähriger Sohn liebt deine Video und möchte dieses Jahr auch Dicke-Bohnen anbauen die er in deinem Video gesehen hat 😉
@Diana-es1ui
2 ай бұрын
Danke, dass du das so offen thematisierst! Es ist ganz einfach: wer Fleisch fressen will, muss töten. Es ist nicht schön, aber wenn die Tiere ein schönes Leben hatten und das Schlachten schnell und ohne langen Transport erfolgt, finde ich es ok. Es ist auf jeden Fall der ehrlichere Weg, als das Fleisch irgendwo zu kaufen, wo man nicht weiss, woher es kommt. Wir hatten früher zuhause immer Kaninchen und die wurden auch geschlachtet. Ich war als Kind beim schlachten immer dabei und mir hat es sehr geholfen, zu sehen wie schnell das geht. Für diese Erfahrung bin ich meinem Vater heute noch dankbar❤. R.I.P Papi❤
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